丹南茶寮 - Tamba-Sasayama
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 丹南茶寮
| 住所 ： | Ajimashin, Tamba-Sasayama, 〒669-2214 Hyogo,Japan |
| 電話 ： | 📞 +8799 |
| Postal code : | 669-2214 |
| Webサイト ： | http://tannansaryou.com/ |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Hyogo |
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み
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みーたん on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチでの利用でしたが、個室で、とてもゆっくりとお食事をさせていただきました。
お料理もおいしく、予約なしで会席料理が食べれるなんて嬉しかったです。
店員さんや板前さんのご対応が気持ちよく、お料理の説明も丁寧にしていただき、満たされたひとときでした。
 It was for lunch, but we ate very slowly in a private room.
The food was delicious and I was glad that I could eat multi-course meals without reservation.
The clerk and Mr. Itamae were very comfortable and the explanation of the dishes was polite.
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Y
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Y on Google
★ ★ ★ ★ ★ お高めでしたがお魚美味しかったです！
It was expensive, but the fish was delicious!
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中
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中嶋祥人 on Google
★ ★ ★ ★ ★ lunchおすすめ
lunch recommended
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j
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jun I. on Google
★ ★ ★ ★ ★ JR篠山口駅から徒歩10分位｡2016年のミシュランガイド兵庫県特別欄に載った日本料理の名店です｡
店主の鷲尾さんは､北新地で修行され板前歴は22年｡2000年に地元篠山でお店を出されました｡
［ぼたん鍋コース/1人前￥8.000（税抜き）］は､天然猪の極上ロースのみを使用｡上品な肉質で臭みがありません｡牛肉や豚肉よりも､カロリーが低くヘルシーで女性に大人気です｡
鍋を煮込んでいる間のお楽しみは？｡
鉄鍋で焼く､焼きぼたん､臭みがない上質なロース肉だからこそ､焼いても美味しいのです｡自家製ポン酢であっさりと頂きます｡
ぼたん鍋は､赤味噌､白味噌に篠山産の黒豆味噌をブレンドした､自家製スープと煮込めば煮込むほど柔らかく､猪肉との相性は抜群です｡
見た目と違い､スープの色が濃いのにしつこくない｡あっさりしているが､味噌で濃厚さを出して､いくらでも食べられます｡［〆］のうどんも美味しいですよ?｡
カロリーは牛肉の1/3ぐらいだそうです?｡#
About a 10-minute walk from JR Shinoyamaguchi Station. 2016 Michelin Guide Hyogo Prefecture A famous Japanese restaurant listed in the special column.
The owner, Mr. Washio, trained in Kitashinchi for 22 years. In 2000, he opened a shop in his hometown of Sasayama.
[Botan nabe course / ¥ 8.000 per person (excluding tax)] uses only the finest loin of natural boar. It has an elegant meat quality and no odor. It has lower calories than beef and pork and is very popular with women.
What do you enjoy while boiling the pot? ¡
It is delicious even if it is roasted because it is a high-quality roast meat that is roasted in an iron pan and has no roasted peony or odor.
Botan nabe is a blend of red miso and white miso with black soybean miso from Sasayama, and the more it is stewed, the softer it becomes, and it goes well with wild boar meat!
Unlike the appearance, the color of the soup is dark but not persistent. It's light, but you can make it rich with miso and eat as much as you want. The udon noodles in [〆] are also delicious ?.
It seems that the calories are about 1/3 of beef ?. #
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斉
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斉藤真智子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ お値段の割に量が少なくて物足りない。ランチに魚の塩焼きが付いてたけど味が無い。後、モズクに冷奴…なにでご飯を食べろと…赤だしは薄いし最悪。漬物は素材の味全開…もう2度と行きません。
The amount is small for the price and it is not enough. The lunch was grilled with salt but it had no taste. After that, the cold guy to Mozuku ... What should I eat ... The red sardine is thin and the worst. The taste of the pickles is fully open ... I will never go there again.
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小
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小西厚 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 天ぷら定食を頂きました。
白米をはじめ、一つひとつのお料理がちゃんとしていて、とても美味しかったです。
I had a tempura set meal.
Each dish, including white rice, was very good and it was delicious.
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石
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石淵資人 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 陶板焼とぼたん鍋で天然猪肉が満喫できます。焼き猪、癖になる美味しさです！味噌仕立ての鍋もしつこさは無く、丹波産黒豆きなこを加えるといっそう風味と甘みが引き立ち最高です。是非一度味わって下さい。お店の方もフレンドリーでゆっくりできます。
You can enjoy natural wild boar meat with pottery grill and botan nabe. Grilled wild boar is delicious and addictive! The miso-style hot pot is not too persistent, and adding the black soybean kinako from Tamba brings out the flavor and sweetness. Please try it once. The shop is also friendly and you can relax.
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牧
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牧村博之 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 黒枝豆を買いに行ってお昼ご飯を何処でと探してたら見つけたので入りました！
雰囲気良く、大将が北新地で修行していたと、懐かしいお話も出来て良きでした。
母親が天ぷら定食、私が点心を美味しく頂きました！
篠山の新米が美味し過ぎです！
I went to buy black edamame and found it when I was looking for lunch, so I entered!
The atmosphere was good, and it was good to be able to talk about nostalgia when the general was training in Kitashinchi.
My mother had a tempura set meal, and I enjoyed the dim sum!
Sasayama's new rice is too delicious!
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