手打ち蕎麦 又達 昭島店
4.2/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 手打ち蕎麦 又達 昭島店
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Arthur Yoh Eagleman on Google
★ ★ ★ ★ ★ お蕎麦のおいしさはもとより、夜のメニューの数々は逸品です。
お酒もクラフトビールから日本酒いろいろ楽しめますよ！
 In addition to the deliciousness of soba noodles, the night menu is a gem.
You can enjoy various sake from craft beer!
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j_ ichimura on Google
★ ★ ★ ★ ★ 又達に又きました。
このところ美味い蕎麦に出会えず、耐えきれず此処へやってきた。早々窓際の二人がけに座する。
新蕎麦の緑幕があり、期待感大ですなぁ。十割の鴨せいろをお願いすると、しばらくして女将が「出汁を入れすぎて食べにくいようでごめんなさい」と言いながら、せいろを運んできた。
「大サービス、嬉しいねぇ」と言葉を返す。少ないより多い方がよいですけど。
蕎麦は白いプチプチが見え、何とも言えぬ甘さと香りがある。出汁は辛口であるが、鴨油と甘みのバランスは抜群。
柚子の切片とネギの甘み、焦がした葱の芳ばしさなどの出来栄えも絶妙。
後から来た外人4名は小上がりで鴨せいろを頼み、英語とフランス語で会話しているよ。小上がりは掘り炬燵。
この時刻、BGMは妙齢美女のジャズボーカルがゆったり流れる昼下がりで居心地がよい。
格子戸の入り口脇には広めの蕎麦打ちガラス小部屋があり、席数も多く清潔感もありバランスの良い店ですねぇ。
今度はふぐ鍋か、鴨すきなどじっくりと頂きたいですなぁ。
It has straddled again.
I haven't come across any delicious soba recently, so I can't stand it and came here. Soon, two people sit by the window.
There is a green curtain of the new soba, which is a great feeling. After asking for 10% of the duck, the lady landed a while and said, "I'm sorry that it was too hard to eat soup."
He replied, "Great service, I'm happy." More is better than less.
Soba has a white bubble wrap and has a sweetness and aroma that can not be said. Dashi is dry, but the balance between duck oil and sweetness is excellent.
The exquisite workmanship, such as the sweetness of yuzu slices and green onions, and the splendor of burnt green onions, is also exquisite.
The four foreigners who came later ask for a duck sitter and talk in English and French. Kotatsu is a digging kotatsu.
At this time, the background music is comfortable in the afternoon when jazz vocals of a strange age beautifully flow.
It is a well-balanced shop with a large buckwheat noodle glass room near the entrance of the lattice door, with many seats and a clean feeling.
I would like to have a blowfish pot or duck plow carefully this time.
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こ
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こばを on Google
★ ★ ★ ★ ★ 十割蕎麦の大盛をいただきました。
中太でコシのあるお蕎麦で、口にそのまま含んでも強く風味を主張しません。が、つゆにくぐらせてからいただくと不思議と蕎麦が主張してくるのです。
つゆだけ味を確かめても感じないけれど、蕎麦とつゆと一体となると、蕎麦を感じるのです、美味しいと。
脚を伸ばした甲斐がありました。
I received a large serving of 100% buckwheat noodles.
It is a medium-thick and chewy buckwheat noodle that does not strongly insist on its flavor even if it is contained in the mouth as it is. However, soba mysteriously insists that it is passed through the soup.
Even if you check the taste of the soba, you won't feel it, but when you combine it with the soba, you will feel the soba, which is delicious.
It was worth stretching my legs.
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HILOKI RANCID on Google
★ ★ ★ ★ ★ 実は店舗の外の屋台の焼き鳥を食べました*(^o^)/*
ネタはこだわりを感じます。
美味しいです。
また、マスターと趣味が共通なので話も弾みます*(^o^)/*
Actually, I ate yakitori at a stall outside the store * (^ o ^) / *
I feel particular about the material.
Is delicious.
Also, since my hobbies are the same as the master, I will talk about it * (^ o ^) / *
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ど
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どらごん on Google
★ ★ ★ ★ ★ サービスセットの玉子丼セット(1,000円)いただきました。久しぶりにおいしい蕎麦をいただきました。
I received a service set tamagodon set (1,000 yen). I had delicious soba for the first time in a long time.
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angel virtue on Google
★ ★ ★ ★ ★ 寒い夜にお腹を空かせて初めて入りましたが、思いがけず美しい食器と盛り付けに既に春の香りを運ぶ筍と山菜天ぷらを頂き、出汁から何からおいしかったです！こんな時期でお客様も少ないのかもしれませんが是非これからも頑張って頂きたいです。また伺いたいです✨
I entered for the first time when I was hungry on a cold night, but I had unexpectedly beautiful tableware and bamboo shoots and edible wild plants tempura that already carry the scent of spring, and it was delicious from the soup stock! There may be few customers at this time of year, but I hope you will continue to do your best. I want to ask again ✨
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小
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小野和夫 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 十割蕎麦は旨いです。蕎麦汁が十割に寄せているのか、十割を先に食べたインパクトが強かったのか、十割の印象だけが残ってます。
100% buckwheat noodles are delicious. Only the impression of 100% remains, whether the soba soup is close to 100% or the impact of eating 100% first was strong.
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nitesh shetty on Google
★ ★ ★ ★ ★ Taste is soo good. Authentic Japanese delicious food. Had tembura and sobar. Loved it.
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