Kuwaharatei - Kawaguchi
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Kuwaharatei
| 住所 ： | 2 Chome-1-35 Higashikawaguchi, Kawaguchi, Saitama 333-0801, Japan |
| 電話 ： | 📞 +889 |
| Postal code : | 333-0801 |
| Webサイト ： | https://mobile.twitter.com/ramenkuwabarati |
| カテゴリ： |
ラーメン店
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西
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西村英明 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ワサビを付けて食べたい！もう何年もつけ麺ばかり頂いております。
いつまでも飽きることなく美味しく頂きます。
近くに桑原亭さんがあって、心から良かったと思っています。
個人的な感想ですが、ラーメンより日本蕎麦に近いかなと思います。なので、ワサビを麺に乗せ、お箸を縦に麺をつまみ、少なめをスープにつけて頂くのが最適なスタイルではないかと思うのです。ワサビはリクエストして下さい。
特製ラー油が麺に絡んだ状態でスープにDIPもgood！
ご利用をお勧めいたします。日本蕎麦みたいに召し上がってみてください。
あと、蕎麦湯（スープ割り）も美味しい！
蕎麦湯だけ頂いてみてください、素晴らしいですよ！
If you want to go to a famous ramen shop, please come here.
You will have a great experience.
 I want to eat it with wasabi! I have been receiving only tsukemen for many years.
You will never get tired of it and it will be delicious.
I'm really glad that there was Mr. Kuwahara-tei nearby.
Personally, I think it's closer to Japanese soba than ramen. Therefore, I think the best style is to put wasabi on the noodles, pinch the noodles vertically with chopsticks, and add a little to the soup. Please request wasabi.
DIP is also good for soup with special chili oil entwined with noodles!
We recommend you to use it. Please enjoy it like Japanese soba.
Also, the soba hot water (soup split) is delicious!
Please try only soba hot water, it's wonderful!
If you want to go to a famous ramen shop, please come here.
You will have a great experience.
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る
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るけと on Google
★ ★ ★ ★ ★ 昔からあるお店で学生の頃から通ってます(現在アラサー
他の方もおっしゃってますが、麺は他では見たことがないそばのような柔らかめのものです。
私的にはラーメンも嫌いではないですが、つけ麺の方が何倍も麺がスープと合性がいいと思ってつけ麺ばかり食べてます。少し甘めのスープになります。
あと接客はとても元気にあいさつしてくれるので毎回気持ちよく食事できてます！
これからま通うつもりです。
I've been to this old shop since I was a student (currently Arasa)
As others have said, the noodles are soft like buckwheat noodles that you have never seen anywhere else.
Personally, I don't hate ramen, but I think that tsukemen is many times more compatible with soup, so I eat only tsukemen. It will be a little sweet soup.
Also, the customer service greets me very well, so I can eat comfortably every time!
I'm going to go there from now on.
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T E on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しい味噌ラーメンが食べたいとき、絶対に行くべきお店です。まず、麺が独自のモチモチ中太麺で、他のラーメン屋ではなかなか見ることのないものです。この麺が、味噌によく絡んで非常に美味しいです。また、味噌のスープも本当に美味しいです。私はいつもコッテリにしています。また、写真は味噌チャーシュー麺の大盛りですが、このチャーシューが、美味しい。食欲が増しますので、ぜひ気に入ったらチャーシュー麺を頼んでほしいです。味玉も半熟でよく味が染み込んでいます。立地も駅から近く、テーブル席も２つあり、家族連れにも配慮された、入りやすいお店です。家族連れの姿もよく見かけます。
This is a must-visit shop when you want to eat delicious miso ramen. First of all, the noodles are unique, chewy medium-thick noodles, which are hard to find at other ramen shops. This noodle is very delicious because it is often entwined with miso. Also, the miso soup is really delicious. I'm always sick. Also, the photo shows a large serving of miso char siu noodles, but this char siu is delicious. Your appetite will increase, so if you like it, please order char siu noodles. The soft-boiled egg is also half-cooked and the taste is well absorbed. The location is close to the station, there are two table seats, and it is an easy-to-enter shop that is friendly to families. I often see families with me.
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上
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上村真世 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 10年くらい月一で必ず通っているところです。おすすめは特に醤油ラーメンとごまみそラーメンに野菜炒めのトッピング
最高です。
量も多く、値段も納得！
ただ、10年通ってると作る人によって若干味がかわることが気になってきます。
やはりマスターが麺を茹でている時は内心ガッツポーズです笑っ
麺の固さ、スープ、マスターは最高です！
I always go there once a month for about 10 years. We especially recommend soy sauce ramen, sesame miso ramen, and stir-fried vegetables toppings.
it's the best.
The amount is large and the price is reasonable!
However, after 10 years, I'm worried that the taste will change slightly depending on the person who makes it.
After all, when the master is boiling the noodles, it's an inward guts pose lol
The hardness of the noodles, the soup and the master are the best!
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S.P A on Google
★ ★ ★ ★ ★ 豚骨醤油ウルトラこってりをいただきました。
写真を観ていただいて分かるかどうか。。
１cm程油の層が張っています。
更に背脂もがっしり入っています。
こってりとは名ばかりの場所が多い中、こちらは正真正銘のこってりでした。
好きな人には堪らないですが、自分は分解しきれないかもしれません。
味は抜群の美味さだと思いました。
I had a pork bone soy sauce ultra thick.
Do you understand by looking at the pictures? ..
There is a layer of oil about 1 cm.
It also contains a lot of lard.
There are many places that are just names, but this was a genuine one.
It's unbearable for those who like it, but I may not be able to disassemble it.
I thought the taste was outstanding.
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H
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Hiyro M on Google
★ ★ ★ ★ ★ 地元の中で一番好きなラーメン屋さんで
一人暮らしをしてからなかなかここに来れなくなってしまいました。
そして今日久しぶりに来て再確認しました。
いままで食べてきたラーメンの中で一番好きです。
オススメは「しょうゆのこってり」と「ごまみそこってり」
こだわりの麺にスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい。
百聞は一見にしかず。
是非
At my favorite ramen shop in the area
After living alone, I haven't been able to come here.
And I came here for the first time in a long time today and reconfirmed.
I like the most ramen I have ever eaten.
We recommend "Soy sauce rich" and "Sesame miso"
The soup is entwined with the special noodles and it is insanely delicious.
Seeing is believing.
I'd love to
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ep she on Google
★ ★ ★ ★ ★ 人気No.2の醤油こってりを注文！
チャーシュー麺にしたらチャーシューが10枚程入っていて、本気を感じました?(笑)
スープは魚介系の醤油豚骨らしいが、全然こってり感はなくてむしろアッサリかなと思ってしまった(個人の感想ですw)
麺がタピオカ粉でも入っているのかと思うほどモチモチ。
歯切れの良い麺の方が私的好みなので、そこは人によると思います！
チャーシューはロースで脂が少なめなので、完食できましたが、かなり食べ応えがあります！
Order the most popular soy sauce thick!
When I made char siu noodles, there were about 10 pieces of char siu, and I felt serious ? (laughs)
The soup seems to be seafood-based soy sauce pork bones, but it didn't feel thick at all and I thought it was rather assassin (personal impression w).
The noodles are so chewy that you might think they contain tapioca powder.
I personally prefer crispy noodles, so I think it depends on the person!
The char siu is loin and low in fat, so I was able to finish it, but it is quite satisfying!
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Kri Khalas on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1⃣つけ麺を食す【900円】。
蕎麦は、細長めで柔めの全粒粉系で美味しい。
汁は、甘じょっぱくサラサラのもの。
具は、生系と煮込みソーキ系チャーシュー2種がたくさん入っていて、ぶっといメンマで満足感あり。
2⃣醤油ウルトラこってりに味玉を食す【1,030円＆120円】。
スープはもの凄い油膜で、更に背脂の粒が大量に入っている。そこにひき肉よりも細かい肉カスが混ざってスープは構成されているよう。ドロドロしているわけではないが、後半きつくなった。
ザーサイや高菜を細かく刻んだような醤油系の濃い薬味がついてくるので味変にいいかも。
チャーシューは強めにローストしたもので噛みごたえあり。デフォルトで一般のチャーシュー麺並みの量が入っているので、キツさが増す。
味玉は丁度よい半熟具合でちゃんと味がついている好印象のもの。
大した量を食べたわけではないが、二郎系ラーメンの小食べたくらいの食った感がある。
3⃣特製熟成味噌こってりを食す【1,000円】。
油膜が張っている味噌ラーメンは貴重でありがたい。麺やチャーシューなどは醤油ラーメンなどと基本同じであるが、味噌にも合う。卓上一味が欲しくなるが、ラー油でも良い味出すので満足できる。別途辛味のトッピングを買うのもありかも。
1 ⃣ Eat tsukemen [900 yen].
Soba is a long and soft whole grain flour type and delicious.
The juice is sweet and salty.
As for the ingredients, there are a lot of raw and stewed soki-based char siu, and I am satisfied with the stuffy menma.
2 ⃣ Soy sauce Ultra Thick taste balls [1,030 yen & 120 yen].
The soup has a tremendous oil film and contains a large amount of lard grains. It seems that the soup is made up of meat dregs that are finer than minced meat. It's not muddy, but it got tighter in the second half.
It comes with a strong soy sauce-based condiment that looks like finely chopped Zha cai or mustard, so it may be good for changing the taste.
The char siu is strongly roasted and chewy. By default, the amount is about the same as ordinary char siu noodles, so it will be harder.
The taste ball is a good impression that it is just half-ripened and has a proper taste.
I didn't eat a lot, but I felt like I ate a small amount of Jiro ramen.
3 ⃣ Eat a special aged miso rich [1,000 yen].
Miso ramen with an oil film is very valuable. Noodles and char siu are basically the same as soy sauce ramen, but they also go well with miso. You'll want a tabletop gang, but you'll be satisfied with the good taste of chili oil. You may buy a spicy topping separately.
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