鉄板せきね 大宮店

4.2/5 に基づく 8 レビュー

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Nakacho, Omiya Ward, 〒330-0845 Saitama,Japan
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YU MA on Google

大宮駅徒歩2分の鉄板焼き屋さん 黒ベースのシックな内装がステキなお店です! 頼んだお料理がどれもとても美味しくて感激! 早速レポートします☆ [前菜] ぬか漬けの豆腐を濾したソースが決め手の逸品。チーズのように濃厚な口当たりがたまりません!濃厚ながらさっぱりとした味わいで最後まで美味しくいただきました。 サーモンの昆布締めはしっかりとした味わいで、お酒がすすみます。 いくらや雑穀のマリネの香りづけも華やかで、一風変わった前菜になります。 一品一品のバランスが絶妙で味わい深く、華やかだけどさっぱりとした完璧な前菜でレベル高いです! [サラダ] ハリのある香味野菜のようなサラダにアボカドと蟹のほぐし身が乗った贅沢サラダ! 白味噌と蟹味噌を合わせたドレッシングがサラダをさらにグレードアップさせてます☆ ドレッシングが美味しかったのでお聞きしたら、蟹味噌の臭みやエグ味を白味噌で消し、それぞれのコクだけを残しているのだそう。コク深いドレッシングにアボカドが優しいアクセントになり、絶妙でした♪ [キノコの和風バター] キノコ好きには見逃せないメニュー!!特殊な耐熱フィルムを使い、完全に香りを閉じ込めた状態で火にかけるこだわりようが素晴らしいです。 目の前で店員さんがフィルムを開ける際、香りが爆発してテンションアップ!! 香りだけでなくバターとお醤油で、味付けも太鼓判の美味しさでした♪ [ホタテ] 粉をはたいて旨味を閉じ込めているそうで、ホタテ自身の味がとっても濃いです! 外はしっかりと焼き上げ、中はふっくらしなやかな仕上がりになっていて、最高の仕上がり☆ 肝や紐はよりしっかりと焼き上げており香りも抜群で、合わせている和風バターソースは日本人の舌にも馴染みやすく上品で強めの味わいでした。お酒がすすむー! [オマール] 大きなオマールエビにびっくり!炭火で半生のお店もある中、鉄板でしっかり蒸し焼きにる、ぷりっぷりタイプのオマールエビが味わえます♪ 定番のヴァンブランソースはアオサの入った香り豊かな濃厚なソースで本格派。パスタにして食べたいと要望もあるのも頷けます! 付け合わせの金山寺味噌や穂紫蘇が締まり良いエビの力強い味わいをさらに引き立てていて美味しかったです♪ [ステーキ] A5ランクの常陸牛のヒレ肉を、シェフオススメの焼き方で提供。柔らかく上品で、しつこくない上質な和牛の脂の旨味が広がります! [うにと鰻の手巻き] 鉄板で温めた海苔とライスに、焼いたうなぎとウニを贅沢に乗せた逸品☆焦がしたタレの香ばしさがたまりません!!これは忘れられない味♪ [ガーリックライス] 一般的なガーリックライスをイメージしてたら、全く違っていて驚きました!香りが強く臭みを全く感じない上品なガーリックライスでお箸が止まらくなります! 以上、どのお料理にも趣向が凝らされ、とても美味しかったです☆ 記念日などとっておきの日にまた訪れたいです♪ ごちそうさまでした!
Teppanyaki restaurant 2 minutes on foot from Omiya Station It is a nice shop with a black base and chic interior! All the dishes I ordered were very delicious and inspiring! I will report immediately ☆ [Appetizer] The source of the bran pickled tofu is the deciding gem. Rich taste like cheese! It was delicious to the end with a rich but refreshing taste. Salmon kelp tightening has a firm taste and alcohol. The fragrance of the marinade of how much and the cereal is gorgeous, making it an unusual appetizer. The balance of each item is exquisite and delicious, and it is a gorgeous but refreshing perfect appetizer that is high level! [salad] A luxurious salad with avocado and salmon roe on a savory vegetable salad! A dressing that combines white miso and miso soup makes the salad even better ☆ I heard that the dressing was delicious, so I heard that the taste and taste of the miso were erased with white miso, leaving only the richness of each. Avocado is a gentle accent in the rich dressing and was exquisite ♪ [Japanese style butter of mushrooms] Menu not to be missed by mushroom lovers! ! Using a special heat-resistant film, it is wonderful to stick to fire in a state where the scent is completely confined. When the clerk opens the film in front of her eyes, the scent explodes and the tension rises! ! Not only the fragrance but also butter and soy sauce, the seasoning was tasty! [Scallop] It seems that the umami is trapped in the powder, and the taste of scallops is very strong! The outside is baked firmly, and the inside has a soft and supple finish. The liver and string were baked more firmly and the fragrance was also excellent, and the Japanese style butter sauce that was combined was easy to adjust to the Japanese tongue and tasted elegant and strong. Liquor is going to go! [Omar] Surprised by the big lobster! While there is a half-life shop on a charcoal fire, you can enjoy a plentiful type of lobster that is steamed and grilled on an iron plate ♪ The classic Van Blanc sauce is full of fragrant rich sauce with Aosa. You can also make a request to eat pasta! The garnished Kanayamadera miso and Hoso Su tightened the powerful flavor of shrimp and was delicious ♪ [steak] A5 rank Hitachi beef fillet served with chef's recommended grilling method. The taste of soft and elegant, non-persistent fine Japanese beef fat spreads! [Manual roll of sea urchin and sea bream] A superb dish of grilled eel and sea urchin on seaweed and rice warmed on an iron plate. ! This is an unforgettable taste! [Garlic rice] I was surprised that it was completely different when I imagined a typical garlic rice! Scented garlic rice with a strong aroma and no odor will stop chopsticks! As you can see, all dishes were tastefully decorated and very delicious ☆ I want to visit again on a special day such as an anniversary ♪ Thank you for the meal!
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O BB on Google

何度か伺っていますが、今回はランチコースをお願いしました。 前菜やサラダ、ステーキ、デザートなど6品ついて5,000円。この価格でこれだけのクオリティの料理を提供するにはかなりの努力をなさっていると思います。
I've been to you several times, but this time I asked for a lunch course. 6 dishes such as appetizers, salads, steaks and desserts are 5,000 yen. I think we have made a lot of effort to provide this quality food at this price.
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Tomo C on Google

日曜日のランチコースをやってる鉄板焼ということで行きました。 いや〜どの料理も美味しかったぁ。 プラス料金でお願いしたオマール海老は活きてる状態で調理します。海老と目が合ったときの罪悪感は少しありましたが、歯応えもあり海老の味が濃く、それなのにレモンでサッパリ食べられました。 鰹ダシで炊き上げたご飯も美味しく、ステーキに負けてない存在感!そのご飯で作るガーリックライスでも鰹の存在感は健在でした。 ホント、ごちそうさまでした!
I went there because it was Teppanyaki, which is doing a lunch course on Sunday. No ~ Every dish was delicious. The lobster you requested for a plus fee will be cooked alive. I felt a little guilty when I met the shrimp, but it was chewy and had a strong taste of shrimp, but I was able to eat it refreshingly with lemon. The rice cooked with bonito broth is also delicious and has a presence comparable to steak! Even with the garlic rice made from that rice, the presence of bonito was alive and well. Really, thank you for your feast!
川西りな on Google

夜はなかなか行けないけど、ランチの時間に伺いました。 コロナの感染対策も万全で、安心してお食事を楽しむことができました。 ステーキを変更できる点も嬉しい。 子育てが落ち着いたらディナーでも行きたいと思います。
It's hard to go at night, but I visited at lunch time. Corona infection control was perfect, and I was able to enjoy my meal with peace of mind. I'm also happy that I can change the steak. I would like to go to dinner when my child-rearing is calm.
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rika S. on Google

料理の味は満足でしたが 髪の長いひとつ結びの女性スタッフの対応ですべて台無し。 席につくも上着を預かってくれず。荷物をいれる箱もなく。 そういうスタンスのお店なのかと思いきや後から来たお客様の上着はすべてお預かり。 分かるように隣の席にかけとくも分かってか分からずかその後も預かってくれず。 さらに、予約していないオマール海老をテーブルまで持ってきて説明される。お写真どうぞと席を離れるも数分後に、「間違えました」と。 見せびらかせた様で全く良い気がしない。もっと確認をするべき。 各々の料理提供もテーブルに配膳し急いでるかのようにそそくさと去ってしまう。 リーズナブルな料理店ならすべて許せるが、 決して安くはない高級料理店でこの程度のサービスは本当に納得がいかないし二度と行かない。 お祝い利用させて頂きましたが、この店を選んで相手に申し訳なくなった。
I was satisfied with the taste of the food All spoiled by the correspondence of the female staff with long hair and one knot. Even though I got to my seat, he didn't keep my jacket. There is no box to put your luggage in. I think it's a store with such a stance, and I keep all the jackets of customers who come later. As you can see, I don't know if I can get to the seat next to me, or I won't keep it after that. In addition, he will bring the unreserved lobster to the table and explain. A few minutes after I left my seat for a photo, I said, "I made a mistake." It seems to show off and I don't feel good at all. I should confirm more. Each dish is served at the table and leaves as if in a hurry. I can forgive all the reasonable restaurants, This kind of service is really unsatisfactory at a high-class restaurant that is not cheap at all, and I will never go there again. I used it for celebration, but I'm sorry to choose this shop.
伊藤 on Google

コース料理のスタンダードコースを頂きました。まず前菜は最初の一口らしく、とても食べやすく、メインの期待度がかなり高まりました。 魚介はどうしてもエビが食べたかったのでオマール海老に変更をしましたが、ソースがこれまた絶品で今まで食べた事がないくらい美味しかったです。またお肉についても口に入れた途端にとろけるお肉でした。また行きたいですね。
I had a standard course of course cooking. First of all, the appetizer seems to be the first bite, it is very easy to eat, and the expectation of the main course has risen considerably. I changed to lobster because I really wanted to eat shrimp, but the sauce was excellent and it was so delicious that I had never eaten it before. Also, the meat melted as soon as I put it in my mouth. Also I want to go.
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ランチにて訪問。 税込5,000円のコースを利用しましたが、値段以上にクオリティーが高くて大満足でした。再度訪問したいです。 コースは前菜~デザートまで6種類ほど提供。 メインの黒毛和牛のステーキが一番好みで、肉質と脂加減のバランスは絶妙で絶品でした。 雑居ビルの中に入っており、周囲の建物のイメージとは裏腹に内装は良かったです。 接客対応は丁寧でしっかりしています。 アレルギーや苦手な料理の有無を電話にて事前連絡が入るのも良かったです。 事前にお店に伝えておけば、コースに記載された料理以外の注文や変更も可能です。
Visited at lunch. I used the course of 5,000 yen including tax, but I was very satisfied because the quality was higher than the price. I want to visit again. There are about 6 types of courses, from appetizers to desserts. I liked the main Japanese black beef steak the most, and the balance between meat quality and fat content was exquisite. It is inside a multi-tenant building, and the interior was good, contrary to the image of the surrounding buildings. The customer service is polite and solid. It was also good to get in advance by phone to let us know if you have any allergies or food that you are not good at. If you tell the shop in advance, you can order or change dishes other than those listed in the course.
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Kazu Uchi on Google

大宮で大切な日を過ごすなら、絶対にお勧めしたい鉄板焼き店。 ランチコース(5000円/1人)を予約して訪問。 A5ランクの牛肉や、オマール海老も事前にお店に相談も可能かと思います。 カウンター席は五感で焼き、盛りを愉しめ、どれも非常に美味しかったです。 その他、4名テーブル席が3席あり、デート利用以外にもご利用頂けます。 内観は非常に落ち着いた雰囲気で、居心地が良いです。 緊急事態宣言中は、アルコール提供はありませんが、解除された際にはまた訪れたいです。 大宮駅東口から徒歩3分程、アイスビルという建物の4階と少し目につきにくい場所にありますが、 隠れ家的なお店なので、高級なランチやディナー、贅沢なデート、記念日にもおすすめです。
If you want to spend an important day in Omiya, I definitely recommend this teppanyaki restaurant. Book a lunch course (5,000 yen / person) and visit. I think it is possible to consult with the restaurant in advance for A5 rank beef and lobster. The counter seats were grilled with all five senses and enjoyed the prime, all of which were very delicious. In addition, there are 3 table seats for 4 people, which can be used for purposes other than dates. The interior is very calm and cozy. Alcohol will not be served during the state of emergency, but I would like to visit again when it is lifted. It's about a 3-minute walk from the east exit of Omiya Station, and it's on the 4th floor of a building called Ice Building, which is a little hard to see. It's a hideaway shop, so it's recommended for high-class lunches and dinners, luxury dates, and anniversaries.

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