Konomi - Hiroshima
3.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Konomi
| 住所 ： | 2 Chome-5-14 Itsukaichichuo, Saeki Ward, Hiroshima, 731-5128, Japan |
| 電話 ： | 📞 +8898 |
| Postal code : | 731-5128 |
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toshi on Google
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カマG on Google
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saoringo on Google
★ ★ ★ ★ ★ 美味しくない。
 Not tasty.
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吉田洋大 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 毎日食べられる感じの食べやすいお好み焼きです。
It is an easy-to-eat okonomiyaki that you can eat every day.
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紀
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紀代美榎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 昔ながらのの味でとっても美味しいです
ノーマルのそば肉玉がいいです
Very delicious with the old-fashioned taste
Normal buckwheat meatballs are good
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0073 kleine on Google
★ ★ ★ ★ ★ そばは少し太めコシのある麺を使ったしっとり系。麺の下味がないせいで全体的に薄味かも。駐車場ないのでご近所客メイン。
Soba is a moist moisture using noodles with a slightly thicker body. It may be overall taste owing to the lack of flavor of noodles. Because there is no parking lot, it is a neighborhood customer main.
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ま
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まいおこ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 広島市佐伯区五日市中央2-5-14
肉玉そば：600円
イチオシポイント：オールドだけど斬新
広島電鉄楽々園駅より徒歩6分
五日市中央小学校ほど近くにあります
鉄板カウンター5席、テーブル席
新聞、雑誌、漫画有り（漫画多め）
お冷はセルフ方式
お一人様にオススメ
【お好み焼きの特徴は「しっとり優しい」】
粘度低め生地、魚粉
ここで生地の上にそば（袋麺、蒸し）
ソースをかけ味付け、キャベツ、魚粉（昆布ベース）、モヤシ、繋ぎ、豚肉と重ねひっくり返す
生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも言われる焼き方です
しっかり押さえながらしばし蒸し焼き
卵を丸く広げ、本体を重ねてしっかりと焼いたら、オタフクのソース、青のりで仕上げ
時間を正確に測ってはいませんが、体感で約6〜7分程の早仕上がり
オールドスタイルらしく、しっとりした、しかしあっさりの優しい食感のお好み焼き
そしてそんなスタイルはオールドですが、トッピングメニューは新鮮で斬新！
コロッケ＆チーズの「コロチー」
自家製ハンバーグ
激辛ペースト
レンコン、、、、
他ではぁり目にしないメニューの数々
様々に変わる顔を楽しめるお好み焼き屋さん
『お好み焼きを切る際、ヘラで鉄板を叩くのはご遠慮ください』
↑
こう注意書きにあり、口うるさい頑固系のお店なのかと思いきや、実はその逆
丁寧に手入れされた綺麗な鉄板と、丁寧に手入れされ磨かれ磨がれたヘラは、鉄板を叩いたり押し引きすることなく、上から少し圧力をかければすんなりお好み焼きを切り離すことができる、言うなれば心配り気遣いの詰まったお店です
2-5-14 Itsukaichichuo, Saeki-ku, Hiroshima
Meat ball soba: 600 yen
Recommended point: Old but novel
6 minutes walk from Hiroshima Electric Railway Rakurakuen Station
It is as close as Itsukaichi Chuo Elementary School
5 iron plate counter seats, table seats
Newspapers, magazines, comics available (more comics)
Cold is self-service
Recommended for one person
[The characteristic of okonomiyaki is "moist and gentle"]
Low viscosity dough, fishmeal
Here on the dough soba (bag noodles, steamed)
Season with sauce, layer with cabbage, fishmeal (kelp base), bean sprouts, ties, and pork and turn over.
Noodles are placed on the dough, which is also known as the old style.
Steamed for a while while holding firmly
Spread the eggs in a circle, stack the bodies and bake them well, then finish with otafuku sauce and green laver.
I haven't measured the time accurately, but it's about 6 to 7 minutes faster.
Okonomiyaki with a moist but gentle texture that seems to be old style
And while such a style is old, the topping menu is fresh and novel!
Croquette & cheese "Korochie"
Homemade hamburger
Spicy paste
Lotus root,,,,
A lot of menus that you won't see anywhere else
Okonomiyaki restaurant where you can enjoy various changing faces
"Please refrain from hitting the iron plate with a spatula when cutting okonomiyaki."
↑
I think it's a noisy and stubborn shop, but the opposite is true.
The beautiful iron plate that has been carefully maintained and the spatula that has been carefully maintained, polished and polished can easily separate the okonomiyaki by applying a little pressure from above without hitting or pushing or pulling the iron plate. It ’s a shop full of worries and concerns.
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