七福醸造 - Anjo

4.3/5 に基づく 6 レビュー

Contact 七福醸造

住所 :

Higashibatacho, Anjo, 〒444-1213 Aichi,Japan

電話 : 📞 +89
Postal code : 444-1213
Webサイト : https://www.7fukuj.co.jp/
カテゴリ:
街 : Aichi

Higashibatacho, Anjo, 〒444-1213 Aichi,Japan
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観光地じゃないけどいい会社みたい…
It's not a tourist spot but it looks like a good company ...
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三河地方を代表する醤油工場。白だし醤油が風味豊かでとても美味しい。料亭さんからのリクエストで製造された白だし醤油がお奨めです。
A soy sauce factory that represents the Mikawa region. White soy sauce is rich in flavor and very delicious. We recommend white dashi soy sauce made at the request of Ryotei.
n
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ここが出している白だしは万能調味料、我が家の味のベースの一つになっていて、お正月には若干薄めた物に白菜と角餅をお鍋に投入、少し煮立てて最後に削り節をふりかけたお雑煮を頂いている。毎年暮れになるとここの一升瓶を歳暮として贈っている家があり重宝されている様だ。
The white sardines served here are a versatile seasoning and one of the bases of our taste. On New Year's Day, we put Chinese cabbage and kakumochi in a pot, boil them a little, and sprinkle bonito flakes at the end. I have a simmered rice cake. At the end of every year, there is a house that gives a bottle here as a year-end gift, which seems to be useful.

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