ラーメン 六綵亭

4.2/5 に基づく 8 レビュー

Contact ラーメン 六綵亭

住所 :

Higashiborimaedori, Chuo Ward, 〒951-8066 Niigata,Japan

電話 : 📞 +8
Opening hours :
Saturday 11AM–2:45PM
Sunday Closed
Monday 11AM–2:45PM
Tuesday 11AM–2:45PM
Wednesday 11AM–2:45PM
Thursday 11AM–2:45PM
Friday 11AM–2:45PM
カテゴリ:
街 : Niigata

Higashiborimaedori, Chuo Ward, 〒951-8066 Niigata,Japan
B
Bellavista c on Google

麻婆麺があるとの事で行ってみたら…麻婆味噌ラーメンで、しかも豆腐が入っていません。 もやし、玉ねぎ、ひき肉を辛めの餡を掛けたものです。(他の人の写真を見ると豆腐入ってるのもある…) 味は意外とあっさりしてます。味噌の風味は感じられません。 味噌ラーメンや野菜味噌の方が美味しそうでした。 麺が太めで美味しいです。 お値段もこの辺にしては安い。 1人で賄ってるので、混雑してると結構待ちます。 卓上調味料も空になってたり少なくなっていたり… 店主の声がバリトンボイスで渋い?
I went there because there was mapo noodles ... It's mapo miso ramen, and it doesn't contain tofu. Bean sprouts, onions and minced meat with spicy bean paste. (If you look at other people's photos, you may find tofu in it ...) The taste is surprisingly light. You can't feel the flavor of miso. Miso ramen and vegetable miso seemed to be more delicious. The noodles are thick and delicious. The price is also cheap for this area. I'll cover it by myself, so I'll wait a long time if it's crowded. The tabletop seasonings are also empty or running low ... The shopkeeper's voice is baritone voice and astringent ?
中川身和 on Google

麻婆味噌ラーメン、美味しいです!が、とろみが凄すぎて、冷めないし、猫舌の人は食べ終わるのに時間がかかると思います。
Mapo miso ramen is delicious! However, it's too thick and doesn't get cold, and I think it takes time for people with cat tongue to finish eating.
J
Jun Kondo on Google

野菜みそラーメンを頂きました。ボリューム満点でがっつり食べたい時におすすめです。スープに甘みとコクがあり、麺はしっとりな太麺。肉は挽肉が野菜炒めに入っていて、チャーシューはトッピングのメニューでした。
I had vegetable miso ramen. Recommended when you want to eat solidly with full volume. The soup has sweetness and richness, and the noodles are moist and thick. As for the meat, minced meat was included in stir-fried vegetables, and char siu was a topping menu.
y
yoshito urano on Google

麻婆味噌ラーメン中盛りチャーシュートッピングを食べました。旨すぎです。 チャーシューもラーメンの熱で段々トロトロになってきて、これまた旨すぎでした。
I ate Miso Ramen medium-sized char siu tofu. It's too delicious. The char siu also gradually became toro with the heat of ramen, which was too delicious.
S
Stagram Hi on Google

古町の街中(路地)にあるラーメン屋さん? 座席はテーブル2(4人用)とカウンター4席 (小ぢんまりはしてます) 一杯一杯丁寧さを感じます(美味い!?) とてもコスパがいいのでオススメ? ニンニク?は無料で入れ放題なのも◎?
A ramen shop in the middle of Furumachi (alley) ? There are 2 tables (for 4 people) and 4 counter seats. (I'm small) I feel the politeness of each cup (delicious! ?) I recommend it because it has a very good cost performance ? Garlic ? is free and unlimited ◎ ?
いけいけ on Google

開店されて、10年近くなるのでしょうか。東堀通の小路を入った、店舗としては、目立たない場所。しかも、開店当初は、ジャンルは違えども近隣に天龍軒か来味(曖昧ですが)、くらた、大安食堂と強豪店がある(あった)場所。よくこの場所で開店されたなぁ~と思ったものです。中は、カウンター5人、テーブル2×4人で、低めのボイスの店主ワンオペのお店(当初、途中と2人の時もありましたが)。専用駐車場無し、店舗前、コインパーキング有り(割引は無し)。 開店当初は、みそラーメン、ラーメン、冷し中華(夏季)のラインナップ。現在は、みそ野菜(野菜2倍)、タンメン、麻婆味噌のお品書き。ほとんどの方の注文が味噌系。自分の中では、甘めの濃いみそ(コッテリではないと思いますが)。 調味料のラインナップも完璧。 そして意外とない、穴開きレンゲ。スープを飲み干せなくても、挽き肉がすくえるのに助かります。 夏季の冷し中華、味は普通だと思いますが、器、麺共にしっかりガチで冷たくしてくれる丁寧な一品。 タンメンも、野菜多めの美味しい一品ですが、やはりみそを注文。 ラーメンは、開店当初は食べた事もありましたが、みそ好きとしては、多分、注文することは無いと思います(美味しかったとは思いますが)。 麻婆味噌は未食。ただでさえ、みそラーメンで大汗かいてしまう方なので、こちらのガチな餡掛けの一品を食べた時には、、、。 2021年頃から、土曜日の昼も営業開始、2022年時点に於いては、一部夜も営業されている様で、仕事外で行ける事が出来るようになりました。 2022.3、くもり空の14時近くの土曜日、先客カウンターに2名。満を持して『みそラーメン、トッピング全部載せ』注文、7~8分で着。コロナ禍で久方ぶりの一品。そして、仕事中には憚られた、ニンニク投入。土曜日営業があればこそのニンニク投入で出来る味変。 美味しかったです‼️ 今度は、土曜日の昼に、未食の麻婆味噌を汗をかきながら、頂きたいと思います。 ごちそうさまでした‼️
Is it nearly 10 years since the store opened? A place that is not conspicuous as a store, entering the alley of Higashibori-dori. Moreover, at the beginning of the store, although the genre is different, there is (although ambiguous) Tenryuken or Kurami, Kurata, Daian Shokudo and a strong store in the neighborhood. I often thought that the store was opened in this place. Inside is a one-operated shop with a low voice, with 5 counters and 2 x 4 tables (although there were times when there were two people in the middle). No private parking, in front of the store, with coin parking (no discount). At the beginning of the store, the lineup includes miso ramen, ramen, and chilled Chinese food (summer). Currently, I am writing miso vegetables (twice as many vegetables), tanmen, and mapo tofu. Most people order miso. For me, it's a sweet and dark miso (though I don't think it's coterie). The lineup of seasonings is also perfect. And surprisingly, a perforated range. Even if you can't drink the soup, it helps to scoop the minced meat. I think that the taste of cold Chinese food in the summer is normal, but it is a polite dish that keeps the bowl and noodles cool. Tanmen is also a delicious dish with a lot of vegetables, but I ordered miso as well. I had eaten ramen when it first opened, but as a miso lover, I probably wouldn't order it (though I think it was delicious). Mapo tofu is uneaten. Even for free, I'm a person who sweats a lot with miso ramen, so when I ate this dish of ankake, ... From around 2021, it will be open on Saturday afternoon, and as of 2022, it seems that it will be open partly at night, so you can go outside of work. 2022.3, Saturday near 14:00 in the cloudy sky, two people at the customer counter. Fully ordered "Miso Ramen, all toppings" and arrived in 7-8 minutes. This is the first dish in a long time due to the corona. Then, I put in garlic, which I was confused during work. If you are open on Saturdays, you can change the taste by adding garlic. It was delicious! ️ Next time, on Saturday afternoon, I would like you to sweat the uneaten mapo tofu. Thank you for the meal! ️
m
mar s on Google

本町の裏路地にひっそりと佇む名店。 席数は多分15席くらいしかなく、ランチタイムは満員御礼。 1番人気は味噌ラーメンのようですが私はなぜかここに来ると麻婆麺を頼んでしまいます。 ここの麻婆はなんかクセになっちゃうんですよね。麻婆風あんかけラーメン?的な独特の味がついついこれを選んでしまう理由でしょうか? 1人でやってらっしゃるのですが手際もよくそこまで待つこともないと思います。 ただ、席数が少ないので私が狙うのは少し早めの時間帯か少し遅めの時間帯です。 ずっと続いて欲しいお店ですね。
A well-known store that stands quietly in the back alley of Honmachi. The number of seats is probably only about 15, and lunch time is full thanks. The most popular is miso ramen, but for some reason I order mapo noodles when I come here. Mapo tofu here is kind of addictive, isn't it? Mapo-style ankake ramen? Is it the reason why you choose this because it has a unique taste? I'm doing it alone, but I don't think I'll be able to wait that long. However, since the number of seats is small, I am aiming for a slightly earlier time zone or a slightly later time zone. It's a shop that I want you to continue forever.
S
Sei One on Google

I ate vegetable miso ramen. It tasted like normal miso ramen. But not bad. Their ramen was good amount so I got completely full.

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