eeanbai - eeanbai

Name: eeanbai - eeanbai
Address: Shinoharacho-9-4 加古川市加古川町 Hyogo 675-0065, Japan, 加古川市加古川町 Hyogo 675, -9-4, Japan

3.9/5 ★ に基づく 8 レビュー

ゑゑあんばい - 発酵食品の創作料理 - Eeanbai.gorp.jp

加古川エリアの発酵食品の創作料理、ゑゑあんばいのオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「豆腐の西京味噌グラタン」「奇跡のカマンベール豆腐」「塩こうじ漬けお造りトロサーモン（炙り和え）」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。

Contact eeanbai

住所：	Shinoharacho-9-4 加古川市加古川町 Hyogo 675-0065, Japan
電話：	📞 +887
Postal code :	-9-4
Webサイト：	https://eeanbai.gorp.jp/
カテゴリ：	居酒屋 ,
街：	加古川市加古川町 Hyogo 675

Shinoharacho-9-4 加古川市加古川町 Hyogo 675-0065, Japan

Best Izakaya restaurant in japan

s	shimazu443 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 創作料理メインの居酒屋さん？どの料理もとても凝っていて美味しいと思います。創作おでんはえっ！ボクたちおでん頼んだよね？って不安になるぐらいとても創作料理です(笑) 気になるお味の方ですがめっちゃうまい！っていうヤツと普通のヤツ食わしてくれ…っていうヤツがあります。 An izakaya with a main course of creative cuisine? I think every dish is very elaborate and delicious. Creative oden eh! We asked for oden, right? It's a very creative dish that makes me uneasy (laughs) I'm curious about the taste Very good! With that guy There is a guy who asks you to eat a normal guy.
湯	湯本秀昭 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 安くて美味しい。創作メニューが豊富。フォアグラソースのおでん大根が旨かった❗️ バイトの子も愛想が良かった。 Cheap and delicious. Abundant creative menu. Oden radish with foie gras sauce was delicious ❗️ The child of Bite was also amiable.
ホ	ホシヤコウベ on Google ★ ★ ★ ★ ★ コース一人約4000円でけっこう満足できます。鍋はしっかりした量がありました。美味しかったです。 You can be quite satisfied with the course for about 4000 yen per person. The pot had a solid amount. It was delicious.
Z	Ze Feng on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2017年末に出来た店です。今まで知らなかった‼︎ 発酵食品料理が美味しいです！カマンベールチーズ豆腐、鶏肉の塩麹煮、スズキ塩麹漬け、鯛の塩粕漬けなどどれも抜群なお味でした^_^ This is a store opened at the end of 2017. I didn't know before. ︎ Fermented food dishes are delicious! Camembert cheese tofu, chicken boiled in salt koji, sea bass pickled in salt koji, sea bream pickled in salt cake, etc. All were excellent taste ^ _ ^
M	Mizuho M. on Google ★ ★ ★ ★ ★ 遅い時間まで開いているのと、飲み物も料理も他のお店に無いものがある。お魚もお肉もバラエティーに富んでいるけど、なによりお野菜のメニューが色々あり、無農薬・無肥料のこだわり野菜と書いてある(無肥料は珍しいと思っていたら、お店の人が生産者などのことを教えてくれた)ところに魅力を感じたのが初めで、メニューに、葱の一本焼きを見つけて嬉しかった ( 家でもするくらい好き ) 信長ねぎの一本焼きはシンプルだけど、なんとも言えない美味しさ(^-^)♪ ( 一本焼きというのがポイントで、焦がしてる外側を剥いて食べるのだけど、先に切って焼くのとは味が全然違う ) 芳ばしくて甘いと言うだけじゃ言い表せない感じ。金山時みそマヨで食べる野菜スティックなど他の野菜も甘味があって美味しいし、季節を感じられるのもいぃ。料理法も、焼き物・揚げ物ばかりじゃなく、オーブン・煮物・蒸し物まであるのが嬉しい。蒸し物のメニューがもっと増えると、嬉しいな・・創作おでんも変わったのが色々あって、いつものおでんとは全く違う味で面白い。そして、お店の人たちの感じがいぃ。 There are things that are open until late and there are neither drinks nor food in other shops. Fish and meat are rich in variety, but there is a variety of menu of vegetables above all, and it is written as non-pestic, non-fertilizer sticking vegetables (If you think that no fertilizer is rare, people of the shop are It was the first time that I was attracted by a place that taught me about producers, etc., and I was happy to find a grilled salmon on the menu (I like to do at home) The grilled Norinaga is simple However, it is delicious that I can not say anything (^-^) ♪ (The point is that it is one-ring grilled, but it is peeled off and eats the outside that burns, but it is completely different in taste from cutting and baking first) It is a feeling that can not be expressed simply by saying sweet. Other vegetables such as vegetable sticks to eat in miso mayo are sweet and delicious, and you can feel the season. The cooking method is not only grilled and fried but also oven, simmered and steamed. I'm glad if there are more steamed menus. There are a lot of things that changed the creation Oden, and the taste is quite different from the usual Oden, and it is interesting. And the feeling of the people in the shop.
t	tomiosa on Google ★ ★ ★ ★ ★ おでんが好きですが、ここの創作おでんは他には絶対ない味でめちゃくちゃ気に入りました‼ 全種類食べてみたい。お魚料理も色々あって、全部美味しくてほんとにええあんばいでした‼ 禁煙なら星5つ。 I like oden, but I really liked the creative oden here, with no other taste. I want to eat all kinds. There were also a variety of fish dishes, all of which were delicious and really delicious. 5 stars for non-smoking.
ば	ばーばら on Google ★ ★ ★ ★ ★ 年に１回の集まりに駅から近いのでここに来ました。コースを注文してたのですが、テーブルには準備がしてありました。お手ふきもドリンクの後にすみません忘れてました。と持ってこられ、ドリンクはあまり混ざってなくマドラーもある人とない人がありみんなでシェアしてつかいました。お鍋の用意があったのですがなんの説明もなかったので30分くらいして鍋に具材が入ってることに気が付き、火をつけました。〆のうどんには髪の毛が入っていてお手ふきにそれをのせてスタッフの方に伝えるとすみません。の一言でお手ふきを回収してあたらしいお手ふきは頂けませんでした。 22時すぎ頃周りのお客さんがいなくなり私たちだけになった時早く帰れと言わんばかりにドアがあけられ、レンジフード、キッチンの床に水を巻き掃除をあからさまにはじめられとても寒かったです。お金を払う時に何時まで営業ですか？と尋ねると24時閉店です！と元気よく言われ残念でした。創作おでんとかとても美味しかったのですが、タバコが吸えるお店みたいで吸わない人からすると料理の美味しさも半減だと思います。 We came here once a year because we were close to the station. I ordered a course, but the table was ready. Sorry for forgetting to wipe after the drink. The drink was not mixed so much, some people had muddlers and some did not. I prepared the pan, but there was no explanation, so after about 30 minutes I noticed that the pan had ingredients and started it. 〆I'm sorry to have the hair in the udon and put it on a towel and tell the staff. I could not get a new towel after collecting the towel. At around 22 o'clock, the doors were opened as soon as we were all alone and we were told we would go home soon. What time are you open when you pay? Is closed at 24:00! I was disappointed that I was energetic. The original oden was very delicious, but I think that the taste of the dish is reduced by half from those who do not smoke like a shop that can smoke.
ゴ	ゴウテン on Google ★ ★ ★ ★ ★ 優しい味で何食べてもおいしいお店です。今回食べた中では、「豆腐の西京味噌グラタン」と「若鶏の塩こうじ蒸し」はジャストミートに好みの味でした。グラタンと言ったらコテコテのイメージがあるのですが、「豆腐の西京味噌グラタン」はすっきりして食べやすくて、ここでしか食べれないものでした。「若鶏の塩こうじ蒸し」はメインの若鳥もおいしいのですが、一緒に入っているスープと野菜が抜群においしい。ぶりの西京味噌焼きなんかも、メインのぶりが美味しいのはもちろんですが、一緒にあるちょっとした付け合わせのネギのお酢漬け？までおいしいところがいいですね。天ぷら系は、色々な味の塩をつけてくれるのですが、自分としては塩をつけずに食べても十分おいしい。結構食べましたが、体にやさしいメニューが多いので、次の日の胃腸の調子がいいです。まだまだ食べたいメニューがあるので、また行きたいです。 It has a gentle taste and is delicious no matter what you eat. Among the foods I ate this time, "Tofu Saikyo Miso Gratin" and "Steamed Young Chicken with Salt Koji" were my favorite tastes for Just Meat. When you think of gratin, you might think of it as savory, but "Tofu Saikyo Miso Gratin" was refreshing and easy to eat, and could only be eaten here. "Steamed young chicken with salt and koji" is delicious for the main young birds, but the soup and vegetables included together are outstandingly delicious. Of course, the main dish of yellowtail, Saikyo miso-yaki, is delicious, but is it a little garnished green onion pickled in vinegar? I like the delicious place. Tempura-based salt is added to various flavors, but it is delicious enough for me to eat without salt. I ate quite a bit, but there are many menus that are kind to the body, so the next day's gastrointestinal condition is good. I still have a menu I want to eat, so I want to go there again.