肉の匠 将泰庵 恵比寿店

4.2/5 に基づく 8 レビュー

Contact 肉の匠 将泰庵 恵比寿店

住所 :

Ebisuminami, Shibuya City, 〒150-0022 Tokyo,Japan

電話 : 📞 +89
Webサイト : http://shoutaian-ebisu.com/
Opening hours :
Saturday 11:30AM–2PM
Sunday 11:30AM–2PM
Monday 11:30AM–2PM
Tuesday 11:30AM–2PM
Wednesday 11:30AM–2PM
Thursday 11:30AM–2PM
Friday 11:30AM–2PM
カテゴリ:
街 : Tokyo

Ebisuminami, Shibuya City, 〒150-0022 Tokyo,Japan
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1107 kirara on Google

恵比寿駅の西口から徒歩5分程の駅近にアクセスの良い場所にある、将泰庵(しょうたいあん) 将泰庵のビルもですが、割と新しいお店が立ち並んでいて飲みに来ている人が多く賑わっているエリアでした。 席はドア付きのしっかりとした個室、そしてソファー席。4名程かけれる席と2名席とあります。ゆったりと寛げて最高の空間です。 11月29日の花金!これはいいお肉を食べないで何を食べるんですか!いいお肉の日にふさわしい将泰庵では、「将泰庵コース」を頂きました。 ・和牛の肉寿司 (雲丹・キャビア) 贅沢な2貫!! 初っ端から、飛ばして来ますよ。神々しく光っています。 ・季節の前菜 カリフラワーの冷製スープ 中に梅肉が入っています。 口当たりドロっとしていますが、さっぱりとした味わい。 ・幻の花咲タン塩 全てお店の方がレアで焼きあげてくれます。花が咲いた様な形になるタンです。柔らかくてトロけます。タンの歯応えが幻の様に絶妙に残っています。 ・史上最強のロース 初めて出会った泡醤油一口サイズで焼き上げたロースの上に泡醤油をのせると、ジュワーと溶けてお肉に染み込んでいきます。見た目はムースみたいなので甘そうに見えますが、味は醤油なのでなんか面白い。 ・名物!飲めるハンバーグ レア中のレア。ジューシーなので飲めるという表現なんだと思います。新鮮なお肉だからこそ出来る仕上がり。 ・箸休め ナムルの混ぜ合わせた物、大根、もやし、ほうれん草、ゼンマイ。1人1人用に小鉢で運ばれて来るので食べ易いです。 ・上焼き物二種ニ切り イチボ・ランプ。 醤油、おろしポン酢 なんて凄い演出‼︎ トランクを開くと白い煙がふわっと舞ったと思ったら中から、かぐや姫が出て来るのかと思いきやイチボ様とランプ様の登場。これはまさにお肉の宝石箱! 大事なお味は、イチボは柔らかくてトロけます、やっぱり大好き。醤油もおろしポン酢もどちらでも合います。ランプはスジがなく食べ易い、本来のランプが分かった気がしました。 ・和牛のせいろ蒸し トモサンカク 白菜、ネギ、椎茸をポン酢で頂きました。 白菜を巻くと水みずしくバランス良いです。史上最強に柔らかいです。雑味のないお肉です。 ・お吸い物 可愛らしい手鞠がころん。ほっこり落ち着きます。 ・今宵のすき焼き サーロイン お肉を半分に分けて、黄身と絡めて楽しんで、そして半分は黄身と絡めてさらにご飯を巻いてパクっと2段階で楽しめるすき焼き。 ・冷麺 〆には冷麺を選びました。洒落た冷麺。シンプルにトマトがトッピング。トマトはちょっとピリ辛で別で味付けされています。白ごまがアクセントになっています。 ・季節の甘味 メロンとほうじ茶。フルーツが1番ですね、みずみずしくサッパリと終了。 やっぱりお肉は、A5ランクの雌牛が旨いんだって事がよく分かりました。少しずつ出て来たので、お腹いっぱいになるかなと思ったんですが、いい所をいい量頂けて最終的にはお腹も心も知らないうちに満たされていました。お肉が美味しく安心出来る上に、1つ1つの演出が凝っているので、接待やデートに最適なんではないかと思います。ここぞと決めたい時に是非使ってみて貰いたいです。最高の黒毛和牛を堪能させて頂きました。ご馳走様でした。
Shotaian, located in a good location near the station, about a 5-minute walk from the west exit of Ebisu Station Although it is a building in Shotai, it was an area where there were many new shops and lots of people coming to drink. The seat is a solid private room with a door, and a sofa seat. There are 4 seats and 2 seats. It is the best space to relax and relax. November 29 Flower! What do you eat without eating good meat! At Sho Taiho, a good day for meat, we received the Shosho Course. ・ Wagyu beef sushi (Mountain / Caviar) Luxurious 2 !! From the very beginning, I will fly. Shining godly. ・ Seasonal appetizer Cauliflower cold soup Plum meat is inside. The mouthfeel is dripping, but it has a refreshing taste. ・ Phantom Hanasaki Tan salt All the shops will bake them with rare. A tongue that looks like a flower. It's soft and easy. Tan's crunch remains exquisitely like a phantom. ・ The strongest loin ever If you put the foam soy sauce on the baked roasted soy sauce for the first time, it will melt with the dewar and soak into the meat. It looks like a mousse so it looks sweet, but the taste is soy so it ’s interesting. ・ Specialties! Hamburger to drink Rare in rare. I think it's a juicy expression that you can drink. Finish that can only be done with fresh meat. ・ Chopsticks rest A mixture of namul, radish, sprouts, spinach, spring. It is easy to eat because it is carried in a small bowl for one person. ・ Two types of top grilled food Ichibo lamp. Soy sauce, grated ponzu What an amazing production ︎ When I thought that the white smoke fluttered when I opened the trunk, I thought that Princess Kaguya would come out, and Ichibo and Lamp appeared. This is a meat jewel box! As for the important taste, Ichibo is soft and can be beaten. Both soy sauce and grated ponzu are suitable. I felt that the lamps were easy to eat without streaks, and I understood the original lamp. ・ Steamed Wagyu beef Tomosankaku I got Chinese cabbage, green onions and shiitake mushrooms with ponzu. Wrapped with Chinese cabbage is fresh and balanced. It ’s the softest ever. Meat without miscellaneous taste. ·Soup Cute handbags fall. Calm down and relax. ・ Sukiyaki tonight sirloin Sukiyaki, where you can divide the meat in half and enjoy it with the yolks, and wrap the rice with the yolks and wrap the rice further in two stages. ·Cold noodle I chose cold noodles for the bowl. Fashionable cold noodles. Simple tomato topping. Tomatoes are a little spicy and seasoned separately. White sesame is an accent. ・ Seasonal sweetness Melon and roasted tea. The fruit is No. 1, and it ends freshly and refreshingly. After all, I understood that the A5 rank cow was delicious. As I came out little by little, I thought I was going to be full, but I had a good amount of good places, and finally I was satisfied without knowing my stomach and heart. The meat is delicious and safe, and the production of each one is elaborate, so I think that it is the best for entertainment and dating. I want to use it when I want to decide here. I enjoyed the best Japanese black beef. It was a treat.
H
Hiromi K on Google

恵比寿で焼肉と言ったらここで!!とイチオシしたくなる焼肉店でした。 こちらの看板を目印に、店舗は2階にあります。 鮮度抜群のお肉がズラリ。そして噂の飲めるハンバーグとやらを頂きました!!確かに噛まずに飲めます(笑)すごーくとろとろ感があり美味でした。これらランチタイムに良いですね。 ザブトンや炙りものもあったり貴重な部位も頂くことが出来て大満足でした。また、ちゃんと個室空間でお食事出来て、臭いも付かないので落ち着けます。大変満足度の高い焼肉ランチとなりました。
Say yakiniku in Ebisu here! ! It was a yakiniku restaurant that I wanted to recommend. The store is on the second floor with this sign as a landmark. Meat with outstanding freshness. And we got a rumored hamburger and Yara! ! Sure, you can drink without chewing (laughs). It's good at these lunch times. I was very happy that I had some Zabuton and ridiculous things and some valuable parts. In addition, you can eat properly in the private room space, and there is no smell, so you can relax. It was a very satisfying yakiniku lunch.
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Tadashi Mm on Google

炙り肉寿司キャビア乗せ が目にとまって入店しました。 現在、船橋総本店がオープン記念とのことで1人5,000円以上の食事オーダーでドリンクが99円キャンペーン中みたいです。 いつまでかは知りません? ただ、生レモンサワーをオーダーしたらレモンの8切りカットがグラスにドカッと入っていて、笑いました。 なので興味本意で生グレープフルーツサワーをオーダーしたら、やはり8切りカットのグレープフルーツが。 なかなか面白いです。 お肉なども勿論美味しかったけど、単品でオーダーするよりはコースで楽しんだ方が最初は良いと思います。 子供用のメニューも良いですね。 部屋も個室感があって良かったです。
Grilled meat sushi with caviar Caught my eye and entered the store. Currently, it is commemorating the opening of the Funabashi Sohonten, so it seems like a drink is under 99 yen for a meal order of 5,000 yen or more per person. I do not know how long it will be ? However, when I ordered raw lemon sour, I laughed at the glass cut into 8 slices of lemon. Therefore, if you order a fresh grapefruit sour with an interest, you will get an 8-cut grapefruit. It's pretty interesting. The meat was delicious, of course, but I think it's better to enjoy the course at first rather than order it separately. The children's menu is also good. It was nice that the room had a private room feeling.
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Nao on Google

お友達と久しぶりに焼肉♩ 2人とも焼肉大好きなので、気になるお店があれば行っています。こちらは10月にオープンしたばかりで伺うのを楽しみにしていたお店。 この日は初めて伺ったのでコースをお願いしました。 名物の飲めるハンバーグも食べらるお得なコース♩ ●和牛炙り寿司 雲丹とキャビア とろけるようなお肉を軽く炙って贅沢にキャビアや雲丹が乗った一品。最初からこれが出てきて豪華♡ ●季節の前菜カリフラワーのすりながし 梅肉入り 滑らかな舌触りのすりながし。カリフラワーのほのかな甘みに梅肉がアクセントになっています。 ●幻の花咲タン塩 弾力があるけれど、柔らかくて食べやすいお肉。 ●史上最高のロース 生クリームと醤油で作った泡醤油をつけてたべます。 上質な脂の旨みが口いっぱいに広がり、とても柔らかなお肉。泡醤油がいい感じに絡み、より美味しさを引き立ててくれていました。 ●名物!飲めるハンバーグ 肉汁が溢れ出てきて、名前の通り噛まずに飲めるくらい柔らかなハンバーグ‼︎レアなので、素材の良さを感じられます!名物なのも納得です。 ●箸休め 彩りナムル さっぱりとしたナムル。量もちょうどよくお口直しにぴったりでした。 ●上焼き物二種二切 醤油ベースの和風ダレとおろしポン酢 イチボ(左)とランプ(右) トランクをあけ白い煙の中から現れたお肉♡お肉の登場する演出がすごくてインスタ映えします。 希少部位2種はもちろん美味しく、幸せ気分に浸れます。 ●和牛のせいろ蒸し ともさんかく しいたけ、ねぎ、白菜 コースにせいろ蒸しが入っているのが珍しい。せいろ蒸し好きなのでこれは嬉しかったです♡ ポン酢でさっぱりといただきました。 ●サーロインのすき焼き とろけるような大判のサーロイン。 半分は卵を絡めて、残り半分は卵とご飯を絡めていただきます。定番メニューになってきていますが、やはり美味しく♡ ●冷麺 〆は冷麺とお茶漬けが選べます。さっぱりしたくてお決まりの冷麺にしました!量もちょうどよかったです。上に乗っていたトマトがピリ辛でアクセントになっていました。 ●メロン とても甘いメロン♡美味しくて幸せです。 個室が広めでゆっくりできて、コースも美味しくて最初から最後まで大満足‼︎恵比寿駅からすぐなので立地も良すぎてまた再訪したいです。デートにもぴったりなお店だと思います。ご馳走さまでした♡
Yakiniku bowl after a long time with friends Since both of us love yakiniku, we go there if there is a store of interest. This is a store that just opened in October and looked forward to visiting. I asked for a course because it was my first time on this day. A great course where you can eat famous hamburgers! ● Wagyu beef sushi Sea urchin and caviar A dish of caviar and sea urchin that is lavishly sprinkled with meltable meat. This comes out from the beginning and is gorgeous ♡ ● Seasoning of seasonal appetizer cauliflower With plum meat Smooth touch of tongue. Plum meat is accented with the subtle sweetness of cauliflower. ● Phantom Hanasaki Tan salt Meat that is elastic but soft and easy to eat. ● The best loin ever Eat with soy sauce made from fresh cream and soy sauce. High-quality fat taste spreads throughout the mouth and is very soft. Awa soy sauce was tangled in the good feeling, and it enhanced the taste. ● Specialties! Hamburger to drink A hamburger bowl that is so soft that you can drink it without chewing as the name suggests. ︎Because it is rare, you can feel the good material! It is also convincing that it is a specialty. ● Chopsticks rest Colorful Namul A refreshing Namul. The amount was just right for a refreshment. ● Two types of top grilled food Soy sauce-based Japanese sauce and grated ponzu Ichibo (left) and lamp (right) Meat that emerged from the white smoke that opened the trunk ♡ The production of the meat is amazing and it looks instagram. Of course, the two rare parts are delicious and soak in happiness. ● Steamed Wagyu beef Together Shiitake mushrooms, green onions, Chinese cabbage It is unusual for the course to be steamed. I was so happy because I like steaming ♡ I was refreshed with ponzu. ● Sirloin sukiyaki Melting large sirloin. Half will be entangled with eggs and the other half will be entangled with eggs and rice. It has become a classic menu, but it is also delicious ♡ ● Cold noodles You can choose cold noodles and Ochazuke. I wanted a refreshing cold noodle! The amount was just right. The tomato on the top was spicy and accented. ● melon Very sweet melon ♡ delicious and happy. The private room is spacious and you can relax slowly, the course is delicious and you are satisfied from start to finish ︎ The location is too good since Ebisu station, so I would like to revisit again. I think this is a perfect place for a date. Thank you
Y
Y Ono on Google

コスパ最高の「焼肉体験」でした! いただいたのは7500円のコース。(内容は写真を参照のこと) 雰囲気のいい個室で、煙とも匂いとも戦わなくて良い「焼肉」! 最高でした! 全て店員さんが焼いてくれるので、肉のお世話をする必要はなく、延々会話を楽しめます。 プラス2000円で飲み放題が付けられるとのことでしたが、ワインのラインナップが単品(のグラスワイン)の方が好みだったので、グラスワインをいただきました。 お食事はもちろん、器も素敵だった。 恵比寿でこのおもてなし、最高に贅沢です!
Cospa was the best “Yakiniku experience”! I received a 7500 yen course. (Please refer to the photo for the contents) “Yakiniku” where you don't have to fight with smoke or smell in a private room with a nice atmosphere! It was the best! All the clerk will bake, so you don't have to take care of the meat, you can enjoy the conversation endlessly. It was said that all-you-can-drink will be attached for a plus 2000 yen, but since the wine lineup preferred the single item (glass wine), I received a glass wine. The meal was nice as well as the bowl. This hospitality in Ebisu is the most luxurious!
浄法寺勝也 on Google

このたびはお世話になりました。3日の日に彼女に誕生日を祝ってもらいましたが、彼女曰く、写真添付しましたが、 デザートが全く写真と相違しますね、これはいけないと思います。これを見て行った訳ですから、誇大広告ともとれる。 このようにつる写真はいかがなものかと思う。 肉の質は良かったですが、ほかの方もバタバタ持ってこられると、個室の意味もないよう気がする。 ともかく、誇大広告はよくないです。
Thank you for your support. I had her celebrate her birthday on the 3rd, but she said she attached a photo, The dessert is completely different from the picture, I don't think this should be done. Since I saw this, it can be regarded as a hype. I wonder how the vine photo looks like this. The quality of the meat was good, but I feel that there is no point in a private room when other people bring it in. Anyway, hype is not good.
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Ryo Kawaguchi on Google

カテゴリ的には「ラグジュアリー焼肉」なんですが、ありがちな「数万円で雲丹やらトリュフやらの豪華絢爛なやつ」ではなく、ある意味品性を保ったバランス感のあるお店で、おすすめ。 「将泰庵コース」を頼みましたが、野菜を使ったスープやオマール海老(時折変更?)、良質な肉たちが要所要所で出てきて胃もたれしない品揃えで満足満腹。 名物「飲めるハンバーグ」は口の中で幸せが大洪水。 飲み放題つけても1万円程度で、この空間と料理を楽しめるなら大アリですねー!デートにおすすめ!
The category is "luxury yakiniku", but it is recommended because it is a well-balanced restaurant that maintains its character in a sense, rather than the usual "luxury yakiniku such as sea urchin and truffles for tens of thousands of yen". I ordered the "Shotai-an course", but I was satisfied with the assortment of vegetable soup, lobster (occasionally changed?), And high-quality meat that came out at key points and did not cause stomach upset. The famous "drinkable hamburger steak" is flooded with happiness in the mouth. Even with all-you-can-drink, it costs about 10,000 yen, and if you can enjoy this space and food, it's a big ant! Recommended for dates!
ドーゲ on Google

お肉はもちろん、接客、スタッフさんの声がけが最高でした!大切な人とのお食事会にも安心して利用できます(^^)
Not only the meat, but also the customer service and the staff's voice were the best! You can use it with confidence for a dinner party with your loved one (^^)

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