Hosasaryo - Nagoya
4.6/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Hosasaryo
| 住所 ： | 12, Chikusa Ward, Nagoya, 〒464-0074 Aichi,Japan |
| 電話 ： | 📞 +87 |
| Postal code : | 464-0074 |
| Webサイト ： | https://m.facebook.com/hosa.saryo/ |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Aichi |
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お
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お豆さん on Google
★ ★ ★ ★ ★ こんなに美味しいお料理を食べることができて、なんて幸せなんだ！と素直に思いました。それくらい飛び抜けて美味しいお料理の数々。
料理長が目の前で作ってくださいました。
ディナーで伺いましたが、一品ごとに悶絶レベルです。
素材の味を活かしつつ、絶妙に味付けされていて料理長…すごすぎます。
やはりお値段が高いので、特別な日にまた伺いたいです。
 How happy I am to be able to eat such delicious food! I honestly thought. A lot of delicious dishes that are by far the best.
The chef made it right in front of me.
I visited at dinner, but each item is at the level of agony.
While making the best use of the taste of the ingredients, it is exquisitely seasoned and the chef ... it's too amazing.
After all the price is high, so I would like to visit again on a special day.
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坂
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坂本りんご on Google
★ ★ ★ ★ ★ 一品一品旬のこだわりの食材を使って提供していただけます。
大変満足させていただきました。
You can provide each item using seasonal ingredients.
I was very satisfied.
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K
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K T on Google
★ ★ ★ ★ ★ 久々の会食
食事も美味しいが料理に合わせた
お酒も最高でした。
また是非寄ろうと思います。
Dinner after a long absence
The food is delicious, but it matches the food
The liquor was also great.
I will definitely stop by.
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加
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加トちゃん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 前の古民家の頃から何度となくお邪魔しております。今のお店になってから職人さんと器や料理の話が出来なくなったのは残念ではありますが、クオリティの高い珍しい食材が美しく美味しく、写真忘れて食べてしまいます。
夜のコースは四時間程かかりましたが、大満足で帰宅しました。時間を忘れさせてくれる一時ですが、女将さんが賑やかな方で少し苦手です。すみません。
I have been in the way many times since the time of the old folk house. It's a pity that I haven't been able to talk about vessels and dishes with the craftsmen since the restaurant opened, but the high-quality and rare ingredients are beautiful and delicious, and I forget the photos and eat them.
The evening course took about four hours, but I was very satisfied and came home. It's a moment that makes me forget the time, but I'm not good at it because the landlady is lively. I'm sorry.
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内
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内田成紀 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 素材の旨味の引き出し方と
素材同士のマリアージュが天才的。
時には狂気さえ感じるエキセントリックな
料理も出てきますが素材の本質は決して壊さず
かつ細部に至るまで繊細な仕事が施されています。
日本酒が好きな方は女将さんにお任せすれば間違いありません。
自分史上最強の、いや最狂のレストラン。
How to bring out the umami of the ingredients
The marriage between the materials is genius.
Eccentric sometimes feel even crazy
Food comes out, but the essence of the ingredients is never destroyed
And every detail is delicate.
If you like sake, there is no doubt that you can leave it to the landlady.
The strongest and most crazy restaurant in my history.
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S
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St. one on Google
★ ★ ★ ★ ★ コストパフォーマンス高すぎ。
ランチなのにとても濃密な時間でした。
日本酒は豊口尚彦研究所の本醸造。
とんでもない美味さで肴の味を引き立てる。
鱧の仕込み･焼き加減もすばらしく、まるでフワフワの焼き菓子を食べているようだった。
トマトと海老のモナカも美味しかった。
お見事でした。
Cost performance is too high.
It was a very dense time for lunch.
Sake is brewed by Toyohiko Naohiko Research Institute.
It brings out the taste of salmon with incredible taste.
It was wonderful that the preparation and baking of the chopsticks were like eating fluffy confectionery.
The tomato and shrimp monaca were also delicious.
It was wonderful.
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2
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22 caddy on Google
★ ★ ★ ★ ★ 蓬左茶寮（ほうささりょう）さんのテイクアウト。
表には看板が出ていない隠れ家的なお店ながら、人気の和食割烹料理屋さん。
数日前に予約をした上でうかがいました。
お店はビルの２階にあり、一直線の階段の途中にあります。
スタッフさんはとても素晴らしい接客で、予約の電話の応対から素晴らしいご対応。
車で来るなら、電話を頂ければ車まで持ってきてくださると…。会計も車中で大丈夫とのサービス。
蓬左茶寮さんは通常はランチ5,000円、ディナーは10,000円、15,000円、20,000円の設定となっています。
そこそこの価格設定のお店です。
皆さんの評価もかなり良い。
そんなお店のテイクアウトには期待が膨らみます。
●蓬左茶寮の折詰め
（季節の逸品詰め合わせ）
●弁当セット
「特上海苔弁当」 ２５００円
◯肉稲荷弁当
◯肉好きに捧げるサンバ弁当
◯お家で料亭！特選素材セット
◯一品詰め合わせ
などもあります。
こんな手の込んだ折り詰めは滅多にお目にかかれない。
まるでおせち料理のようです。
スタッフさんの接客も素晴らしいお店です。
ひとつひとつ、旬のこだわり食材を使い、しっかりと手を加えた料理がたくさん詰まっています。
蓬左茶寮さんのお料理が自宅で食べることができるスペシャルな折詰めです。
ひとつひとつの料理にはしっかりと手が加えてあり、細かな細工がされていたりします。
そして、特製の調味料が付属していて、お好みで調味料を使いながら頂けるようになっています。
基本的には素材の味を殺さない丁寧なお仕事がなされていました。名古屋の名店で使われている愛知産フルーツトマト「きわめ」もしっかり入っていて、甘さにびっくりでした。
こだわりの調味料、デザートまでまでしっかりセットになった美味しい折詰めテイクアウトでした。
コロナに負けず頑張ってください！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
The take-out of Horai Sasoryo.
Although it is a hideaway shop with no sign on the front, it is a popular Japanese restaurant.
I made a reservation a few days ago and asked.
The shop is on the 2nd floor of the building, halfway along a straight staircase.
The staff are very nice and helpful, from the telephone call for reservations.
If you come by car, please call me and bring me to the car. The service that accounting is okay in the car.
Houra Sagaryo usually offers lunch at 5,000 yen, and dinner is 10,000 yen, 15,000 yen, and 20,000 yen.
It is a reasonable price shop.
Your evaluation is also quite good.
Expectations grow for the takeout of such a store.
● Homura Sagarido
(Assorted seasonal gems)
● Lunch set
"Special Shanghai moss bento" 2500 yen
◯ Meat Inari Bento
◯ Samba bento for meat lovers
◯ A restaurant at home! Special material set
◯ Assorted one item
And so on.
Such elaborate folds are rarely seen.
It's like osechi food.
The staff's customer service is also wonderful.
Each one is packed with a variety of dishes that are carefully modified using seasonal ingredients.
It is a special arrangement where you can eat the food of Horai Saryo.
Each dish is well-crafted and well-crafted.
And, a special seasoning is included so that you can use the seasoning as you like.
Basically, careful work was done that did not kill the taste of the ingredients. The Aichi fruit tomato "Kiwame" used at Nagoya's famous stores was also firmly included, and I was surprised at the sweetness.
It was a delicious packed takeout with a set of discerning seasonings and desserts.
Please do your best without defeating corona!
It was delicious.
Thank you for the meal.
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今
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今泉隆 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 素晴らしい旬の食材を素敵に料理していただきました。美味しい。
器も料理に合わせて素晴らしいチョイス。
今回、料理・一品毎に、それにあう日本酒を選んでいただきましたよ。このセレクトも素晴らしい。
ちょっとお値段高めですが、それ以上の満足感得られます。
We had you cook wonderful seasonal ingredients nicely. delicious.
The bowl is also a great choice to match the dish.
This time, we asked you to choose the sake that suits each dish and item. This selection is also wonderful.
It's a little expensive, but it's even more satisfying.
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