Yatsuhashi-An - Kyoto
3.6/5
★
に基づく 8 レビュー
八つ橋庵かけはし|京の八つ橋・和菓子 京都 京菓子かるちゃー体験館 - Yatuhasian.jp
八つ橋庵かけはしで京菓子・和菓子のカルチャー体験・お昼時には、かけはし流創作おばんざい料理、おみやげ工房ショップの和菓子・洋菓子とお菓子な休日をお楽しみ下さい。
Contact Yatsuhashi-An
住所 : | 8 Nishikyogoku Goricho, Ukyo Ward, Kyoto, 615-0884, Japan |
電話 : | 📞 +87 |
Postal code : | 615-0884 |
Webサイト : | http://yatuhasian.jp/ |
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★ ★ ★ ★ ★ 「生地から作る生八つ橋手づくり」を体験しました。米粉、もち粉、さとう、水を使い、こねる所からスタート。その後、蒸し器に入れて約7分待ちます。生地を3等分にして、ニッキ、抹茶をまぜて、ねったり、つぶしたりします。最後はのし棒で生地を伸ばして、正方形に形を整え、つぶあんなどを入れて、三角にたたんだら完成です。およそ60分の体験ですが、八ツ橋の作り方が勉強できました。阪急の西京極の駅から約1Km(15分程度)で行けます。他にもたくさんの体験教室があり、また行きたいですね。子供と行きましたが、面白かったです。
I experienced "raw Yatsuhashi handmade from dough". Start by kneading rice flour, rice cake flour, sugar, and water. Then put it in a steamer and wait for about 7 minutes. Divide the dough into 3 equal parts, mix with cinnamon and matcha, and mash or mash. At the end, stretch the dough with a stick, shape it into a square, add bean paste, etc., and fold it into a triangle to complete it. It was an experience of about 60 minutes, but I was able to learn how to make Yatsuhashi. It takes about 1km (about 15 minutes) from Hankyu Nishikyogoku station. There are many other hands-on classrooms, and I would like to go there again. I went with my kids and it was fun.
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大
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大納言はぴ子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 修学旅行で八つ橋作りの体験で利用しました。
バス4台、タクシーも4台程入れる駐輪場が併設されてます
(バス、縦に2台づつ)
建物は三階建て
2階がお土産、
三階が体験場所、または、食事会場です
団体でなければ1階や2階でも体験ができるので、会場はお店の方に聞いて誘導していただきます
体験内容も色々
みなさん、とても楽しく体験されていました
八つ橋3種類作りで早い人で30分くらい、遅い人で50分くらいかかりました。
お手洗いは各階にありますが、個数は少なめです
I used it for an experience of making Yatsuhashi on a school excursion.
There is a bicycle parking lot for 4 buses and 4 taxis.
(Bus, 2 units vertically)
The building has three floors
The second floor is a souvenir,
The third floor is the experience place or the dining venue
If you are not a group, you can experience on the first floor and the second floor, so please ask the shop to guide you to the venue.
Various experience contents
Everyone had a very enjoyable experience
It took about 30 minutes for early people and 50 minutes for late people to make 3 types of Yatsuhashi.
There are toilets on each floor, but the number is small.
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M
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Mayumi Tanatugu on Google
★ ★ ★ ★ ★ 二階で和菓子教室があり、訪れました。
私たちは、練りきりでしたが、八ツ橋作り、とうふ作りなどいろいろなものがあります。
数人のスタッフさんがパタパタと回りながら、作り方を教えてくれます。
職人さんが教えるのではないので、写真をみながらですが、なかなか楽しかったです。
作業スペースが狭いのが、ちょっと残念。
There is a Japanese sweets classroom on the second floor, I visited.
We were drunk, but there are various things such as making Yatsuhashi bridge and making tofu.
Several staff members turn around and they will tell you how to make it.
Because the craftsman does not teach, I am looking at the pictures but it was quite fun.
It is a pity that the work space is narrow.
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b
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beaux-yeux * on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2019.02.02(土)11:00
【本格おとうふ・京七味作り体験と
創作京料理「あおい膳」ランチ】
を予約して行ってきました。
1階で受け付けし、2階で体験。
そしてランチは3階でいただきました?
体験内容は、
自分でお豆腐つくるの初めて✨?
とっても楽しみーッ??
だったのに、、、
最初の布袋をしぼって豆乳とおからに分ける作業から
うまく行かず苦戦してて、、、
どうやらお豆の状態が良くなかったみたいで、
まさかのお豆腐づくり中止(o゚Д゚ノ)ノヒャー
するとお店の方が
『代わりに何かしてみたい体験ありますか?』
との事だったので
和菓子づくり体験に急きょ変更しました??
和菓子づくりの準備をしてもらってる間に
京七味づくり
ただ擂ってまぜるだけなんだけど
自分好みに調合するのが楽しかったー✨
しかも知ってる七味とは全くちがって
良い香りで京七味っていいですね?
そして、
京菓子ねりきり体験
さくらくずし
はさみきく
おとしふみ
つゆくさ
の、4種類??
昔ながらの道具を用いて
繊細で難しかったけど良い体験ができました?
からのランチ
本来は作ったお豆腐を一緒に食べるはずだったのが
お店の湯豆腐を食べれて、むしろラッキー?
作った京七味をかけて頂きました?
しかも、お詫びにと生八つ橋のお土産までいただいて、、
ハプニングのお陰でラッキー三昧でした✌️?
2019.02.02 (Sat) 11: 00
【Experience with authentic tofu · Kyoto Shikisaku making
Creative Kyoto cuisine "Aoi Zen" lunch】
I have made reservations and went.
Received on the first floor, experienced on the second floor.
And we had lunch for 3rd floor.
Experience content is
The first time you make tofu yourself
Very exciting
It was ,,,
From the task of squeezing the first cloth bag and separating it into soymilk and Okara
I was struggling hard without going well ,,,
Apparently the condition of the beans was not good,
Canceling the creation of a tofu in a rainy day (o ゚ Д Я ノ) Noher
Then the shop is
"Do you have any experience you'd like to try instead?" "
Because it was thing
I made a quick change to Japanese sweets making experience ??
While getting ready for Japanese sweets making
Creating Kyoto-Nanpu
I just just grind and mix it
It was fun to compose it to your liking.
Moreover, it is completely different from the Nanami that I know
It is nice smell that you can taste the Kyoto Seven Taste ?
Then,
Kyoto confectionary burning experience
Cherry tree
Scissors
Otoshimi
Tsukushi
, Four kinds
Using old-fashioned tools
It was delicate and difficult but I had a good experience ?
Lunch from
Originally it was supposed to have eaten your tofu together
Eaten the tofu at the shop, rather than lucky ?
I gave the Kyoto season I made, __
And thank you for your apology and got a souvenir from Yu bridge.
It was lucky excitement thanks to the happening ✌️?
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★ ★ ★ ★ ★ good
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pham thanh minh on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nice
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Ixa on Google
★ ★ ★ ★ ★ This shop is a joke.
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anas yahaya on Google
★ ★ ★ ★ ★ okay
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