山本刃剣
3.5/5
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に基づく 4 レビュー
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旅
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★ ★ ★ ★ ★ ミュージアムで薦められてこちらのペティナイフを購入しました。軽く、簡便な研ぎ器で研げばすぐに抜群の切れ味に戻り言うことなしです。大きな魚以外の調理は、我が家ではほぼこの1本で行っています。
 I bought this petty knife as recommended by the museum. If you sharpen it with a light and simple sharpener, it will immediately return to its outstanding sharpness. Cooking other than big fish is done with this one at home.
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山
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山本真一郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 本職料理人に多く支持され使われる「英」の包丁の工房。
A kitchen of "UK" which is supported and used by many professional chefs.
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