Pâtisserie SATSUKI
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Pâtisserie SATSUKI
住所 : | Hibino, Mihama Ward, 〒261-0021 Chiba,Japan |
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電話 : | 📞 +8999 | ||||||||||||||
Webサイト : | http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p_satsuki/ | ||||||||||||||
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街 : | 〒1F Chiba |
ぼ
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ぼくサノス on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1日限定20個の限定スイーツ、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。厳撰した素材を使用したスーパースイーツシリーズの中でも人気定番となった「スーパーメロンショートケーキ」にさらに改良を加わえたショートケーキの最上級版である。
▼スーパーメロンショートケーキの発売から10年
いまや、「パティスリーSATSUKI」の看板商品にもなっているスーパーシリーズ。第4弾の「スーパーメロンショートケーキ」発売から約10年の時を経て、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」が登場。口に入れた瞬間にメロンの美味しさと、生地と生クリームが一体となり、緻密に計算しつくされた逸品。全てを頬張った瞬間に広がる感動をお楽しめる。
▼1ピースの使用量は、なんとマスクメロン3分の1個分!!
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用するメロンは静岡県産のマスクメロン。大きさ直径約18cmのメロンの約3分の1個分を贅沢に使用します。通常のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫しますが、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」で使用するメロンは1本の木から1つのみに絞り込み、その実にすべての栄養や美味しさを凝縮させている。そんなこだわりのメロンを惜しげもなく3分の1個分使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は、まさにエクストラな逸品。
■メロンの味を最大限に引き出す生地のこだわり
生地には、メロンの味を最大限に引き出す、玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の卵「玄米卵」を使用。従来スーパーシリーズに用いられたカステラのようなしっとりした生地を さらに進化させ、メロンのみずみずしさを最大限に引き出します。「玄米卵」を使用することで、メロンの味を邪魔しないふわっと、しっかりとした味わいに仕上げました。また、生地の色味もこの「玄米卵」により、黄色いカステラのような生地から、より白に近い色が特長です。
■メロン本来の味わいを活かすアーモンドミルククリームを採用
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は海外セレブ御用達のアーモンドミルクを使った生クリームを使用。メロン本来の個性のある芳醇な味わいを考慮しました。口に入れた時に広がる、メロンのみずみずしさと、アーモンドミルククリームのほのかに香ばしい甘い味わいが最高のマリアージュを奏でます。
One limited day limited sweets, "Extra Super Melon Short Cake". It is the highest quality version of the short cake which added the improvement to "super melon short cake" which became popular standard among the super sweets series using the solemn material.
▼ 10 years from the release of Super Melon Short Cake
Now, super series that has also become a signboard product of "patisserie SATSUKI". About 10 years after the release of the fourth "Super Melon Short Cake", the "Extra Super Melon Short Cake" appears. The deliciousness of the melon and the dough and the fresh cream become one in a moment when put in the mouth, and it is a masterpiece carefully calculated. You can enjoy the excitement that spreads in the moment you stretch your cheeks.
▼ The amount of use of one piece, how much one minced muskmelon! !
The melon used for "extra super melon short cake" is a muskmelon from Shizuoka Prefecture. We use about one third of the melon of about 18 cm in diameter for luxury. Normal melon harvests multiple melons from one tree, but melons used in “extra super melon short cake” are narrowed down to only one from one tree, and all the nutrition and taste Is condensed. "Extra super melon short cake" which used one third of the melon of such a commitment without hesitation is just an extra gem.
■ Defense of the dough which brings out the taste of the melon to the maximum
The dough used is a thin lemon-colored egg "brown rice egg" from chickens grown by eating brown rice to maximize the melon taste. We will further develop the moist dough like castella used in the conventional super series and draw out the freshness of the melon to the maximum. By using "brown rice egg", it has been finished with a fluffy, firm taste that does not disturb the taste of melon. In addition, the color of the dough is also characterized by a color closer to white from dough like yellow castella by this "brown rice egg".
■ We adopt almond milk cream to make use of melon original taste
"Extra Super Melon Short Cake" uses fresh cream made from almond milk from celebrity celebrities overseas. The mellow taste with melon's original individuality was considered. When it is put in the mouth, the mellow taste of melon and the sweet flavor of almond milk cream produce the best mariage.
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h
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hide K on Google
★ ★ ★ ★ ★ 値段はいい値段です。ホールのショートケーキを購入しました。スポンジは柔らかく生クリームはサラッとした感じです。いちごが、しっかりと下処理してあり甘かったです。 いちご以外は好みによると思います…。
The price is a good price. I bought a shortcake in the hall. The sponge is soft and the cream is smooth. The strawberries were well prepared and sweet. I think it depends on your taste except for strawberries ...
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鳥
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鳥海悦子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」を買ってみました。
とっても美味しかったけど、お値段も超一流でした。
I bought "New Extra Super Melon Shortcake".
It was very delicious, but the price was top notch.
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m
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may suui on Google
★ ★ ★ ★ ★ 期待し過ぎのようでした
スーパー○○シリーズは一度食べて見たかったので…
It seemed like I was expecting too much
I wanted to eat the Super ○○ series once, so ...
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Y
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Yummmiiia on Google
★ ★ ★ ★ ★ 全体的に美味しくない。甘いだけで味のバランスが悪く、単一な味なのにとても大きいので、食べるのに苦労する。
Overall it's not delicious. It's just sweet and the taste is unbalanced, and even though it's a single taste, it's so big that it's hard to eat.
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き
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きみ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 前々から食べたかったEXスーパーショートケーキ。今の時期はピーチ。ダイスされたももが一番上に。4層になってやはりそこにもピーチ。スポンジもクリームも軽く口の中に油は残りません。ペロッと食べれてしまいます。ナポレオンはカスタードクリームは重厚でパイ生地とあっています。どちらも美味しいです。
EX super shortcake that I've always wanted to eat. Peach this time of year. The dice thighs are on top. There are 4 layers and peach is also there. Neither the sponge nor the cream is light and no oil remains in the mouth. I can eat it easily. Napoleon's custard cream is heavy and matches the puff pastry. Both are delicious.
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n
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nao shimu on Google
★ ★ ★ ★ ★ 千葉旅のメインイベント。エクストラスーパーメロンショートケーキ。生クリームは甘さ控えめだが、ケーキのサイズが大きいので、最後はほんの少し、くどく感じた。ただ、中下層部に、口に含むとジュワッと上品な甘さの液体がスポンジから染み出てくる部分があって、思わずニンマリしてしまうくらいおいしい。苦いコーヒーと一緒に食すと贅沢なご褒美休日を満喫できる。
The main event of the trip to Chiba. Extra super melon shortcake. The whipped cream is modest in sweetness, but the size of the cake makes it feel a little bit jarring at the end. However, there is a part in the middle and lower layers where a liquid with a juicy and elegant sweetness exudes from the sponge when you put it in your mouth, and it is so delicious that you will be surprised. You can enjoy a luxurious reward holiday by eating it with bitter coffee.
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と
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とらべらーきむ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 20210819
結構混雑していた
ネットによるとドレスコードあり、短パンはむりっほい
イチゴケーキはカスタード超こってりだけど、作られた甘さじゃなく自然なあっさりな甘さ
まあまあ美味しい
さすが高いだけはある
スーパーメロンショートケーキ1つ4104円!!
他のケーキもこってりどっしりしていておいしかった
オレンジシナモンケーキパンも1000円くらいしたがおいしい
ただやっぱり高いので、千葉クーポンないと買わないかな
持ち帰りした
20210819
It was quite crowded
According to the net, there is a dress code, and shorts are stuffy.
Strawberry cake is super thick with custard, but it's not the sweetness made, but the natural light sweetness
Fairly delicious
As expected it is only expensive
One super melon shortcake is 4104 yen! !!
The other cakes were also chunky and delicious
Orange cinnamon cake bread was about 1000 yen, but it's delicious
It's just expensive, so I wonder if I can buy it without a Chiba coupon
Taken home
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