Shinsuke - Higashihiroshima
4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Shinsuke
| 住所 ： | 6-9 Saijookamachi, Higashihiroshima, Hiroshima 739-0016, Japan |
| 電話 ： | 📞 +8879 |
| Postal code : | 739-0016 |
| Webサイト ： | https://saijyo-shinsuke.jp/ |
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lagash on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美酒鍋のランチでしたがとても美味しかったです。一階でしたがBGMはもう少し抑えめで良いかも。
 It was a good sake pot lunch, but it was very delicious. It was on the first floor, but BGM may be a little more restrained.
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ち
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ちなみ on Google
★ ★ ★ ★ ★ はじめて食べに行ったのですが落ち着いた佇まいで個室にて食事もおいしく頂きました。
個室なので他のお客さんを気にすることなく過ごせたのが良かったです?
I went to eat for the first time, but the food was delicious in a private room with a calm appearance.
It's a private room, so I'm glad I was able to spend time without worrying about other customers ?
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Shochan on Google
★ ★ ★ ★ ★ この日は、注文は完全お任せでコース料理を堪能しました。
先付け
・茶碗蒸し
鰹出汁の餡がかかっていて、添えてあるワサビを溶かしながら頂きます。食欲を湧きたててくれます。
お造り
・ブリ、海老、フグの昆布締め
お魚ももっちりとした食感。つけるのは、ただの醤油ではなく、自家製ポン酢、昆布醤油、レモン塩の3種。こちらは、それぞれの味を楽しめ、淡白な白身魚との相性が◯
煮物
・里芋のしんじょう
しんじょうでも里芋のねっとり感、甘みが活かされ、非常にお上品な味わい。
蒸し物
・牡蠣の白味噌土手鍋
牡蠣を白味噌で土手鍋風に。土手鍋といったら赤味噌が多いかと思いますが、こちらは白味噌仕立て。火を通しても、牡蠣のプリっとした食感を白味噌の甘みとともに。
焼き物、揚げ物
・鯛の焼き物
こちらは、すだちを絞りもろ味噌と頂くと鯛の甘さが引き出されます。
・うなぎの蒲焼葉ワサビ添え
うなぎの上に添えられた葉ワサビが絶妙なアクセント。
・フグの唐揚げ
お刺身とは、違った甘みとジューシーさを味わえます。
・湯葉刺し
湯葉をシンプルに小鉢で頂きました。
御飯
・鯛めし
鯛の出汁の効いたご飯に鯛の身がまぶされ、締めとして、ただの白米でないところが嬉しい。
デザート
・いちごのプリン
いちごの風味が漂う優しい味わい。
今回は、ご招待頂いた関係でお会計はいくらかは分かりませんでしたが、お料理についてはコースで5000円とのこと。
これだけの内容で、5000円はお値打ちかと！
広島に行ってお好み焼きは、食べれませんでしたが大満足な広島の夜でした。
On this day, I left the order completely and enjoyed the course meal.
Precedent
·Savory egg custard
The bean paste of the bonito soup is on it, and you will be served while melting the attached wasabi. It will give you a good appetite.
sliced raw fish
・Buri, shrimp, blowfish kelp tightening
The fish has a solid texture. Not only soy sauce but also homemade ponzu, kelp soy sauce and lemon salt. Here, you can enjoy each taste, and it goes well with light white fish.
Boiled food
・Taro sweet potato
Even with Shinjuku, the sweetness and sweetness of taro are used to create a very elegant taste.
Steamed food
・Oyster white miso pot
Oysters with white miso in a bank-pot style. I think that there is a lot of red miso when it comes to the embankment pot, but this one is made with white miso. Even through the heat, the oyster's crisp texture is accompanied by the sweetness of white miso.
Grilled food, fried food
・Grilled sea bream
Here, the sweetness of the sea bream is brought out by squeezing the sudachi and serving it with miso.
・Unagi kabayaki with wasabi
The leaf wasabi attached on top of the eel is an exquisite accent.
・Fried puffer fish
Sashimi has a different sweetness and juiciness.
・Yuba sashimi
I had Yuba in a small bowl.
rice
・Taipei
The sea bream soup stock is covered with sea bream, and I'm glad that it's not just plain rice.
dessert
・Strawberry pudding
Gentle flavor with a strawberry flavor.
This time, I didn't know how much the bill was due to the invitation, but the course costs 5,000 yen for cooking.
With this content, 5000 yen is worth it!
I went to Hiroshima and couldn't eat okonomiyaki, but it was a very satisfying night in Hiroshima.
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ち
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ちょここ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 個室あり、和風の落ち着いたお店です。料理はお上品な薄味、きれいに盛られていて、値段より豪華に感じます。おもてなしの店にオススメです。
It is a Japanese-style calm shop with private rooms. The food is elegant, light and nicely served, and feels more luxurious than the price. Recommended for hospitality stores.
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A O on Google
★ ★ ★ ★ ★ 職場の納涼会で利用しました。
二階の丸テーブルが皆の輪を繋ぐ感じで良かったです。
美味しい季節のお料理と日本酒を頂き、大満足でした。
夏の終りの時期でしたが、ジュンサイの蒸し物、鱧の焼き物、お造り、鯛の焼き物は特に美味しかったです❥
2018年12月に職場の忘年会で利用しました?
お造り、茶碗蒸しなど料理は何れも美味しい！
飲み放題のメニューで、テーブルには賀茂鶴とおり酒の一升瓶が！！
残してしまって勿体なかったです??
I used it at a summer party at work.
It was nice that the round table on the second floor connected everyone's circles.
I was very satisfied with the delicious seasonal food and sake.
It was the end of summer, but the steamed water shield, grilled conger, sashimi, and grilled sea bream were especially delicious ❥
I used it at the year-end party at work in December 2018 ?
All dishes such as sashimi and chawanmushi are delicious!
With an all-you-can-drink menu, there is a bottle of sake on the table as Kamotsuru Sake! !!
It was a waste to leave it ??
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お
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おかめぐ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 子ども用にランチ弁当だけテイクアウトでお願いした際「え？それだけですか？」と言われました。注文が1つで、しかも子ども用だけだったからか、若干面倒臭そうなお電話口?。取りに行く時間を伝えても「元々店を閉じる予定たったから早く来てほしい」とこちらの希望は汲んでもらえず。。。言われた時間に取りに行くことにしましたが、その数分間のお店の方の対応にとても残念な気持ちになりました?
When I asked for a lunch box for children to take out, I was asked, "What? Is that all?" The phone number seems to be a little annoying, probably because there was only one order and it was only for children ?. Even if I told him the time to go get it, he said, "I originally planned to close the store, so I want you to come early." .. .. I decided to go get it at the time I was told, but I was very disappointed with the response of the shop staff for those few minutes ?
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も
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もりとうまさひこ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美酒鍋目当てでコースを頂きましたが、他も全て美味しかったです。
I had a course for a sake pot, but everything else was delicious.
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Miho Nakazima on Google
★ ★ ★ ★ ★ 味☆☆☆☆
値段はありますが、
雰囲気が凄くいいですよ。
Taste ☆☆☆☆
There is a price, but
The atmosphere is very nice.
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