Hitofunbali - Yokohama
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Hitofunbali
| 住所 ： | 青柳パークビル 4 Chome-9-6 Chojamachi, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0033, Japan |
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| 電話 ： | 📞 +8787 | ||||||||||||||
| Postal code : | 231-0033 | ||||||||||||||
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ラーメン店
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Y
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YUSUKE on Google
★ ★ ★ ★ ★ 魚介豚骨ラーメン
完璧なラーメンかもしれない
スープ、チャーシュー、麺どれも最高でした。
濃厚ながらも、鰹のあっさり感も感じられるスープ
チャーシューは柔らかくホロホロ
麺は良い感じの縮れ麺
次はアサリを試します(^-^)
→あさり塩ラーメン試しました。
スープ、麺、あさり、ねぎのみでシンプルだが美味しい。
麺が抜群なので、他と上手く合っている感じがして食べやすいです。
ただ魚介豚骨の方が、より美味しいかな〜
 Seafood tonkotsu ramen
May be the perfect ramen
The soup, char siu and noodles were all great.
A soup that is rich but also has a light bonito feel
The char siu is soft and fluffy
The noodles are curly noodles that feel good
Next I will try the clams (^-^)
→ I tried Asari Shio Ramen.
Simple but delicious with only soup, noodles, clams and green onions.
The noodles are excellent, so it feels like it goes well with others and is easy to eat.
But seafood pork bones are more delicious ~
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磯
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磯田洋子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 気になっていたラーメン店に初訪問?つけ麺が人気のようですね。大盛りつけ麺(1.5玉)930円.トッピング半熟味玉.辛味ハーフをいただきました。鰹だしの効いたスープの中にも角切りチャーシューが入って、途中味変で辛味ハーフを混ぜて最後はスープ割りで美味しくいただきました❤️
First visit to a ramen shop that I was interested in ? Tsukemen seems to be popular. Large tsukemen (1.5 balls) 930 yen. Topping soft-boiled egg. I had a spicy half. The bonito broth also contained diced char siu, and the spicy half was mixed in the middle of the soup, and at the end it was delicious with the soup ❤️
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s
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s o on Google
★ ★ ★ ★ ★ 伊勢佐木長者町駅周辺だと、なんとなく家系の勝鬨家に向かってしまうのですが、この日は家系以外かなぁという気持ち。
この、ひとふんばりも口コミで評判高そうと思っていましたが、つけ麺がメニューにある所は中々手を出しにくいなぁと、個人的バカの壁思考で躊躇してました。
ただ、魚介系のスープもたまには良いかなと、新規開拓で初訪問。
昼過ぎでしたが、カウンターだけの店内は所々お客さんが居ました。後からも来客か絶えることなく人気ありそうですね。
店内入って直ぐの券売機で、ここのベーシックであろう、「魚介とんこつ」の大盛り(880円)をチョイス。
スープは泡が立って良い魚介の香りがしました。口にすると、出汁がしっかりして美味いです。飲み物としてもいけます。よくグルメ番組で、このスープ、水筒に入れて携帯したいです！というようなコメントありますが、それに近いです^ ^
魚介系久しぶりでしたが、あまり食べてこなかった事をなんか後悔。
Around Ise Saki Chojamachi Station, I somehow head for the Katsushika family, but I feel like I'm not a family member on this day.
I thought that Hitofunbali would be well received by word of mouth, but I hesitated because of my personal stupid wall thinking that it was difficult to get out of the place where Tsukemen was on the menu.
However, I wondered if seafood-based soup is sometimes good, so I visited for the first time with new development.
It was past noon, but there were some customers in the counter-only store. It seems that it will continue to be popular with visitors even afterwards.
At the ticket vending machine right after entering the store, you can choose a large serving of "seafood tonkotsu" (880 yen), which is probably the basic here.
The soup was frothy and had a nice fishy aroma. When you eat it, the soup stock is firm and delicious. You can also use it as a drink. I often want to carry this soup in a water bottle on a gourmet program! There is a comment like that, but it's close to that ^ ^
It's been a while since I've had seafood, but I regret not having eaten much.
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y6y6tss on Google
★ ★ ★ ★ ★ ピリ辛味噌つけ麺(商品名合ってるか不安w)をあつもりで頂きました。麺が最高にうまい！です。この麺とつけスープの相性がこれまた最高です。お腹があまり空いてないはずだったのに、パクパク食べられました！ごちそうさまでした！
I had the intention of spicy miso tsukemen (I'm worried if the product name matches). The noodles are the best! is. The compatibility between this noodle and the soup is also the best. I wasn't hungry, but I was able to eat it! Thank you for the meal!
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と
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とっとっと on Google
★ ★ ★ ★ ★ 追記
久しぶりなので、思い切って「特性つけ麺特盛（1230円）」です。
スープには角切りチャーシュー、メンマなど。
ツルシコな美味い麺の上には、更にチャーシュー、メンマ、味玉、ネギなど。
あー、ボリューム満点で、やっぱり美味しかったなあ。
安定のご夫婦とそれが生み出す優しいお味。
本日もありがとうございました。
ごちそうさまでした。
こちらは、ちょこちょこ食べにお邪魔しているお気に入りのお店の一つです。
昔は、娘さん？がお手伝いしている時もありましたが、今は年配のご夫婦がお二人でやっておりますね。
また、このご夫婦が雰囲気いいんですよね。
優しい。
さてこちらは、ラーメンでもつけ麺でもどちらでも美味しいです。
スープは魚介豚骨で、非常にバランスが良い。
つけ麺にすると、喉ごしが良くて美味しい麺が引き立ってます。
チャーシュー、卵など、トッピング類もどれも美味しくて優秀。
この辺はお店多いですが、上位に入る優良店。
店内はカウンターのみで、広くはないですが、綺麗にされています。
いつまでも続けて欲しいお店です。
postscript
It's been a long time, so I'm going to take the plunge and make a special Tsukemen (1230 yen).
The soup includes diced char siu and menma.
On top of the delicious smooth noodles, there are also char siu, menma, taste balls, green onions, etc.
Ah, it was full of volume and it was delicious.
A stable couple and the gentle taste it produces.
Thank you again for today.
Thank you for the meal.
This is one of my favorite restaurants that I'm having trouble eating.
In the old days, was it your daughter? There were times when I was helping, but now an elderly couple is doing it together.
Also, this couple has a nice atmosphere.
kind.
By the way, this is delicious with either ramen or tsukemen.
The soup is fish and pork bones and is very well balanced.
Tsukemen makes the noodles soothing and delicious.
All the toppings such as char siu and eggs are delicious and excellent.
There are many shops around here, but it is a good shop that ranks high.
The inside of the store is only a counter, and although it is not large, it is clean.
It is a shop that I want you to continue forever.
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K
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K Y on Google
★ ★ ★ ★ ★ ２月 水曜日 １２時１０分
4人並ばれており、１０分ほど待って入店。
食券機があり、買ったらご主人に渡す。
場所は伊勢佐木長者町駅からすぐ。
カウンターのみ8席ほどのお店。
魚介豚骨ラーメン大盛り ８８０円を注文。
出てくるのが早かった。
奥さんが感じの良い笑顔で、出してくれました。
スープはが美味しい。魚介の魚粉の味が豚骨より強く濃厚だがあっさりしている。
麺は中太のちぢれで黄色っぽくて、スープとも合い美味しい。
チャーシューはホロホロ系で少し頼りないが、美味しくいただきました。
一味があり入れると美味しいです。
ごちそうさまでした。
また行きたいです。
February Wednesday 12:10
4 people have been lined up, enter the store and wait 10 minutes.
There is a meal ticket machine, and passes to your husband you buy.
Location is just off Isezaki Chōjamachi Station.
Shop of about counter only 8 seats.
Order the seafood pig bone ramen large serving 880 yen.
It was early to come out.
His wife is a good smile of feeling, me out.
Soup is delicious. Taste of seafood of fish meal is it concentrated more strongly than pork, but are frankly.
Noodles are yellowish in curled of NakaFutoshi, delicious fit both the soup.
Roast pork is not a little reliance in the guinea-based, but we had delicious.
It is delicious when it comes with a single taste.
Thank you for the meal.
I want to go again.
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k
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kenmo on Google
★ ★ ★ ★ ★ 平日の開店時間直前に到着しましたが、既にお客さんは店内に５名おり時間前に開けたみたいです。
カウンター席のみ８席ですぐに満席になりました。退店までに後に９名程が来店。
特に注意書きはありませんが見てた感じ皆さん先に食券を買われて外に並んでいました。常連さんぽかったからたまたまかな？
入って左手に券売機があります。
魚介とんこつ大盛特製ラーメン+水餃子+ライスを購入。
６分ほどで配膳。
スープは魚介とんこつとのことですが魚介が強いですね。見た目よりあっさり頂けます。
麺もスープによく絡み美味しい。
チャーシューは簡単に崩れるほどによく煮込まれてますがその分食感は0。味は美味しかったです。
半熟玉子の味染み具合はほどほど、コクはしっかり感じる玉子でした。
水餃子は生姜が強い野菜多めタイプ。あまり肉感はなかったです。
総じておいしく頂けました。
食後は食器をカウンターまで上げてくださいとの事ですが、お水やコップ等で置く場所がなかったりします。
それでも皆さん声掛けして食器を直接渡してました。
塩や味噌は数量限定みたいなので次回に試してみたいです。
ご馳走様でした。
I arrived just before the opening time on weekdays, but it seems that there are already 5 customers in the store and it opened before the opening time.
Only the counter seats were 8 seats and soon became full. About 9 people will come to the store before leaving the store.
There are no special notes, but the feeling I saw was that everyone bought a meal ticket first and lined up outside. Is it just a coincidence because it was a regular customer?
There is a ticket vending machine on your left.
Purchased seafood tonkotsu daisori special ramen + dumplings + rice.
Serving in about 6 minutes.
The soup is tonkotsu (fish and shellfish), but the fish and shellfish are strong. It's easier than it looks.
The noodles are often entwined with the soup and are delicious.
The char siu is cooked so well that it easily crumbles, but the texture is 0. The taste was delicious.
The taste of the soft-boiled egg was moderate, and the richness was felt firmly.
Water dumplings are a type with a lot of vegetables with strong ginger. I didn't feel much flesh.
It was delicious as a whole.
It is said that you should raise the tableware to the counter after eating, but there may be no place to put it with water or a cup.
Even so, everyone called out and handed the tableware directly.
It seems that the quantity of salt and miso is limited, so I would like to try it next time.
It was a treat.
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Warakorn B. on Google
★ ★ ★ ★ ★ One of my all-time favorite ramen shops
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