古門

Name: 古門
Address: Higashiboridori, Chuo Ward, 〒951-8065 Niigata,Japan, Niigata, Japan

4.7/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 古門

住所：

Higashiboridori, Chuo Ward, 〒951-8065 Niigata,Japan

電話：

📞 +8

Webサイト：

http://common-niigata.com/

Opening hours :

Saturday	5:30–9PM
Sunday	Closed
Monday	5:30–9PM
Tuesday	5:30–9PM
Wednesday	5:30–9PM
Thursday	5:30–9PM
Friday	5:30–9PM

カテゴリ：

Kaiseki restaurant ,

街：

Niigata

Best Kaiseki restaurant in japan

薫	薫 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 美味しいお料理とお酒料理の出るタイミングも最高でした The timing of delicious food and sake dishes was also great
プ	プロペト on Google ★ ★ ★ ★ ★ 料理もお酒も接客も大変素晴らしいお店でした。 The food, sake and customer service were very good.
新	新潟太郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ おいしいですよ。まずはその一言。ここで何度か食事をしていますが、はずれたことはありません。毎回おいしいものが出てきます。個人的には好きなお店です。予約をして食べに行って、新潟では高い部類のお店かもしれませんが、そのお金を払うだけの価値があります。時短が終わったので、また予約しようかな～と思っています。新潟らしいかといわれるとちょっとわかりませんが、おいしい日本料理が食べたいと思えば、こちらをチョイスして間違いはないと思います。 It's delicious. First of all, that one word. I've eaten here several times, but I've never missed it. Delicious food comes out every time. I personally like this shop. It may be a high-end restaurant in Niigata, making a reservation and going to eat, but it's well worth the money. Since the time reduction is over, I'm thinking of making a reservation again. I don't know if it's Niigata-like, but if you want to eat delicious Japanese food, I think there is no mistake in choosing this.
s	satoshi minato on Google ★ ★ ★ ★ ★ 一品一品丁寧な仕事。器や盛り付けまで最新の気配り。日本酒も全国から拘りのラインナップ。値段はそこそこしますが、十分に満足されることをお約束します。記念日使い、自分へのご褒美、日本酒好き、県外からの接客に適してます。 Careful work one by one. The latest attention to dishes and arrangements. Sake is also a lineup from all over Japan. The price is reasonable, but we promise you will be satisfied. It is suitable for anniversaries, rewards for yourself, sake lovers, and customers from outside the prefecture.
鈴	鈴木正孝 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 土俵だけじゃ無いよ、リングでも勝負する日本の料理。これじゃ意味不明？「なだ万」から放たれた、ある時は西洋の風を感じる日本料理。まだ、意味不明。美味しいって事、お勧めです。 It's not just the ring, but Japanese food that competes in the ring. Does this make sense? Japanese cuisine released from "Nadaman" that sometimes feels Western style. Still unclear. I recommend that it is delicious.
テ	ティエンティエン on Google ★ ★ ★ ★ ★ ミシュラン１星では足りないレベル前からずっと気になっていた古町の古門に訪れました。（一部の写真を掲載）当方は前京都に住んでいた時何軒か星の料亭に行ったことがあるのですが、食材といい器といい京都に負けないレベルでした。店内の雰囲気も良く（スタッフさんありがとう！）、自分の「絶対また行きたい」リストに軽く入りました。というか、入れさせていただきました＾＾ Level that 1 Michelin star is not enough I visited the old gate of Furumachi, which I have always been interested in. (Some photos are posted) When I lived in Kyoto before, I had been to several star restaurants, but the ingredients and vessels were good, and they were at a level comparable to Kyoto. The atmosphere inside the store was good (thanks to the staff!), And I was lightly on my "I definitely want to go again" list. Or rather, I put it in ^^
s	sou sou on Google ★ ★ ★ ★ ★ 店がある路地がとても雰囲気ある情景で入る前からおっ！となる。寿司にするか迷ったがこちらで大正解だったと思う。店内の雰囲気、一品一品の完成度、腰が低く柔らかい接客、提供するタイミング、全てが満足感を刺激する。心の底から大満足。日本トップレベルの技術なのに驕らず接客姿勢から一期一会を大切にしてる事も伝わってくる。このクラスになると失礼すぎてレビューが難しくなるなぁ。感動と満足感を伝える手段は文字じゃ実体験には勝てないよ。 Even before entering the alley where the store is located, the scenery is very atmospheric! Will be. I was wondering whether to make sushi, but I think it was the correct answer here. The atmosphere in the store, the perfection of each item, the low-profile and soft customer service, the timing of provision, all stimulate satisfaction. Very satisfied from the bottom of my heart. Even though it is Japan's top-level technology, it is clear that we value the once-in-a-lifetime meeting from the customer service attitude. It's too rude to be in this class and it's difficult to review. Letters are not the only way to convey emotion and satisfaction.
阿	阿部ちゃん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 大将の創る料理に魅了され、身体全体で味わい、至福の時間を過ごせるお店です。新潟は、食材の宝庫で有っても、その良さを引き出し食べる楽しみを頂けます。 It is a restaurant where you can spend a blissful time enjoying the food created by the general and enjoying it with your whole body. Even if Niigata is a treasure trove of ingredients, you can enjoy eating by drawing out its goodness.