こうじ屋
3.8/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact こうじ屋
| 住所 ： | Hirakubo, 〒990-0076 Yamagata,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +877 | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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ラーメン店
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| 街 ： | Yamagata |
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天
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天の邪鬼 on Google
★ ★ ★ ★ ★ にぼしの味噌ラーメン食べました。
辛味噌は別盛りに
野菜が沢山でびっくり
チャーシューや穂先メンマも入ってるからまたまたびっくり
麺は全粒粉かな？
細麺？太麺？と、聞かれたので太麺をお願いしました。
これは中太麺かな？
下げたどんぶりが沢山有るのが見える所に有るので星一つ減にしました。
 I ate Niboshi miso ramen.
Spicy miso is served separately
I was surprised at the many vegetables
I was surprised again because it also contains char siu and tip menma.
Is the noodles whole grain?
Thin noodles? Thick noodles? I was asked, so I asked for thick noodles.
Is this medium-thick noodles?
I can see that there are many bowls that have been lowered, so I reduced the number by one star.
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天
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天野隆 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 妻の肉そばは蕎麦そのものが美味しいかった。小生は醤油ラーメンの太麺を注文しました。癖になりそうです。美味しかったです。
My wife's meat soba had delicious soba noodles. I ordered thick noodles with soy sauce ramen. It's going to be a habit. It was delicious.
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工
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工藤こう on Google
★ ★ ★ ★ ★ 朝ラーメンで有名ですね。一度朝ラーでお邪魔しましたが、今回はお昼です。特煮干しラーメンをいただきました。結構背脂あるけどくどくない。食べやすいラーメンでした。ご馳走様でした
It's famous for ramen in the morning. I visited you once in the morning, but this time it's lunch. I had a special niboshi ramen. I have a lot of lard, but it's not too heavy. It was an easy-to-eat ramen. It was a treat
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oyabun on Google
★ ★ ★ ★ ★ ふらっと山形。
この日は朝ラーを食べようとこうじ屋へ訪問しました。
場所は山形市平久保というところ。
専用駐車場があったのでそちらに止めました。
券売機でチケットを購入します。
朝ラーは醤油、みそ、鳥中華の3種類でした。
今回は鳥中華大盛を注文。
店内はしっかりとコロナ対策もされてます。
カウンターとテーブル席があったかな。
提供された料理を見ると具沢山な印象です。
済んだ色合いのスープは甘みがたっぷりで好きな味わいです。
天かすが入れられていてこれを混ぜながら飲むと美味しいな―。
麺は全粒粉の注細麺。
適度なゆで加減でボソッと感がいい感じでスープにあってます。
鶏肉はコリコリとした歯ごたえのある触感が好印象。
これも美味しいと思います。
ごくごくとスープを飲んで全汁で完食です。
山形定番の鳥中華が朝から食べられるのはうれしいお店でした。
Flat Yamagata.
On this day, I visited Kojiya to eat ra in the morning.
The place is Hirakubo, Yamagata City.
There was a private parking lot, so I stopped there.
Buy a ticket at the ticket machine.
There were three types of morning ra, soy sauce, miso, and tori chuka.
This time I ordered a large tori chuka.
The inside of the store is well protected against corona.
I wonder if there was a counter and table seats.
Looking at the food offered, I get a lot of impressions.
The finished soup has a lot of sweetness and is my favorite taste.
It's delicious if you drink it while mixing it with tempura.
The noodles are whole grain fine noodles.
It's boiled moderately and it feels nice and fluffy in the soup.
The chicken has a nice crunchy texture.
I think this is also delicious.
Drink the soup very much and the whole juice is complete.
It was a nice place to eat Yamagata's classic tori chuka from the morning.
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osamu kawagishi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 朝ラーを注文
朝ラーの営業時間は7:00〜9:00
朝からのラーメンは初めてでしたが、くどくなく醤油•味噌共美味しく食べました。又、朝ラーにはご飯もしくは麺大盛り無料です。
満腹です。
Order morning ra
Morning ra business hours are from 7:00 to 9:00
It was my first time to eat ramen from the morning, but I ate soy sauce and miso deliciously. In addition, a large serving of rice or noodles is free for morning ra.
I am full.
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yasuhiro legacy on Google
★ ★ ★ ★ ★ ・うまにぼし醤油 中 770円
ミニチャーシュー飯付き(名前は忘れた?)
久々に訪問です。ここの店ではまだこれしか食べたことがありません。がいつもこのメニューを頼んでしまいます。
注文の際、「半ライスかミニチャーシュー飯がサービスですがどちらにしますか？」嬉しいですね。
煮干しのスープは程よく出汁が効いてそれ程、にぼしが主張し過ぎず飲みやすい味に仕上がってます。玉ねぎが良いアクセントになってます。東根の「二代目高橋商店」ほど煮干し感は強くはありません。ちなみに今まで食べた中で最強の煮干し！は東京新宿の「すごい煮干しラーメン凪(なぎ)」です。かなり強烈ですので東京に行った時に興味のある方はぜひ。
麺はお馴染みの全粒粉麺。コシの効いた小麦感のある麺です。好みは分かれるでしょうがたまにはいいですね。
チャーシューは大きめで柔らかく仕上がってます。
朝ラーでも沢山の人が食べに来ているようです。
次回は朝ラー活に行こうと思います。
・ Umaniboshi soy sauce medium 770 yen
With mini char siu rice (I forgot the name ?)
It's been a long time since I visited. I've only eaten this at this store yet. Always asks for this menu.
When ordering, I'm glad that "half rice or mini char siu rice is the service. Which would you like?"
The sardine soup has a moderately good soup stock, and the taste is so easy to drink that Niboshi doesn't insist too much. Onions are a good accent. The sardines are not as strong as the "second generation Takahashi Shoten" in Higashine. By the way, the strongest dried sardines I have ever eaten! Is "Amazing Niboshi Ramen Nagi" in Shinjuku, Tokyo. It's quite intense, so if you are interested when you go to Tokyo, please do.
The noodles are the familiar whole grain noodles. Noodles with a chewy wheat texture. You may have different tastes, but sometimes it's good.
The char siu is large and soft.
It seems that many people come to eat even in the morning.
Next time, I'm going to go to Ra activity in the morning.
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F
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Fa Reky on Google
★ ★ ★ ★ ★ made about information,
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전
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전전경환 on Google
★ ★ ★ ★ ★ am see attaching/sending
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