発酵LabCoo（発酵ラボクー） - Tatsuno
4.7/5
★
に基づく 7 レビュー
Contact 発酵LabCoo（発酵ラボクー）
| 住所 ： | Tatsunocho Shimogawara, Tatsuno, 〒679-4177 Hyogo,Japan |
| 電話 ： | 📞 +8999897 |
| Postal code : | 679-4177 |
| Webサイト ： | https://www.labcoo.jp/ |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Hyogo |
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u
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un on Google
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さ
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さりぃ on Google
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松
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松本尚子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 糀の使い方、合う料理等盛り沢山でとても良かった?
 It was very good with lots of ways to use koji and matching dishes.
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沙
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沙枝丸尾 on Google
★ ★ ★ ★ ★ お味噌やこうじの勉強から、分かりやすいお味噌作り、こうじ味噌料理と盛りだくさんで、すごく楽しかったです！
From studying miso and koji, making easy-to-understand miso, and various koji miso dishes, it was a lot of fun!
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森
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森田直美 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 先生に出会って生活が豊かになりました。
身体にも良い。発酵って最高です。
Meeting my teacher enriched my life.
Good for the body. Fermentation is the best.
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あ
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あやぽん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 出汁について色々教えて頂きました。主婦歴○十年にもかかわらず目から鱗の事や恥ずかしながら知らなかった事が沢山あり、勉強になり、とても楽しく充実した時間でした。次回はいりこだしについて、教えて頂きます。楽しみ?
I learned a lot about soup stock. Housewife history ○ Despite 10 years, there were many things I didn't know about scales from my eyes, and it was a very enjoyable and fulfilling time for me to study. Next time, I would like to tell you about Iriko Dashi. Fun ?
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M
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M K on Google
★ ★ ★ ★ ★ ぬか漬け教室でお世話になりました。
伺って、ぬか漬けランチをいただいて、ぬか漬けのイメージが変わりました！
盛り付けもお洒落で、こんな具材も漬けれるんだ！（しかも美味しい！）とワクワク。
全く始めてでしたので、出来るか心配でしたが、先生の説明も分かりやすく、全3回の教室終了後でもサポートもあるので、心強いです。
味噌作りや醤油作り、甘酒教室も、たつの市の近くの麹屋さんから材料を調達されているとのことで、地域の食材を知ることが出来るのも楽しそうです。
他の教室もぜひ伺いたいと思いましたので、また参加させていただきます。
Thank you for your help in the Nukazuke classroom.
After visiting and having a Nukazuke lunch, the image of Nukazuke changed!
The arrangement is also fashionable, and you can pickle such ingredients! (And it's delicious!) And exciting.
It was the first time for me, so I was worried if I could do it, but it is encouraging because the teacher's explanation is easy to understand and there is support even after all three classrooms.
Miso making, soy sauce making, and amazake classes are also procured from a koji shop near Tatsuno, so it seems fun to be able to know the local ingredients.
I would love to visit other classrooms, so I will participate again.
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