照屋
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 照屋
T
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Takuo Ueta on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
S
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Shota H on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
O
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O Nishiyama on Google
★ ★ ★ ★ ★ ただただ感服
Just just dressed up
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樫
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樫葉潤子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ すごく美味しい 雰囲気もいい でもペースが遅いので間が空いてしまう。?
The atmosphere is very delicious, but the pace is slow, so there is a gap. ?
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a
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awa wa on Google
★ ★ ★ ★ ★ 隠れ家な割烹料理店。
料理の写真はNG
素晴らしいお料理です。
A hideaway cooking restaurant.
The picture of the food is NG
Great food.
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T
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T Aya* on Google
★ ★ ★ ★ ★ なぜかな?わかりませんが薄味、かなりの薄味のなかに出汁を感じ大変上品。また、今までの和食やさんのしっかりした出汁とは違い、京都と大阪の出汁の取り方の違いは今やどちらの和食に行ってもさほどの差は感じませんでしたが、何故か照屋さんではこれは京都?を感じました。よい悪いではなく大変美味しく量も丁度良くでした。
Why? I do not know, but I feel the soup in a light, quite light taste very refined. Also, unlike traditional Japanese foods and their well-made broth, the difference in how to take broth from Kyoto and Osaka did not feel so much difference now that you went to either Japanese food, but for some reason Teruya Is Kyoto? I felt It was not bad and it was delicious and the amount was just right.
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7
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725 Fairy on Google
★ ★ ★ ★ ★ 此方は京都の和食名店『飯田』さんで
修行され独立された方のお店
しかも参加者は錚々たる顔ぶれ
なのですが‥‥
本当に人柄の良い方ばかり
(⋈◍>◡<◍)。✧♡類友
そしてお店のご夫妻も
本当にお優しくて
心のこもった
あたたかいおもてなしをしてくださって
とても素敵な時間を過ごすことができました
◆場所
大阪メトロ谷町線
又は千日前線『谷町9丁目』駅から
北へ徒歩5分(400m)
近鉄『上本町』駅から徒歩6分(550m)
駅から徒歩圏内にありながら
夜は閑静なエリアで
マンションの1階の店舗になります
◆雰囲気
無駄な装飾のない
凛とした趣のある落ち着いた店内
くの字のカウンターは
7人がゆったりと座れる贅沢な空間です
高級感が溢れる造りなのに
ゆったりと落ち着き
癒される~と感じるのは
ご夫妻が醸し出す“優しさ”だと思いました
◆お料理
お任せコース(12000円)
いつもなら詳しくお料理の説明を綴るのですが
こちらのお店は
来てくださった方が
初めて見るお料理に
「わぁ~♡」と
(⋈◍>◡<◍)。✧♡
喜んでもらいたい!
との思いで
SNSへの投稿を禁止されているとのことですから
お料理の詳細も記載するのは
今回は控えさせていただきますが
どのお料理の器も最高級
盛り付けはインスタ映えする
本当に美しい仕立てになっています
器とお料理のバランスも素晴らしく
食べる者への優しさを感じる
お料理ばかりで・・・・
あ~投稿したくて投稿したくて
仕方がありません
(因みに撮影はさせていただけました)
そして肝心な味は
間違いない美味しさで
太鼓判を押せます
調理場は奥なので
ライブ感はあまり感じられないのが
少し残念ですが
これも!
もしかしたら作戦なのかもしれません
奥で料理されますが
奥様との阿吽の呼吸
絶妙なタイミングでサーブしてくださいます
ご夫妻の信頼関係があればこその
素晴らしいお店だと感じました
近くにあれば
家族や大切なお友達と共に行きたいところです
✨ごちそうさまでした✨
This is the famous Japanese restaurant Iida in Kyoto
Shop for trained and independent
Moreover, the participants are face-to-face
But ...
Only those with really good personality
(⋈◍> ◡ <◍). ✧ ♡ Friends
And the couple in the store
Really kind
Hearty
Please give me warm hospitality
I had a very nice time
◆ Location
Osaka Metro Tanimachi Line
Or from “Tanimachi 9-chome” station on the Sennichimae Line
5 minutes walk north (400m)
6 minute walk (550m) from Kintetsu Uehonmachi Station
While within walking distance from the station
In a quiet area at night
It becomes a store on the first floor of the apartment
◆ Atmosphere
No useless decoration
A calm and elegant restaurant
The counter of the character is
A luxurious space where seven people can sit back and relax.
Even though it is a luxury building
Relax and relax
I feel healed
I thought it was the “kindness” that the couple
◆ Cooking
Entrusted course (12000 yen)
I usually spell out the details of the dishes
This shop is
Who came
For the first time to see
"Wow ~ ♡"
(⋈◍> ◡ <◍). ✧ ♡
I want you to be happy!
With the thought
Because posting to SNS is prohibited
The details of the dish are also listed
I will refrain this time
All dishes are finest
The arrangement is instagram
It ’s really beautiful.
The balance of dishes and dishes is also wonderful
Feel kindness to those who eat
Just cooking ...
I want to post and I want to post
it can not be helped
(I was allowed to shoot by the way)
And the essential taste is
Definitely delicious
You can press the drum
Because the kitchen is in the back
I do n’t really feel live
I'm a little sorry
This too!
It may be a strategy
It ’s cooked in the back
Azusa breathing with his wife
Please serve at exquisite timing
If there is a trusting relationship between the couple
I felt it was a wonderful shop
If nearby
I want to go with my family and important friends
✨ feast
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み
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みぃみの365日 on Google
★ ★ ★ ★ ★ すでに予約困難気味の新店【照屋】さんへ?
※お料理写真SNS掲載NG
ミシュラン三つ星「飯田」、二つ星「祇園丸山」などの京都の名店で十数年修業された店主の照屋克規氏の日本料理店。
見た目の派手さではなく、正統派の日本料理で勝負されている実力派のお店。美味しかったです?
貴重な年代物の器はどれもセンスが良くて器を愛でる楽しみも♡
アンティークバカラのお猪口や徳利も素敵⇆?
次のミシュランガイドが楽しみ⭐️
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お料理写真掲載NGなので、職人気質の尖った大将なのかと思いきや、
とても温かくて優しい照屋大将でした✨
また、接客担当の女将さんの説明はとても丁寧で、
本当に素敵なご夫婦でした✨
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私のお店選びに何かとチクっと言ってくる16年来の男友達も、
最後までご機嫌さんでした〜♪
追伸:私のストーリーで彼女募集中をして、ありがたいことに40名以上のご応募があったT君ですが誰にも連絡しなかったそうです。理由はSNS音痴すぎてインスタのアカウントの作り方が分からなかったからだそう。
IT系の会社経営者なのに...大丈夫かな...。
強烈な趣味がお料理なので、お料理系のアカウントを作る予定。
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照屋:師匠譲りの端正な味、茶趣に満ちた器で7席のお客をもてなす。
谷町筋から少し入った通りにひっそり暖簾を掲げる「照屋」。築100年の蔵の扉、アプローチを経て店内に入ると、無垢のタモ材のカウンターを配したモダンな和空間が広がります。(家庭画報より)
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To new store [Teruya] who is already having difficulty booking ?
* Cooking photo SNS posting NG
Japanese restaurant by the owner, Katsunori Teruya, who has been trained for more than a dozen years in famous Kyoto stores such as Michelin 3-star "Iida" and 2-star "Gion Maruyama".
It is not a showy appearance, but a competent group that competes with orthodox Japanese cuisine. It was delicious ?
All the valuable vintage vessels have a good taste, and you can enjoy enjoying them ♡
The antique baccarat bounty and sake are also wonderful ⇆?
I am looking forward to the next Michelin guide⭐️
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Since it is NG to publish food photos, I think that it is a general with a sharp craftsmanship,
He was a very warm and gentle General General Teriya ✨
Also, the explanation of the female general in charge of customer service is very polite,
It was a really nice couple ✨
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My 16-year-old boyfriend, who has been screaming to choose my store,
I was in a good mood until the end ~ ♪
PS: I'm looking for her in my story, and thankfully T, who had over 40 applicants, but didn't contact anyone. The reason is that I didn't know how to create an Instagram account because I had too much noise on SNS.
I'm an IT company owner, but I'm okay.
My hobby is cooking, so I plan to create a cooking account.
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Teruya: The 7-seat hospitality is served with a tea-filled vessel, which is a neat taste inherited from the master.
Teruya is a place where you can see the goodwill on a street that is a short distance from Tanimachi-suji. After entering the store through the 100-year-old storehouse's door and approach, you will find a modern Japanese space with a solid countertop counter. (From Home Pictorial)
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