Mikuni Izukogen - Itō
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Mikuni Izukogen
住所 : | 1172-2 Yawatano, Itō, Shizuoka 413-0232, Japan |
電話 : | 📞 +879 |
Postal code : | 413-0232 |
Webサイト : | https://mikuni-izukogen.jp/ |
カテゴリ: |
カ
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カトリーナゆこたぬ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2021.5月訪問
YouTubeで三國シェフの動画を見ています。
伊豆に、三國シェフと、隈研吾さんが建物をプロデュースしたお店があると知り、伺いました(^^)
座ると、大島が見えます、晴れていたので海も青々としていました。
妊婦と言うこともあり、事前に伝えてありました。来店すると、クッションや膝掛けをご用意して頂きました。
仔羊肩肉のナヴァラン、お肉もソースも美味しいし、お茄子の焼き加減も美味しい!
夫もかなり喜んで食べていました。
お店の周り一面にシロツメクサが咲いていて絵本のワンシーンの様でした。
今度は四ツ谷の三國シェフのお店に伺おう!と楽しみが増えました。
お値段、6000円代のディナーコースからあるので、最初この価格帯からあるなんてと、ビックリしました(°▽°)
若い世代の方も入りやすいと思います。
ディナーの方は、帰り道の階段お気をつけください。ライトが少なく、暗いです笑
スマホのライトをオンにして、足元確認して歩くと安全です!
Visited May 2021
I'm watching Chef Mikuni's video on YouTube.
I learned that there is a store in Izu where Chef Mikuni and Kengo Kuma produced the building (^^)
When I sat down, I could see Oshima, and the sea was lush because it was sunny.
Sometimes I was pregnant, so I told him in advance. When I came to the store, I had them prepare cushions and rugs.
Navarin of lamb shoulder meat, meat and sauce are delicious, and the roasted eggplant is also delicious!
My husband was also very happy to eat.
White clover bloomed all around the shop and it looked like a scene from a picture book.
Next time, let's visit the restaurant of Chef Mikuni in Yotsuya! And the fun increased.
The price is from the dinner course in the 6000 yen range, so I was surprised that it was from this price range at first (° ▽ °)
I think it's easy for younger generations to enter.
For dinner, please be careful of the stairs on your way home. There are few lights and it's dark lol
It is safe to turn on the light of your smartphone, check your feet and walk!
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proudhon Pierre-Joseph on Google
★ ★ ★ ★ ★ 誰もが知る名店。伊豆高原には久しく本格的Frenchの店がなかった。別荘の住民としては、嬉しい次第だ。フランスの別荘地にはそれなりの格の店がある。伊豆高原もそれなりになったということだ。建物は自然を生かし、遥か海の向こうに大島を望む。もちろん料理もスタッフも良い。
A well-known store that everyone knows. There was no full-fledged French restaurant in Izu Kogen for a long time. As a villa resident, I'm happy. French villas have their own stores. It means that the Izu Kogen has become as it is. The building makes the best use of nature and overlooks Oshima far beyond the sea. Of course the food and staff are good.
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N T on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2019年に出来た、伊豆高原駅の山側、伊豆急行株式会社本社前という立地ですが、緑あふれて海まで見渡せる素敵なレストラン。
建物は今をときめく隈研吾さんの建築、いかにも!って感じのデザインです。
駅前ですが公共の駐車場がいっぱいあるし、レストランの隣のP3に止めれば無料になるサービス券をもらえます。
伊豆の自然を五感で感じるレストランってコンセプトですが、地産地消の地中海料理です。海の輝きSaveurs de la mer brillante.というコースをいただきました。お味は三國さんプロデュースなので間違いない感じです。
5月にランチに行った時の写真です。
The restaurant was built in 2019, on the mountain side of Izu-Kogen Station, in front of the head office of Izukyu Corporation, but it is a nice restaurant full of greenery and overlooking the sea.
The building is Kengo Kuma's architecture, which is exciting now! It's a design like that.
Although it is in front of the station, there are plenty of public parking lots, and if you stop at P3 next to the restaurant, you can get a free service ticket.
The concept of a restaurant is to feel the nature of Izu with all five senses, but it is a Mediterranean cuisine produced locally for local consumption. I had a course called Save urs de la mer brillante. The taste is produced by Mikuni-san, so there is no doubt about it.
This is a picture of when I went to lunch in May.
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花
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花を愛で月を望む on Google
★ ★ ★ ★ ★ オテル・ドゥ・ミクニのオーナーシェフ三國清三×建築家の隈研吾が手掛けたレストランです。
ずっとコチラは気になっていたのでお伺い出来てよかったです。
伊豆の豊かな魚介にお野菜をふんだんに使った地中海料理と、
美しい景色と自然に溶け込む様な建築美を
一度に楽しめる贅沢な空間は素晴らしいひと時でした。
三國清三の料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」を感じられるお料理と、それを体現した日本独特の建築手法である懸造を用いた隈研吾の建築様式の組合沢山勉強になりました。
また、食後にシェフからご挨拶頂けたり、スタッフさんの細やかな心遣い等とても気持ちのいいものでした。
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・現金、カード使用可
※テーブルチェック
・ドレスコードはスマートカジュアル程度。せっかくの観光地での美食なのでお洒落しては如何でしょうか。
・滞在時間はランチのお魚メインのショートコースでおおよそ90分程。
※お料理はテンポよく出されたと思います。
※パンはお代わりできます。
テーマであるオリーブオイルとの相性が◎
・お手洗いは男女共に個室一部屋ずつ。とても綺麗です。
LuxuryホテルQuality程
・お土産で頂いた焼菓子が非常に美味しかったのですが、テイクアウト販売しているか不明
・テラス席あり。
※天気が良ければ大島が見えます。
※別料金で個室利用もあるようです。
・コロナ対策は東京都規定程度
※しっかり対策してるように見受けられました。
・伊豆高原駅から徒歩すぐ。
グーグルマップ上では若干分かりづらいですが駅を出れば直ぐにわかります。
※入口まで階段を登るためご年配の方は多少大変かもしれません。
・クロークサービスあり。
This restaurant was designed by Kiyomi Mikuni, the owner and chef of Hotel de Mikuni, and Kengo Kuma, the architect.
I've always been interested in this, so I'm glad I could visit you.
Mediterranean cuisine with plenty of vegetables in Izu's rich seafood,
Beautiful scenery and architectural beauty that blends in with nature
The luxurious space that can be enjoyed at once was a wonderful time.
I learned a lot of Kengo Kuma's architectural style union using Kiyomi Mikuni's culinary philosophy and spirit, cooking that makes you feel "Japonize", and kakezukuri, which is a unique Japanese architectural method that embodies it.
In addition, the chef gave a greeting after the meal, and the staff's delicate consideration was very pleasant.
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・ Cash and cards can be used
* Table check
・ The dress code is smart casual. It's a gourmet food at a tourist spot, so why not dress it up?
・ The length of stay is about 90 minutes on a short course with fish as the main course for lunch.
* I think the food was served at a good tempo.
* Bread can be replaced.
It goes well with the theme of olive oil.
・ There is one private room for both men and women. very beautiful.
Luxury Hotel Quality
・ The baked confectionery I received as a souvenir was very delicious, but I'm not sure if it's sold as a takeaway.
・ There are terrace seats.
* If the weather is nice, you can see Oshima.
* There seems to be a private room available for an additional fee.
・ Corona measures are about the Tokyo Metropolitan Government regulations
* It seemed that we were taking proper measures.
・ A short walk from Izukogen Station.
It's a little difficult to understand on Google Maps, but you can see it as soon as you leave the station.
* It may be a little difficult for elderly people to climb the stairs to the entrance.
・ There is a cloakroom service.
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c
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cube quad on Google
★ ★ ★ ★ ★ 9月に伺いました。
お店の入口はちょっとわかりづらいですが、その分高台にあるので景色が非常に良かったです。モダンで温かみのある内装です。普段フレンチはあまり頂かないので緊張していたのですが、ほどよくカジュアルで安心しました。接客は申し分ないです。
魚料理と肉料理のコースを頂きました。
アミューズのスモークは燻製の香りがガツンとインパクトがあり、塩加減が絶妙でお酒が飲みたくなりました。(宣言中でしたので、残念ながら9/20時点ではノンアルコールの案内です。)
前菜のフォアグラとドライフルーツのガトー仕立てが非常に気に入りました。いちじくやナッツ、フォアグラの食感の違いが楽しく、固めに仕上げられていて口溶けが最高でした。
パンは、最初はパン・ド・ミの方は印象に残らず、フォカッチャが好みでしたが、ソースを頂く点では、香りが複雑になりすぎてシンプルな方がよかったです。また、フォカッチャは塩がかなり偏っている部分がありました。
魚料理は、脂がのってふくふくとした食感の金目鯛も、様々な味と食感が楽しめる彩り豊かな野菜も火の通り方が絶妙でした。きのこのまったりとしたソースにゴーヤの苦みやタプナードのエキゾチックなスパイシーさがアクセントになっていて、こちらも気に入りました。
肉料理は、お腹が満たされてきていたのもあってか、特には印象に残らなかったです。こちらもズッキーニやブロッコリーなど野菜の食感はとても良く、香ばしい香りで良かったです。
デザートは溶けやすいアイスが2種類で食べる順番に迷ってしまいましたが、どれもそつなくおいしかったです。特に果物はしっかりおいしく、オリーブとの取り合わせが面白かったです。
全体的に、わりとはっきりした味つけだと思います。また、このコースは肉料理がややヘビーなのもあり、ボリュームもかなりありました。
お土産もおいしく頂きました。メニューの様子を見てまた伺いたいです。
I visited in September.
The entrance to the shop is a little difficult to understand, but the view was very good because it was on a hill. The interior is modern and warm. I was nervous because I don't usually get French food, but I was relieved that it was moderately casual. The customer service is perfect.
I had a course of fish and meat dishes.
The smoke of Amuse has a strong impact with a smoked scent, and the saltiness is exquisite, which makes me want to drink alcohol. (Unfortunately, as of 9/20, it is a non-alcoholic guide because it was being declared.)
I really like the foie gras appetizer and the gateau tailoring of the dried fruits. The difference in texture of figs, nuts and foie gras was fun, and it was hardened and melted in the mouth.
At first, the bread de mie didn't leave a lasting impression on me, and I liked focaccia, but in terms of getting the sauce, the aroma was too complicated and I prefer it to be simple. In addition, Focaccia had a part where the salt was considerably biased.
As for fish dishes, the way the fire passed was exquisite, including the fatty and plump texture of the sea bream, and the colorful vegetables that you can enjoy various tastes and textures. The mellow sauce of mushrooms is accented with bitter gourd bitterness and the exotic spiciness of tapenade, which I also liked.
I wasn't particularly impressed with the meat dishes, probably because I was getting full. The texture of vegetables such as zucchini and broccoli was also very good, and the fragrant aroma was good.
As for dessert, I was confused about the order of eating two types of ice cream, which are easy to melt, but they were all delicious. Especially the fruits were delicious and the combination with olives was interesting.
Overall, I think it's a fairly clear seasoning. Also, this course had a lot of volume, as the meat dishes were a little heavy.
The souvenirs were also delicious. I would like to see the menu and ask again.
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pepe on Google
★ ★ ★ ★ ★ 席によって眺望は大きく異なるようですが案内されたのは大島がバッチリ見える特等席でした!天気にも恵まれて、とても気持ちのいい時間を過ごすことができました。
サービスもしっかりされており、サーブのタイミングや話し方、表情など、一流ホテルに引けをとらないレベル。
お手洗いが埋まっていたときは、お待ちの間に、とバルコニーを案内してくださり、写真撮影をお願いすれば、何パターンも撮影してくださり、と、気遣いも完璧でした。
お土産のパンを手渡してくれた、調理スタッフの方もさわやかで、笑顔が素敵でした。
肝心のお料理ですが、エスカベッシュや地元のニューサマーオレンジなどを使ったサッパリとした夏らしいお料理で、旅館の朝食がまだ残っておりお腹は空いていなかったのですが、ペロリと食べてしまいました。量が多すぎないのでいいですね。
地元のお野菜も10種類以上入っていたので、一皿のなかでいろいろな味を楽しむことができました。地魚の石鯛もふくふくしていて、金目鯛のような食べ応えがありました。
全体的に派手でわかりやすいおいしさというよりは繊細で隙のない味といった印象。みずみずしい野菜をたくさん食べられたのが個人的にはとてもよかったです。
デザートのマトリッツォも都内のそこらのケーキ屋で食べるものより、ブリオッシュが断然おいしく、実力を感じました。
The view seems to vary greatly depending on the seat, but the guide was a special seat where you can see Oshima perfectly! I was blessed with the weather and had a very pleasant time.
The service is also solid, and the timing of serving, the way of speaking, the facial expression, etc. are at a level comparable to that of a first-class hotel.
When the restroom was full, he showed me around the balcony while I was waiting, and if I asked him to take a picture, he would take many patterns, and I was completely concerned.
The cooking staff who handed me the souvenir bread was also refreshing and had a lovely smile.
It's an essential dish, but it's a refreshing summer-like dish using escabeche and local New Summer Orange, and I wasn't hungry because the inn's breakfast was still left, but I ate it with a lick. It's gone. It's good because the amount is not too large.
There were more than 10 kinds of local vegetables, so I was able to enjoy various flavors in one plate. The local fish, the striped beakfish, was also fluffy, and had a response like a golden sea bream.
The overall impression is that the taste is delicate and has no gaps, rather than the flashy and easy-to-understand taste. Personally, it was great to be able to eat a lot of fresh vegetables.
As for the dessert Maritozzo, the brioche was far more delicious than the ones eaten at cake shops in Tokyo, and I felt the ability.
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Наталья Ильяшенко on Google
★ ★ ★ ★ ★ Everything is awesome
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Dinesh Madushanka (Tap CLUB) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Every dish is unique.
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