だし自慢うどん屋柏本
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
だし自慢うどん屋柏本 - Udonya-kashimoto.com
だしにこだわり、麺にこだわったうどん専門店、だし自慢うどん屋柏本（かしもと）。大阪府吹田市五月が丘東13-18
だし自慢うどん屋柏本 - Udonya-kashimoto.com
新型コロナウィルス感染拡大対策に伴い晩の営業時間は、17:00から21:00まで
（フードL.O 20:15 ドリンク L.O20:30）
営業時間 / 11:00〜14:00 17:00〜21:00〒565-0831 吹田市五月が丘東13-18定休日 木曜日
06-6876-0807
Contact だし自慢うどん屋柏本
| 住所 ： | Satsukigaokahigashi, Suita, 〒565-0831 Osaka,Japan |
| 電話 ： | 📞 +88787 |
| Webサイト ： | https://udonya-kashimoto.com/ |
| カテゴリ： |
うどんレストラン
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| 街 ： | Osaka |
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福
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福地賢治 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺は硬すぎず柔らか過ぎずで丁度良く
気に入ってます、カレーうどんは絶品です
 The noodles are not too hard and not too soft, just right
I like it, the curry udon is excellent
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田
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田島和彦 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 出汁が旨い❗️
一品料理もこだわりがあり、なかなかグー?
The soup is delicious ❗️
There is also a commitment to single dishes, and it is quite good ?
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k
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ki k on Google
★ ★ ★ ★ ★ 日替わりの牡蠣とじ丼、、、季節限定のわりには冷凍の牡蠣フライでは？残念でした
Daily oyster and rice bowl ... For seasonal oyster fry? That's too bad
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山
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山田高嗣 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺のコシ、香り、出汁の旨み最高です！
炊き込みご飯もおいしい！??✨
お昼は何度も行ってますが、初めて夜に行きました。もう料理が旨すぎました！
The taste of the noodle body, aroma and soup stock are the best!
The cooked rice is also delicious! ??✨
I went to lunch many times, but I went to the night for the first time. The food was too delicious!
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旗
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旗衆 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 出汁自慢と書くだけある、非常に美味しいうどんと丼ものが食べられます。その分混むのは仕方がない。味からいけばコスパも十分と言えます。
You can eat very delicious udon noodles and rice bowls, which you can only say that you are proud of the soup stock. It can't be helped to get crowded. From the taste, it can be said that cospa is enough.
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ヨ
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ヨッパのホッシー on Google
★ ★ ★ ★ ★ ダシが効いた関西人好みの味。うどんはやや細くエッジが立つ。もっちりした後、ツルツルとしたのど越し。カウンター席、テーブル席、お座敷席があり、一人でもグループでも楽しめる。ダシが奥深く重なりがあってとても美味しい。深いダシ好きのかたならドンピシャのお店。
The taste of Kansai people with a dashi effect. Udon has a slightly thinner edge. After sticking, it is a slippery throat. There are counter seats, table seats and parlor seats that can be enjoyed by one person or a group. The dashi is deeply stacked and very delicious. If you like deep feasts, donpisha.
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稲
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稲井章人（おでかけぶろぐlago） on Google
★ ★ ★ ★ ★ 大阪府吹田市にある、だし自慢うどん屋 柏本さん。北海道産の真昆布、鰹節等の削り節からとった風味豊かな出汁と、北海道産の小麦粉100%の饂飩はもっちりつるつる食感！
JR岸辺駅と阪急南千里駅の間にある人気うどん屋で、北海道産の真昆布、鰹節、めじか、さば、うるめ、あご等の削り節からとった風味豊かな出汁と、北海道産の小麦粉100%の饂飩が自慢の饂飩店です。
駐車場は、お店の裏に１台分のみですので、満車の場合は近くの有料Pとなります。
Mr. Kashiwamoto, a proud udon shop in Fukida City, Osaka Prefecture. The flavorful soup made from shavings such as true kelp and sardines from Hokkaido and the 100% wheat flour from Hokkaido have a smooth texture!
A popular udon shop located between JR Kishibe Station and Hankyu Minami Senri Station. It is a 饂 飩 store that boasts% 饂 飩.
There is only one parking lot behind the shop, so if it is full, it will be charged P nearby.
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K
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KOTA Shaka on Google
★ ★ ★ ★ ★ ダシ自慢うどん屋柏本
大阪府吹田市五月が丘東１３−１８
初めての訪問。
外から見るといい感じのお店だ。
そしてお味は…
うん、確かにダシが強くて美味しい。
ダシの量…かなり多く使ってる。
以前鰹と鯖節など混合で作ってた頃の味に似ている。
要は、正確に言うと蕎麦ダシに近い。
香りも強く、一般的なお店のダシとは異なる。
ただひとつだけ…
関西のうどんダシにしては少し味が濃いめ。
薄口醤油の量が多いめなのか色も若干濃い。塩分量が高い気がする。
麺は讃岐風で太めで舌触りが良く、コシもあって美味しい。
あくまでこれは料理人目線からだけど、ダシを惜しみもなく使う事で成り立つ味とも言える…が、値段は高くない。
更に肝心な事がある。
それは、沸騰させない事。
煮立たせないのがこの香りを維持している。
日本料理の基本中の基本。
そうこうするうちに…
あっという間に満席に。
隠れ人気店的な感じがした。
丼もののカエシも美味しい。
この店の味を好きな人は多いだろう。
是非一度足を運ぶ価値あり。
美味しいは人の心を豊かに・幸せにする。
料理人 沙華/Shaka
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