すずみそ醸造場 - Nishio
4.6/5
★
に基づく 7 レビュー
Contact すずみそ醸造場
| 住所 ： | Hazu, Nishio, 〒444-0701 Aichi,Japan |
| 電話 ： | 📞 +87 |
| Postal code : | 444-0701 |
| Webサイト ： | http://suzumiso.jp/ |
| カテゴリ： |
Brewery
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| 街 ： | Aichi |
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Ru Sa on Google
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市
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市野秀悟 on Google
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tomoko O. on Google
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kengo matsui on Google
★ ★ ★ ★ ★ 三河の人間は昔から『すずみそ』
飾りっ気のない純粋な豆味噌
美味い‼️
 Humans from Mikawa have always used "Suzumiso"
Pure soybean paste miso
delicious! ️
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山
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山口智人（三河国） on Google
★ ★ ★ ★ ★ 15ヶ月以上熟成させた無添加の赤みそを作っています。ここのみそは、八丁味噌よりあっさりしているので、魚介類や海藻などとの相性が良いかと思います。
We make additive-free red miso aged for 15 months or longer. Since this miso is lighter than Hatcho Miso, I think it goes well with seafood and seaweed.
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望
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望近藤（のぞぽん） on Google
★ ★ ★ ★ ★ 昔ながらの赤味噌。豆が残っている方が味わいがあって好きです。出汁が入っていないから、具材によって出汁を変えて楽しめるのも良いですよね。 工場に行くと、少し安く買えるし、作っている方たちの気さくな声かけも嬉しくて、幡豆までプチドライブしてます。
Traditional red miso. I like the taste of the beans that remain. Since there is no dashi, it is good to change the dashi depending on the ingredients. When I go to the factory, I can buy it a little cheaper, and I'm glad that those who make it have a friendly voice, so I'm petit-driving to Hazu.
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k on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺屋さくら ここの豆味噌使ってたよ 自分的には少し塩辛すぎるかな
三河の味噌 知多半島の味噌と合わせて使うと上手いらしい 安くするなら 大手のダシ入りと併用だね
Noodle shop Sakura I used the soybean miso here. Is it a little too salty for me?
Mikawa miso seems to be good when used in combination with Chita Peninsula miso. If you want to make it cheaper, use it together with a major dashi stock.
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