越後屋 六角橋直売所
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 越後屋 六角橋直売所
| 住所 ： | Rokukakubashi, Kanagawa Ward, Yokohama, 〒221-0802 Kanagawa,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +8879 | ||||||||||||||
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| 街 ： | 〒１５９０ Kanagawa |
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sailing yokohama on Google
★ ★ ★ ★ ★ 親類が隣で魚屋をやっていた関係で幼少の時からここのもつ焼きを食べています。今でも無性に食べたくなり買いに走ります。とにかくもつ焼きがおすすめ。
 I've been eating motsuyaki here since I was a kid because my relatives were next to a fish shop. I still want to eat and I run to buy. Anyway, motsuyaki is recommended.
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山
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山田武 on Google
★ ★ ★ ★ ★ レバーのタレを頼みましたが大変美味しかったです。
作り置きでは無く生から焼いてくれるのでそれなりに時間がかかるので予約を推奨。
あと通路に椅子が２脚程有るので座って待つことも出来ます。
I asked for the liver sauce, but it was very delicious.
It is recommended to make a reservation because it will take some time as it will be baked from raw instead of pre-made.
There are about two chairs in the aisle so you can sit and wait.
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S.Takashima on Google
★ ★ ★ ★ ★ 焼肉用ホルモンとしては、すべて牛で小腸、ミノ、ギヤラ、ハチノス、タン、ハラミ、レバーが手に入ります。近所では貴重なホルモン取扱店です。
As for the hormones for grilled meat, small intestine, mino, giara, reticle, tongue, harami, and liver are all available in cattle. It is a valuable hormone dealer in the neighborhood.
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theshσwмustgoδn on Google
★ ★ ★ ★ ★ 下処理完璧な赤モツと白モツでつくる紅白煮込が激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
Pretreatment Red and white stew made with perfect red and white offal is intense (゚ д ゚) Uma
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yu k on Google
★ ★ ★ ★ ★ 元々モツが苦手なんですが、ここのモツだけは食べられます！めちゃくちゃ美味しいです！
接客が、、という口コミがありますが、なんでかな？と思うくらい、きさくなおじさんとおばさん、寡黙だけど普通な青年です。
Originally I'm not good at offal, but I can only eat the offal here! It's really delicious!
There is a word of mouth that the customer service is, but why? Uncle and aunt, quiet but ordinary young man.
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Fuku Neko on Google
★ ★ ★ ★ ★ ■モツ専門店ならではのプリップリのモツに感動！焼き鳥も美味しい！
上モツ（シマチョウ=牛大腸）300円/100gを購入。
※購入時にお店でカットしてもらうよう頼むと、後が楽です。
写真だとわかりにくいけれど、300gあります。
臭みも全くなかったため、プリップリ感を最優先したかったので下茹でせずそのまま鍋に投入。
待つこと数分。火の通ったモツは、予想通りプリップリ感あふれ美味しそうです。
たっぷりニンニクの効いたスープにしたこともあり、臭みを感じることなく、普段はそんなにモツを好んで食べない娘も「美味しい、美味しい」とペロリ。
口の中で弾けるような脂身と、噛み締めるほどに旨みが広がる皮の部分のバランスが絶妙で、食べながら思わず無言になってしまうほどの美味しさでした。これはまた食べてみたい！
次は鍋ではなく、モツ焼きに挑戦してみようかな？
また、注文後にお店で焼いてくれる焼き鳥も、「え、焼くとこんなに小さくなっちゃうの？」と思ってしまいますが、一口食べれば思わず「くううううう」とうなってしまうほどの美味しさでした。
肉の味が濃いとでもいうのでしょうか？旨みがぎゅっと詰まった一串です。
つみれ、レバー、ハツ、モモといただきましたが、こぶりながらどれも美味しかったです。
モツもですが、きっと素材そのものがいいんでしょうね。専門店ならではの旨さに感動しました！
■ I'm impressed with the offal that is unique to a motsu specialty store! Yakitori is also delicious!
Purchased upper offal (simacho = beef large intestine) 300 yen / 100g.
* If you ask the shop to cut it at the time of purchase, the rest will be easier.
It's hard to see in the photo, but it weighs 300g.
There was no odor at all, so I wanted to give top priority to the feeling of prep, so I put it in the pot as it was without boiling it.
A few minutes to wait. As expected, the cooked offal looks delicious with a crisp feeling.
Since I made a soup with plenty of garlic, my daughter, who doesn't feel the smell and doesn't usually like offal so much, says it's delicious.
The balance between the fat that pops in your mouth and the part of the skin that spreads the flavor as you chew it was so delicious that you couldn't help but feel silent while eating. I want to eat this again!
Next time, let's try grilling offal instead of hot pot.
Also, the yakitori that is grilled at the restaurant after ordering makes me wonder, "Well, does it get so small when grilled?", But it's so delicious that if you eat a bite, you'll instinctively say "kuuuuu". did.
Does it mean that the taste of meat is strong? It is a skewer packed with umami.
I had fish balls, liver, hearts, and peaches, but they were all delicious.
As for offal, I'm sure the material itself is good. I was impressed by the unique taste of the specialty store!
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rumi ha on Google
★ ★ ★ ★ ★ びっくり
わかりにくい場所だけど
行く価値あり
美味しい
もつ炒め
量り売りで買いました！
いろんなモツが入っていて
味もいい！
モツが好きな人にオススメ
また行くわ
Surprised
It's a confusing place
Worth to go
delicious
Stir-fried offal
I bought it by weight!
It contains various offal
The taste is good!
Recommended for people who like offal
I'll go again
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て
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てんてん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 博多風もつ鍋用に、マルチョウ（開いてあるのでマルではないかな、牛小腸）３００ｇ（＠300）とシマチョウ（牛大腸）２００ｇ（＠260）を買いました。
話を伺うと、下処理は不要とのこと。せいぜい水洗い程度。
仕入れは大黒の卸市場のようで、鮮度・品質に自信ありのようです＾＾
さすがに輸入冷凍とは大違いで、柔らかく脂がうまかったです。
火を通し過ぎないのがコツかなぁ？
輸入モツの倍くらいの価格ですが、おいしいものを食べたければ、貴重な国産牛モツを買えるお店です。
次回は「焼き鳥」いってみます！
I bought 300g (@ 300) of Marucho (I think it's Maru because it's open, beef small intestine) and 200g (@ 260) of Shimacho (cow large intestine) for Hakata-style motsunabe.
According to the story, no pretreatment is required. At most, wash with water.
Purchasing seems to be a wholesale market of Daikoku, and it seems that he is confident in freshness and quality ^ ^
As expected, it was very different from imported freezing, and it was soft and fat.
Isn't it the trick not to overcook?
It's about twice the price of imported offal, but if you want to eat delicious food, you can buy valuable domestic beef offal.
Next time, I'll call it "Yakitori"!
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