小さなパン屋 ココノカ
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 小さなパン屋 ココノカ
住所 : | Shiogawa, Ueda, 〒386-0401 Nagano,Japan |
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Webサイト : | https://lin.ee/2rhTXfz | ||||||||||||||
Opening hours : |
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カテゴリ: |
ベーカリー
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街 : | Nagano |
い
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いとこ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しいけど、値段ほどの味ではないです
It's delicious, but it doesn't taste as good as the price
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は
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はたぼう on Google
★ ★ ★ ★ ★ とっても美味しいパンでした
クロックムッシュ?幸せな気分になれました
It was a very delicious bread
Croque monsieur ? I feel happy
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ま
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まるタツ on Google
★ ★ ★ ★ ★ とても素敵なお店。
どのパンもとてもおいしかったです?
A very nice shop.
All the bread was very delicious ?
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J
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J- Na汰 on Google
★ ★ ★ ★ ★ どれも美味しかったが、特にベーグルが最高。
店員さんもとても愛想が良かった。
All were delicious, but the bagels were the best.
The clerk was also very friendly.
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な
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なっしー274 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 店名の由来は一ヶ月に九日しかお店を開けられないからみたいです。
ベーグルと食パンがオススメ。
The origin of the store name seems to be that the store can only be opened nine days a month.
Bagels and bread are recommended.
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た
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たまこ on Google
★ ★ ★ ★ ★ ちょっと分かりにくい場所でしたが、 何とか到着。可愛いお店で美味しそうなパンとケーキが並んでました。店主さんも感じがとても良かったです。ベーグルを頂きましたが、もっちりしていて大きめなくるみとカボチャがゴロゴロ入っていて美味しかった(^^)通いたくなるパン屋さんです。
It was a bit difficult to understand, but we arrived somehow. Delicious bread and cakes were lined up in a cute shop. The shop owner also felt very good. I got a bagel, but it's a bakery that's so tasty (^^) that it's so tasty and it has a lot of squash and pumpkin in it.
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鴨
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鴨鳴く鱶も鳴く on Google
★ ★ ★ ★ ★ ベーグルやフランスパン系、食パン系があって美味しいです。クロワッサンやデニッシュ系は無いのかな。
There are bagels, French bread, and bread, which are delicious. I wonder if there are croissants or Danish pastries.
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あ
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あらら?arara? on Google
★ ★ ★ ★ ★ すでに何度も宣言した事だが、私は断じてグルメなどではない。グルメ・美食家というのは様々な経験を通して、酸いも甘いもかみわけて。という事を何年も何十年も、そして何代もかけて構築されるもの。もしくはよほどの才能に恵まれたものが、よほどのセンスと経験と、よほどの努力をして到達出来る境地であると確信する。要するに自らの意思だけでなれるものではないし、名乗ることも出来ない。そもそも味がわからない者がグルメなどと名乗ってよいものではない。
ただ食べることに拘泥しているだけだ。
単に栄養素を摂取するだけなら、必要なサプリメントを定期的に飲めばよい。その方がよほど健康的であろう。糖尿にも高脂血症も高血圧も腸内ポリープも立ちどころに完治してしまうだろう。しかし、そうではないのだ。私が求めるものはいかに心にうち響くものを食べるのかという事だ。母親の、家内の、家族のいやそれだけではない。誰の手を経ても心のこもったものであればなんでも美味いのだ。
ただし「心のこもった」ものと「手の込んだ」ものとは違う。この場合は技術・技能の有無でも、当然価格の問題ではない。そこにあるすべてがうち響くものでなければならない。
例えば、今はなき、昭和の時代に池袋駅地下で食べた豚丼。コンコースに直接面したカウンターだけの猥雑な店先で、みるからブルーカラーの大人たちの中で出会った、脂身だらけの安い豚肉を醤油と酒と砂糖でひたすら濃く甘辛く仕上げただけのどんぶり。同行した父親が「これは豚じゃなくて犬肉だ」と笑いながらかきこんだあのどんぶり。世間一般では間違っても「美味い」とは認定されないであろう。しかし、あのシチュエーションも含めて心に響くあの味こそ「美味い」といいたいのだ。
「小さなパン屋 ココノカ」
今年2月にオープンされた、文字通り小さな小さなパン屋さんだ。これで2度目、といいたいところだが、今回はある方からのいただきものだ。
「カレーパン」
チーズでコーティングされた、少し硬めのバケットのような生地に包まれた優しい味わいのカレーには、野菜と豆がたくさん入っている。これはひよこ豆であろうか。カレーは辛口を好むが、このパンはこれでなければならない。この優しさあっての美味さなのだ。
包み紙をよくみると何やら記載されている
「This taste warms the cockles of the heart」
英語は苦手なのだが、いろいろ調べたり聞いてまわるとどうやら「心温まる味わい」あるいは「ほっこりする味」という事らしい。なるほど、そういう言い回しがあった。私が追い求めるのはこれなのだ。これを食べたくてあちらこちらを回っているのだ。
I have already declared it many times, but I am definitely not a gourmet. Gourmets and gourmets go through a variety of experiences to distinguish between acidity and sweetness. That is what is built over years, decades, and generations. Or, I am convinced that those who are endowed with great talent are the places where they can be reached with great sense and experience and great effort. In short, it is not possible to be based only on your own will, and you cannot give your name. In the first place, those who do not understand the taste cannot call themselves gourmet foods. It's a sequel.
It's a sequel.
I'm just obsessed with eating. It's a sequel.
If you're just consuming nutrients, just take the supplement you need on a regular basis. That would be much healthier. Diabetes, hyperlipidemia, hypertension and intestinal polyps will be completely cured in places. But it's not. What I want is how to eat something that resonates with my heart. Not only mother's, wife's and family's. Anything that is heartfelt, no matter who goes through it, is delicious. It's a sequel.
It's a sequel.
But "loving" and "elaborate" are different. In this case, the presence or absence of technology/skill does not matter to the price. Everything there has to resonate. It's a sequel.
For example, the pork bowl that I ate in the basement of Ikebukuro Station in the Showa era, which is not now. At the obscure storefront that only faces the concourse, the cheap pork full of fat that I met among the blue-collar adults was just a rich and sweet bowl of soy sauce, sake and sugar. The father who accompanied him laughed and said, "This is dog meat, not pigs." Even if the world is wrong, it will not be recognized as “delicious”. However, I want to say that the taste that touches my heart, including that situation, is "delicious". It's a sequel.
It's a sequel.
It's a sequel.
"Small Baker Coconoka"
It's a tiny little bakery that opened in February this year. I would like to say this is the second time, but this time I received it from someone. It's a sequel.
It's a sequel.
"Curry bread"
The cheese-coated curry, wrapped in a slightly harder bucket-like dough, has a lot of vegetables and beans. Is this chickpeas? Curry likes dryness, but this bread must be this. It's this kindness and deliciousness. It's a sequel.
It's a sequel.
It's a sequel.
If you look closely at the wrapping paper, it says something!
It's a sequel.
``This taste warms the cockles of the heart''
It's a sequel.
I'm not good at English, but when I look around and listen to it, it seems that it has a "heartwarming taste" or "relaxing taste". I see, there was such a phrase. This is what I pursue. I'm going around here to eat this.
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