Oka Moichiro Shoten - Izumo

Name: Oka Moichiro Shoten - Izumo
Address: 新町-861 Hiratacho, Izumo, Shimane 691-0001, Japan, 691-0001, Japan

4.3/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Oka Moichiro Shoten

住所：	新町-861 Hiratacho, Izumo, Shimane 691-0001, Japan
電話：	📞 +88
Postal code :	691-0001
Webサイト：	http://izumo-okamo.com/otoriyose/index.html
カテゴリ：	Soy sauce maker ,

新町-861 Hiratacho, Izumo, Shimane 691-0001, Japan

Best Soy sauce maker in japan

平	平田尚 on Google ★ ★ ★ ★ ★ ４回目の訪問で、また、購入しました。 In the fourth visit, we purchased again.
原	原修治 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 雰囲気の、良い店です。醤油の味も?です。 It's a nice restaurant with an atmosphere. The taste of soy sauce is also ?.
リ	リンゴリンゴ on Google ★ ★ ★ ★ ★ お醤油のテイスティングや地域ごとの特性を教えていただきました。醤油アイスはちょっと塩味の効いたあっさりしたアイスです。夏にいいかも。様々なお醤油を販売されていて、好みのものが選べます。ポン酢が美味しかったです！ He taught tasting of soy sauce and the characteristics of each region. Soy sauce ice is a light, salty ice cream. May be good in summer. Various soy sauces are sold and you can choose your favorite one. Ponzu was delicious!
あ	あかさかたかし on Google ★ ★ ★ ★ ★ さしみ醤油は「再仕込醤油」である由縁を切々と教えてくださいました。いろいろと入れて甘口にした甘露醤油だけがさしみ醤油ではないということがよくわかり、勉強になりましたー。おもしろい話でしたー。ほんと。 Sashimi soy sauce taught us why it is "re-charged soy sauce". I learned that it was not the only soy sauce made with sweet potato sauce that was sweetened in various ways, and I learned. It was an interesting story. really.
T	Tsuyoshi Momotani on Google ★ ★ ★ ★ ★ 地域伝統の再仕込み醤油、醤油アイスなど再仕込みの事を「さしみ」と呼ぶとは、このお店で教わるまで知りませんでした。 Local traditional re-prepared soy sauce, soy sauce ice, etc. I didn't know until I was taught at this store that I called the re-preparation "Sashimi".
ル	ルーブラックバーン on Google ★ ★ ★ ★ ★ 私はこのお店に行った事はありません。お世話になっている方から、こちらの再仕込み醤油を頂きました。美味しい物を食べる事は大好きなのに、有名な銘柄や上質な食品等知らないのは残念な事です(笑)。さて、この再仕込み醤油を口にした感想は旨いの一言です。私なりの表現をするなら非常に出来の良いモルトを飲んでいる感覚に似ています。口に入れた瞬間、辛さがいっぱいに広がりその後すぐに程よい甘味が広がります。美味しいですが、主張にくどさは無く均等が取れています。勿論、香りも良くそそりますよ。大袈裟な表現かも知れませんが、この醤油をアテに一杯やりたいくらいです(笑)。また、とてもまろやかです。味はとてもしっかりしているので何に使うにしろ量はかなり少な目が良いと思います。淡泊な料理だと醤油に負けるかも知れませんね。ちなみに、さしみ醤油とあるので刺身専用かと思っていたら違うんですね。世の中には知らない事が多過ぎます(笑)。内容量からしての値段は、スーパーに売っている醤油の三倍～四倍くらいですかね？私のモットーは安くて旨いです。しかし良い物を手に入れようとするなら、それなりの出費は当然です。そして、スーパーに売っている醤油が悪い訳でもありません。使い分けをすれば良いだけの事です。少なくとも、私はこの醤油が知れて良かったですよ。 I have never been to this shop. I received this re-prepared soy sauce from a person who is indebted to me. I love eating delicious food, but it's a shame I don't know about famous brands and high-quality foods (laughs). By the way, the impression of eating this re-prepared soy sauce is a good word. In my own way, it's like drinking a very good malt. The moment you put it in your mouth, the spiciness spreads to the full and the sweetness spreads immediately afterwards. It's delicious, but it's not too confusing and even. Of course, the scent is also good. It may be an exaggerated expression, but I would like to have a glass of this soy sauce (laughs). It's also very mellow. The taste is very strong, so no matter what you use it, the amount should be quite small. If it's a light meal, you may lose to soy sauce. By the way, it's called sashimi soy sauce, so it's different if you think it's only for sashimi. There are too many things in the world that I don't know (laughs). Is the price based on the content about three to four times that of soy sauce sold at supermarkets? My motto is cheap and delicious. But if you want to get a good one, you have to pay for it. And it's not that the soy sauce sold at supermarkets is bad. All you have to do is use them properly. At least I'm glad I knew this soy sauce.
山	山口裕子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 先日旅サラダの番組のなかで、こちらのお店を知りました。平田の木綿街道の中にあり、駐車スペースも広く、お店の女性の方も丁寧に説明して下さいました。結局、さしみ醤油の甘口1.8Lと辛口200ccの瓶を購入。私達はやはり甘口が最高!なくなったらまた買いに行こうと思います。 The other day, I found out about this restaurant in a travel salad program. Located on the Hirata Cotton Road, the parking space is large, and the lady at the store explained it carefully. After all, I bought a sweet 1.8L bottle of sashimi soy sauce and a dry 200cc bottle. We're still sweet! I'll go buy it again when it's gone.
小	小宮山昭一 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2020/02/05 出雲市平田町。昔「雲州木綿」の産地で栄えたので、今でも商家を中心に古い街並みが残っており、通称「木綿街道」　生憎の天気で雪が降り始めて寒い(笑) 狭いエリアに醤油屋さんが3軒もあり、旅先の醤油を買うのが楽しみの1つなので、どこへ入ろうか悩みつつ、岡茂一郎商店さんで醤油のテイスティングして、ミニボトル2本買って、醤油アイスを食べてきた。お店の方の説明がテンポよく楽しい。　小さくカットしたパンを醤油に漬けて、いろんなタイプの醤油を味見。　醤油アイスも「愛す」となかなか楽しい。　刺身醤油2種類買ってきました。 2020/02/05 Hirata-cho, Izumo-shi. In the past, it prospered in the production area of `` Yunzhou cotton '', so even now the old streets remain, mainly merchants, and it is cold as snow falls due to the bad weather `` cotton highway '' (laughs) There are three soy sauce shops in a small area, and it is one of my pleasure to buy soy sauce while traveling, so while wondering where to go, tasting soy sauce at Oka Moichiro Shoten and buying two mini bottles, I ate soy sauce ice cream. The explanation of the shop is fun with a good tempo.漬 Soak the sliced bread in soy sauce and taste various types of soy sauce. Soy sauce ice is also very fun to “love”.買っ I bought two kinds of sashimi soy sauce.