Sushi Shinanoya - Koto City
3.4/5
★
に基づく 5 レビュー
Contact Sushi Shinanoya
| 住所 ： | 寿司信濃屋 3 Chome-16-22 Ojima, Koto City, Tokyo 136-0072, Japan |
| 電話 ： | 📞 +8898 |
| Postal code : | 136-0072 |
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★ ★ ★ ★ ★ 365日年中無休のコスパ最高店
 Cospa's best restaurant 365 days a year
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味
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味玉さま on Google
★ ★ ★ ★ ★ お寿司屋さんですが、長野出身のおかみさんお手製の長野郷土料理もおススメのすごく落ち着くお店です。
〆には蕎麦を頼みますが、うどんもイケます。
4年ぶりくらいに行きましたが、おかみさんと息子さんも相変わらず元気でやっていました。
その日のお通しは、ジャガイモのなます。
なますと言えば、大根と人参を思い浮かべる人がほとんどだと思いますが、長野ではなますと言えばジャガイモだそうです。
細切りにしたジャガイモを念入りに水にさらしアクを抜き（3〜4時間かけるそうです）お酢、砂糖、塩少々で味付けするそうです。
作り方もシンプルですが、味も素朴でメッチャ美味かったです！
連れは自家製の梅酒を美味しいと！言って喜んで飲んでいましたよ。
また行きますね〜♬
It's a sushi restaurant, but it's a very calming restaurant that I also recommend the Nagano regional cuisine from Nagano.
I ask for buckwheat noodles, but the udon also goes well.
I went for the first time in four years, but my wife and son were doing fine as ever.
The day's passer is a potato.
I think that most people think of radish and carrots, but I think that it is a potato to say in Nagano.
Exfoliate the sliced potatoes thoroughly with water and drain the aqua (3 to 4 hours) and season with a little vinegar, sugar and a little salt.
How to make is simple, but the taste is simple and delicious!
Let's take home-made plum wine delicious! I was delighted to say that.
I will go again ~ ♬
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