煮干し中華そば麺屋武平 - Nagoya

Name: 煮干し中華そば 麺屋 武平 - Nagoya
Address: Sakae, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0008 Aichi,Japan, Aichi, 460-0008, Japan

3.8/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 煮干し中華そば麺屋武平

住所：	Sakae, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0008 Aichi,Japan
電話：	📞 +8
Postal code :	460-0008
Webサイト：	https://www.instagram.com/menya_buhei_sakae/
カテゴリ：	ラーメン店 ,
街：	Aichi

Sakae, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0008 Aichi,Japan

Best Ramen restaurant in japan

w	wa ichika on Google ★ ★ ★ ★ ★ 『あっさり』をいただきました。しっかりとした煮干しの風味と香りが素晴らしい。卓上の煮干し油と魚粉をかけると、より味わい深いものになる。こってりを選べばよかったと後悔です。。。 I received "lightly". The flavor and aroma of the solid dried sardines are wonderful. Sprinkle the dried sardines and fishmeal on the table to make it more delicious. I regret that I should have chosen a thick one. .. ..
H	Hero on Google ★ ★ ★ ★ ★ 濃厚煮干し中華そばうまし? 今度はあっさりを食べてみたい！チャーシュー丼も美味かった！ Rich Niboshi Chinese Soba Umashi ? I want to eat lightly this time! The char siu bowl was also delicious!
み	みん太郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 宗次ホールまでの前時間に初訪問。アッサリ特製煮干しに、美味しい穂先メンマをトッピングしてオーダー。　バラチャーシューとレアチャーシューが2枚ずつ、煮卵も付いている。しっかり出汁を感じる美味しい麺で?硬めがお薦めですね。次回は濃厚で、再訪決定。出店時に客を見て挨拶／礼などが無いので減点。　コロナ対策はアルコール消毒のみで、カウンター席にパーテーションは無し。【再訪】　濃厚味噌煮干しラーメン味噌の香りは弱いので若干拍子抜けでした。細麺だったが、スープのパンチが弱いので丁度良いかも。 First visit the time before Munetsugu Hall. We ordered a special sardine sardine topped with delicious tip menma. Two pieces of rose char siu and two rare char siu, and a boiled egg are also included. It's a delicious noodle that you can feel the soup stock ? Hard is recommended. Next time it will be rich and will be revisited. Points are deducted because there is no greeting / thank you when you open the store. Corona measures are only alcohol disinfection, there is no partition at the counter seat. [Revisit] Rich miso niboshi ramen The scent of miso was weak, so I was a little out of tune. It was thin noodles, but the punch of the soup is weak, so it may be just right.
K	Kaz M on Google ★ ★ ★ ★ ★ 煮干しベースのラーメン屋さんローストビーフのお肉も食べやすくラーメンのスープも美味い麺は細麺煮卵はトロッとしてるメンマも歯ごたえある美味いです！よく栄行くときは足運んでました！ありがとうございます Niboshi-based ramen shop Roast beef meat is also easy to eat Ramen soup is also delicious Noodles are thin noodles Boiled eggs are simmering Menma is also chewy It's delicious! When I was prosperous, I went there! thank you
青	青山亮介 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「超濃厚煮干しつけそば」を食べました。850円。煮干しの香りが強くて、とても美味しかったです！麺は中太丸麺。つるつるとした口当たりとのど越しが良い感じ。チャーシューだけでなく、ローストポークもあり、二種類楽しめます。どちらも柔らかくしっとり系で、パサつかないので好きなタイプでした！半熟卵も丸々一つ分入ってるし、海苔も３枚はあるし、メンマも太くて長いものが一本入ってるし、具沢山でした！後半に魚粉と煮干し油を追加し、より魚風味を増し増しに。スープも飲み切ってしまいました！ラーメンやまぜそばも気になります…。 I ate "super-rich niboshi discipline soba". 850 yen. The aroma of dried sardines was strong and it was very delicious! The noodles are medium-thick round noodles. It has a smooth texture and a nice throat. There are not only char siu but also roast pork, so you can enjoy two types. Both are soft and moist, and they are not dry, so I liked them! It contained a whole soft-boiled egg, three pieces of seaweed, one thick and long menma, and a lot of ingredients! Add fishmeal and dried sardines in the second half to add more fish flavor. I've consumed all the soup! I'm also interested in ramen and mixed soba noodles ...
N	Nao M on Google ★ ★ ★ ★ ★ 中区でニボチャージ♪ この日伺ったのは中区の池田公園そばにあるお店、煮干し中華そば麺屋武平さん♪ 注文したのはお店人気No.1表示がある特製濃厚煮干しそば1080円?‍♂️ 暫し待ち着丼? 具材は薄切り幅広ロースチャーシュー2枚にバラチャーシュー2枚、味玉、ノリ? 薄切りですがチャーシューは美味しいと思いますが、スープは評価がわかれそうですね? 煮干し中華そばの店名通り煮干しを使用したスープなのでしょうが、鶏白湯の味にほぼかき消されているので、煮干し感が伝わって来ない……? 鶏白湯と考えれば美味いとは思いますが、煮干しを求めてとは違うかな? 卓上の煮干油も煮干感は弱いので、魚粉を投入してようやくニボニボ系? 煮干しが苦手な方でも食べやすいラーメンではありますが、煮干しを感じたい方にはどうだろ？? 美味しいラーメンではありますが、なんともモヤモヤが残りました? ご馳走様でした♪ Nibo Charge in Naka Ward ♪ On this day, I visited a shop near Ikeda Park in Naka Ward, Mr. Takehei, a boiled Chinese soba noodle shop ♪ I ordered a special thick sardine soba with the most popular display of the shop 1080 yen ?‍♂️ Waiting for a while ? The ingredients are 2 slices of wide roast pork, 2 roast pork, taste balls, and glue ? Although it is sliced, I think the char siu is delicious, but the soup seems to be disappointing ? As the name suggests, the soup is made from dried sardines, but the taste of chicken plain hot water is almost drowned out, so you can't feel the sardines ... ? I think it's delicious if you think of it as chicken plain hot water, but it's different from looking for dried sardines ? The sardine oil on the table also has a weak sardine feeling, so it's finally a niboshi-based ? after adding fishmeal. It is a ramen that is easy to eat even for those who are not good at sardines, but what about those who want to feel sardines? ? It's a delicious ramen, but it's still moody ? It was a treat ♪
t	tommypromotions on Google ★ ★ ★ ★ ★ 〜煮干し系スープのザラ付き・匂いは大好き！〜京都老舗問屋から季節ごとに厳選した煮干し！節からひいたこだわり煮干し出汁はラーメンを最高の状態に仕上げています！場所は、名古屋市の広小路通を通って、中区役所横の武平通に入り、真っ直ぐでコメダコーヒーが右に見えたら、左に曲がると左にありますね。 ■注文内容 ●特製濃口煮干しそば　1,080円スープは、煮干し出汁と国産鶏を使ったコラーゲンたくさんのとにかく濃厚な極上煮干し鶏白湯スープです。若干のザラ付きは、その煮干しの濃度を表しているように感じます！主な具材は、2種類のチャーシュー、玉ねぎ、煮卵、のり、長ーいメンマなどで、パーツ一つ一つも極上に美味しかったです。チャーシューは、炙りありとなしの両方！煮干出汁って本当に美味しいですよね！ ■店内様子店の軒先にメニュー表がありますので、事前確認後、店内へ入ります。店内入ると左に券売機、右に長い厨房があります。券売機で食券を購入して、カウンター越しに店員さんに渡す方式です。 18時頃訪問し、そのまま入店できました。 ■アクセス愛知県名古屋市中区栄4-12-21 第2栄スカイタウン1-B 1F 地下鉄矢場町徒歩5〜6分くらい器ごとアツアツで配膳されますので、気をつけて下さいね。ここの中華そば完成度高いです！オススメです。それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！ ~ I love the scent of dried sardines soup! ~ Niboshi carefully selected for each season from a long-established wholesaler in Kyoto! The special sardine soup stock drawn from the knots makes the ramen in the best condition! The place is through Hirokoji-dori in Nagoya City, enter Buhei-dori next to the Naka Ward Office, and if you see Komeda Coffee on your right, turn left and you will find it on your left. ■ Order details ● Special Niboshi Niboshi Soba 1,080 yen The soup is the finest sardine chicken soup with a lot of collagen using sardine soup stock and domestic chicken. The slight roughness seems to indicate the concentration of the dried sardines! The main ingredients were two types of char siu, onions, boiled eggs, seaweed, and long menma, and each part was delicious. Char siu is both with and without roasting! Niboshi soup stock is really delicious, isn't it? ■ Inside the store There is a menu table at the eaves of the store, so please check in advance before entering the store. When you enter the store, you will find a ticket vending machine on the left and a long kitchen on the right. It is a method of purchasing a meal ticket at a ticket vending machine and handing it to a clerk over the counter. I visited around 18:00 and was able to enter the store as it was. ■ Access 4-12-21 Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi 2nd Sakae Sky Town 1-B 1F About 5-6 minutes on foot from Yabacho subway Please be careful as the dishes will be served hot. The degree of perfection of Chinese noodles here is high! I recommend it. Then everyone, have a nice meal (^^)!
K	KO MI on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good Tsukemen place in heart of Nagoya. Ramen was so-so for me, but tsukemen was quite nice here.