ボッテガブルー BOTTEGA BLUE - Ashiya

Name: ボッテガブルー BOTTEGA BLUE - Ashiya
Address: 三番館ビル 3-27 Funatocho, Ashiya, Hyogo 659-0093, Japan, 659-0093, Japan

3.7/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact ボッテガブルー BOTTEGA BLUE

住所：	三番館ビル 3-27 Funatocho, Ashiya, Hyogo 659-0093, Japan
電話：	📞 +87977
Postal code :	659-0093
Webサイト：	http://www.bottegablue.com/
カテゴリ：	イタリアンレストラン ,

三番館ビル 3-27 Funatocho, Ashiya, Hyogo 659-0093, Japan

Best Italian restaurant in japan

白	白猫 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 芦屋のお店ではなく、あべのハルカスで期間限定で出店されている芦屋アモーレについての書き込みです。グルテンフリーのチーズケーキを購入しました。なぜグルテンフリーのスイーツを作っているのか、というシェフのポリシーみたいなものを男の販売員の方に説明されたのですが、その際、会計をしてくれた別の女性店員さんを指して「彼女もそうなのですが、小麦アレルギーの人は増えており、そんな人たちにもスイーツを食べてもらいたいという思いから〜」と流れるように説明されていました。その女性店員のことを例にあげる必要はあるか？と引っかかりました。悪気はないのでしょうが、買うのをやめようかと思うほど嫌悪感を抱きました。自分のことならともかく、人のことを例にあげるのはどうなんでしょうか。雇い主でもないのに。マニュアルかのような話し方でしたが、毎回あんな説明をしているのだとしたら、近くで聞いている本人はどんな気持ちだろうと胸が痛みました。これがお店で作ったマニュアルなのだとしたら、アレルギー体質の人のことを想っているとは到底思えません。若干押し売り気味だったのも鬱陶しかったです。会計をしてくれたその女性店員の方は、黙々と仕事をされていてとても好印象でした。 This is a post about Ashiya Amore, which is open for a limited time in Abeno Harukas, not the Ashiya store. I bought a gluten-free cheesecake. A male salesperson explained something like the chef's policy of why he makes gluten-free sweets, but at that time, he pointed to another female clerk who did the accounting. "As with her, the number of people who are allergic to wheat is increasing, and I want them to eat sweets," he explained. Is it necessary to take the female clerk as an example? I was caught. I don't think I'm offended, but I was so disgusted that I thought I'd stop buying it. How about taking people as an example, regardless of yourself? I'm not an employer either. It was like a manual, but if I gave such an explanation every time, I felt a pain in my chest no matter what the person listening to nearby felt. If this is a manual made at a store, I don't think I'm thinking of people with allergies. It was annoying that it was a little oversold. The female clerk who did the accounting was very impressed by the fact that she was working silently.
H	HARUMI KUROKAWA on Google ★ ★ ★ ★ ★ ここは味がほんとに美味しいです。ペペロンチーノの辛さはたまらん…クセになります? The taste is really delicious here. The spiciness of Peperoncino is unbearable ... it's addictive ?
Y	Yasuo on Google ★ ★ ★ ★ ★ イタリアン風創作料の店。料理は好みの分かれる所だと思いますが、4～5人以上でアンティパストを色々頼みワインを飲んでパスタで締めるような居酒屋使いには勝手が良さそうな店です。接客はフレンドリー。 Italian style creative fee shop. I think that cooking is a place where people have different tastes, but it seems to be convenient for izakaya lovers who ask for antipasto variously with 4 to 5 people or more, drink wine and finish with pasta. The customer service is friendly.
m	ma_ma san on Google ★ ★ ★ ★ ★ 芦屋唯一のサスティナブルレストラン。調味料に至るまで手作り。安心安全で美味しいイタリア郷土料理を提供されてます。?? Ashiya's only sustainable restaurant. Handmade up to seasonings. It offers safe, secure and delicious Italian regional cuisine. ??
木	木村忠敬 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 【聖地巡礼イタリアン(兵庫県①)】今日9/23(水)は定休日。ふと思い立って兵庫県へ！芦屋市船戸町のイタリア料理店『BOTTEGA BLUE』を表敬訪問させていただきました(^-^)♪ シェフの大島氏は、イタリア最高峰リストランテ「グアルティーロ・マルケージ」他、数々の名店で修業され、2010年に『BOTTEGA BLUE』を開業。 2016年には第７回イタリア料理コンクールにてグランプリ(優勝)とジャーナリスト賞を獲得?? 去年第１０回イタリア料理コンクールでもファイナリスト、第３位、この他多数の輝かしい経歴を持つスーパーシェフです? 先月わざわざ広島『RISTORANTE ALVERO』へご来店いただき、タイミングを見て訪問させていただきました。素晴らしい料理の他、イタリア料理に魅了された若かりし頃の話やイタリアでの貴重な体験、様々な試みや挑戦を重ねてこられた10年の話、コンクールへの想い等々いろいろお話させていただき、これからの目標や挑戦、明るい未来へ向けての展開を語り合い、楽しん時間を過ごす事が出来ました！シェフの哲学、料理の話と、バイタリティーに溢れ共感する事も多々あり、元気やパワーをいただきました！大島シェフ、奥様、スタッフの皆さん、ありがとうございました?✨?✨? [Sacred place pilgrimage Italian (Hyogo prefecture ①)] Today 9/23 (Wednesday) is a regular holiday. Suddenly, I went to Hyogo prefecture! We paid a courtesy visit to the Italian restaurant "BOTTEGA BLUE" in Funato-cho, Ashiya City (^-^) ♪ Chef Oshima has been trained at many famous stores such as Italy's highest peak restaurant "Guartiro Marchesi" and opened "BOTTEGA BLUE" in 2010. In 2016, won the Grand Prix (winner) and journalist award at the 7th Italian Cuisine Competition ?? Last year at the 10th Italian Cooking Competition, he was a finalist, 3rd place, and a super chef with many other illustrious careers ? Last month, I visited Hiroshima "RISTORANTE ALVERO" at the right time. In addition to wonderful food, I will talk about youthful stories about Italian food, valuable experiences in Italy, 10 years of various attempts and challenges, feelings for the competition, etc. , We were able to have a good time talking about future goals and challenges, and developments for a bright future! There were many times when I sympathized with the chef's philosophy and cooking stories, which was full of vitality, and I received energy and power! Thank you to Chef Oshima, his wife, and all the staff ?✨?✨?
M	Max Photography on Google ★ ★ ★ ★ ★ Has its own charm
K	Katsu on Google ★ ★ ★ ★ ★ Read an article about this restaurant and visited. They served nice food but cost a little more expensive than I thought.
N	Neil Knight on Google ★ ★ ★ ★ ★ I just bought a house locally and have been trying out local restaurants over the last week. My last night in town brought me here. This little restaurant is simple and relaxed. Small staff team are friendly, hardworking, efficient and professional. The food is outstanding. For people that appreciate a very good chef creating his own inspired Italian dishes, you will really enjoy it. If it is busy you might have to wait between dishes but staff will explained ... suck it up and enjoy a good bottle of Sangiovese! I eat in great restaurants in London, Miami, Monaco, Singapore and Tokyo amongst many other places and Bottega Blue is now my go to place to eat when I’m in Ashiya.