麺工房一寸ぼうし

Name: 麺工房 一寸ぼうし
Address: Higashibuki, Tamba-Sasayama, 〒669-2202 Hyogo,Japan, Hyogo, Japan

4.5/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 麺工房一寸ぼうし

住所：	Higashibuki, Tamba-Sasayama, 〒669-2202 Hyogo,Japan
電話：	📞 +8799
Webサイト：	https://sanuki-udon-noodle-shop-47.business.site/
カテゴリ：	うどんレストラン ,
街：	Hyogo

Higashibuki, Tamba-Sasayama, 〒669-2202 Hyogo,Japan

Best Udon noodle restaurant in japan

安	安田良子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ ここは本当にオススメのお店土日には大行列が出来てます待ってでも食べたいお店です店主の方もとても気さくな方ですお昼は確か２時くらいまでだったとおもいます仕込みをされてる、うどんとだしがなくなるとランチタイム終了な場合があるので、絶対食べたいなら少し早めにいかれた方がいいかも This is a really recommended shop There is a big line on Saturdays and Sundays It ’s a restaurant you want to eat even if you wait. The owner is also very friendly I think it was until about 2 o'clock for lunch Lunch time may end when the udon and dashi stock are gone, so if you absolutely want to eat it, you may want to go a little earlier.
山	山名裕子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 四国と言えども、エリアによって、麺や食べ方に違いがあるということを、お店の方に教えて頂きました。うどんは、国民食ですから好みも多様だと思います。 Even in Shikoku, the shop staff told me that there are differences in noodles and how to eat depending on the area. Udon is a national dish, so I think it has a variety of tastes.
小	小熊猫 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 開店10分前に到着。誰も並んでいませんでしたが5分ほどで10人以上並びができました。料理は釜揚げしょうゆうどんを注文。粘りがでるまでうどんとネギを混ぜるとお店の人に教えてもらいました。こしのあるうどんの表面がトロトロになっておいしかったです。 Arrived 10 minutes before opening. No one was lined up, but in about 5 minutes more than 10 people were lined up. For cooking, I ordered kamaage soy sauce udon. The shop staff told me to mix udon and green onions until they became sticky. The surface of the chewy udon noodles was delicious.
r	ryota komatsu on Google ★ ★ ★ ★ ★ 常連さんでいっぱいのお店。店主さんがいいキャラクターでした。こだわりのうどん、一品や天ぷらも美味しくて、近くに住んでたら常連になりたい！と思うほどのいいお店でした。 A shop full of regulars. The shop owner was a good character. The special udon noodles, dishes and tempura are delicious, and I want to become a regular if I live nearby! It was a good shop that I thought.
r	ricecake Omochi on Google ★ ★ ★ ★ ★ カツカレーうどんを頂きました。時間がかかるとメニューに書いてありますがそんなことも無く普通の提供時間でした。辛味もほどよく濃厚でカツもサクサク、贅沢なうどんでした。他の方が定食を頼んでましたが豪華で美味しそうでした。常連が多いようで小さいお店ですが活気があり素敵なお店です。 I had Katsu curry udon. It is written on the menu that it will take time, but it was a normal offer time without such a thing. The spiciness was moderately rich, the cutlet was crispy, and it was a luxurious udon noodle. Others asked for a set meal, but it looked gorgeous and delicious. It's a small shop with many regulars, but it's lively and nice.
ぱ	ぱんぱんPANDA on Google ★ ★ ★ ★ ★ 肌寒い日の開店10分前に到着、先に2名待たれていました。 11:40ちょうどに開店。寒かったので温かいうどんをと「きつねうどん」600円を注文。「大盛りってどのくらい多いんですか？」とたずねると「3玉、けっこうありますよ」とのこと。はじめての訪問でしたが空腹だったので、大盛りでお願いしました。カウンター席から厨房が見られるのは楽しいですね。大将と女将さんかな？の2名が主に調理。ほかに2名おられて配膳やレジを担当されていました。とくになにかおしゃべりされている訳でもないのですが、その4人さんが醸す雰囲気がなんだか居心地よくて、いいお店だなと思いました。 10分弱で配膳。まずはダシ、美味しい。麺は看板にあった「讃岐」から予想したほど強い腰ではないですが、なめらかで良いです。きつねは普通かな。旬のわかめが入っていて、この歯応えがとてもよかったです。そしてボリューム！追加料金なし、600円でこんなによばれていいんですか？と心配になるほどでした。食べるのに時間がかかりましたが、麺はヘナヘナになることがなかったので最後まで美味しくいただけました。ご馳走さまでした、また伺います。「釜揚げしょうゆ」「カレーうどん」を頼まれるお客さんが多かったので、次回はそれも食べてみたいです。 Arrived 10 minutes before the store opened on a chilly day, and two people were waiting first. Opened just at 11:40. It was cold, so I ordered a warm udon and "Kitsune udon" for 600 yen. When asked, "How many large servings are there?", He said, "There are quite a few balls." It was my first visit, but I was hungry, so I asked for a large serving. It's fun to see the kitchen from the counter seats. Is it a general and a landlady? 2 people mainly cook. There were two other people who were in charge of serving and cash register. I'm not talking about anything in particular, but I thought it was a nice shop because the atmosphere created by the four people was somewhat cozy. Served in less than 10 minutes. First of all, it's delicious. The noodles are not as strong as you might expect from the "Sanuki" on the sign, but they are smooth and good. Is the fox normal? It contained seasonal wakame seaweed, and this texture was very good. And volume! Is it okay to call this for 600 yen at no additional charge? I was worried. It took a long time to eat, but the noodles didn't become henna henna, so they were delicious until the end. Thank you for your treat, I will visit you again. Many customers asked for "kamaage soy sauce" and "curry udon", so I would like to try them next time.
千	千葉美友子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 昔、お店の方にお店の名物“釜揚げしょうゆうどん”を紹介されてから、ここに来たらこの一択でしか頼みません。席に運ばれた熱々のうどんをまず練るところから始めます。練ってから食べる讃岐うどんは、なかなかないので面白いです。鰹の風味が効いた出汁醤油ともちもちのうどんが絡み合ってとても美味しいです。うどんの大盛りも無料なのもありがたいです。 A long time ago, after being introduced to the restaurant's specialty, "Kamaage Soy Sauce Udon," if you come here, you can only ask for this option. Start by kneading the hot udon that was brought to your seat. Sanuki udon, which is eaten after kneading, is interesting because it is rare. The soy sauce with bonito flavor and the chewy udon are intertwined and it is very delicious. I am grateful that a large serving of udon is also free.
り	りょーたんまん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 約７年ぶりに訪問。ランチタイムだが行列ができており人気店であることがうかがえる。鶏卵うどんを麺400㌘で注文。昔と変わらず優しいお出汁が染み入る。400㌘もペロリと平らげることができた。お店の雰囲気もあったかくて気持ちよく食事をとれる。篠山で屈指の優良店だと思う。 Visited for the first time in about 7 years. It's lunch time, but there are lines and you can see that it's a popular restaurant. I ordered chicken egg udon for 400 ㌘ noodles. The gentle soup stock soaks in as before. I was able to flatten 400 ㌘. The atmosphere of the restaurant is warm and you can eat comfortably. I think it is one of the best stores in Sasayama.