ひろ

3.5/5 に基づく 4 レビュー

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住所 :

Nakamura, Ozu, 〒795-0054 Ehime,Japan

電話 : 📞 +889
カテゴリ:
街 : Ehime

Nakamura, Ozu, 〒795-0054 Ehime,Japan
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2019年の2月に訪問。 「割烹 ひろ」へ行く。ググったらなかなか良さそうなこと書いたブログがあってね候補にしちょったのよ。 店に入ったら、まず汚い。とっちらかっちゅう座敷で、ストーブ焚いておばぁが相棒を見よった。帰りたかったけどそうもいかんわ。客は無し。 おばぁに勧められて座敷へ座る。 奥の台所近辺の散らかりようにゾッとした。 お通しはナマコやった。変な柑橘系の匂いがしたけど、割りと食えた。 メニューは無し。おばぁが美味い鯖の刺身があると言うきそれを注文。 出てきたのはシメサバやった。大洲じゃシメサバを刺身と言うらしい。そしてシメサバはわしのお母が作るのが美味い。このシメサバは塩も酢も薄くて生臭かった。それに生姜を自分でおろして投入せよと言う。いやいや、そこはワサビでしょう。 続いておばぁは美味いホゴがあると言う。刺身で食えると。ほほぅ、ガシラの刺身かえ。わしの好物やん。でそれを注文。 脂が全然なくって、なんの特徴も無い綺麗な身やった。ここでもおばぁは自分でおろしてワサビを投入せよと持ってきた。 割烹なんやき、何か料理仕込んじゅうろうと思うたけど、何も無いと言う。魚の煮付けが美味いでと言うが、今から煮付けられるのを待つのは嫌や。美味い天ぷら食いたかったけど、無い物は無い。 そのうちおばぁはテレビの前へ座ってチャッカマンで火を着けてタバコを吸いだした。ほほぅ、大洲の割烹じゃ、料理作りゆ人間が客の前でえらい寛ぐがやにぁ。 もう店出よう… ビールを3本、お通し、刺身二種でお会計6000円也。 えーーーーーー!!!!!待って待ってどういう計算?おばぁ頭大丈夫?臭い鯖食わしてこれ?無いわぁ…
Visited in February 2019. Go to "Kappo Hiro". There was a blog that wrote something that would be nice if I googled it, so I chose it as a candidate. When you enter the store, it's dirty first. At the tatami room, my aunt burned the stove and looked at her partner. I wanted to go home, but that's okay. There are no customers. My aunt recommended me to sit in the tatami room. I was horrified as if it was scattered around the kitchen in the back. I did sea cucumber. It smelled strange citrus, but I could eat it. There is no menu. My aunt said she had delicious mackerel sashimi and ordered it. The one that came out was Shimesaba. It seems that Shimesaba is called sashimi in Ozu. And it is delicious that my mother makes Shimesaba. This shimesaba had a thin salt and vinegar and had a fishy smell. He also tells me to grate the ginger and put it in. No, that would be wasabi. Then the aunt says that there is a delicious hogo. When you eat it with sashimi. Cheeks, sashimi of Gashira. My favorite food. Order it at. There was no fat at all, and I had a beautiful body with no features. Again, the aunt brought herself down and put in wasabi. I thought I'd prepare something for cooking, but he said there was nothing. It is said that the boiled fish is delicious, but I don't want to wait for it to be boiled from now on. I wanted to eat delicious tempura, but there is nothing I don't have. Then the aunt sat in front of the TV, lit a fire with Chakkaman and smoked a cigarette. Hmmm, in Ozu's cooking, cooking people relax in front of customers. Let's open the store ... 3 bottles of beer, 2 kinds of sashimi and 6000 yen. Ehhhhhh! !! !! !! !! Wait, wait, what kind of calculation? Aunt, are you okay? Is this a stinky mackerel? No ...

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