Chōsei-an - Hachioji

Name: Chōsei-an - Hachioji
Address: 1 Chome-１０-13 Mejirodai, Hachioji, Tokyo 193-0833, Japan, 193-0833, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Chōsei-an

住所：	1 Chome-１０-13 Mejirodai, Hachioji, Tokyo 193-0833, Japan
電話：	📞 +87
Postal code :	193-0833
カテゴリ：	そば屋 ,

1 Chome-１０-13 Mejirodai, Hachioji, Tokyo 193-0833, Japan

Best Soba noodle shop in japan

チ	チャンネルはっちゃんネル on Google ★ ★ ★ ★ ★ 九割蕎麦、せいろで頂きました。香り良し。しかし、九割にしては、麺が硬い。昔、練馬区で韃靼そば100％の蕎麦屋さんがありました。そこで10年以上、十割蕎麦を食べていましたが、長盛庵の蕎麦は、九割にしては硬く打ってあります。これはこの店の【味】なんでしょう。好みが分かれるところだと思いますが、僕は好きですね。これはこれで良しかと。ただ、麺つゆ（かえし）が、ちょっと甘い。あくまでも好みです。次は温かい蕎麦を食べてみようと思います。 Ninety percent buckwheat noodles, I received in Seiro. Good smell. However, for 90%, the noodles are hard. There used to be a 100% buckwheat noodle restaurant in Nerima-ku. So I had eaten 10 percent soba for more than 10 years, but the buckwheat noodles from Nagamori are beaten hard at 90 percent. This is the [taste] of this shop. I think it is a place where preferences are divided, but I like it. This is good with this. However, noodle soup (kaeshi) is a little sweet. I just like it. Next, I will try to eat warm soba.
と	とくさん on Google ★ ★ ★ ★ ★ ランチに初めて利用しました。蕎麦はそれなりに美味いですが、底の浅い器なのでつゆが蕎麦に絡みにくい。見た目も大事だが食べる側のことを考えた盛り付けにしてほしい。連れがざる蕎麦を食べたのに蕎麦湯も出してもらえずがっかり。チャバネゴ〇〇リが壁を這っているし油っぽい空気感があり、店内は清潔さに欠けるかな。 I used it for lunch for the first time. Soba is delicious as it is, but since the bowl has a shallow bottom, the soup does not easily get caught in the soba. The appearance is important, but I want you to arrange it considering the eating side. I ate soba noodles that I wasn't accompanied by, but I was disappointed that I couldn't even bring out the soba hot water. Chabanego crawls on the wall and has an oily atmosphere, so the inside of the store may lack cleanliness.
巌	巌畠山 on Google ★ ★ ★ ★ ★ めじろ台のお蕎麦屋さん。出前もこなす本筋のお店です。一品物も多く、お酒呑みも多数ご利用されてるみたいです A soba restaurant in Mejirodai. It is a main store that also handles delivery. There are many single items, and it seems that many drinkers are also used.
山	山本清彦 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 私は昼に行く事が多いのですが、ランチタイムの食事も昼のチョイ飲みにもメニューが豊富で楽しめます。 I often go there in the daytime, but I can enjoy a wide variety of menus for lunchtime meals and lunchtime drinks.
真	真さん46 on Google ★ ★ ★ ★ ★ ルーツが西新宿の十二社（じゅうにそう）通りにあった時、フロムAに掲載されていた求人でバイトをさせてもらっていました。貧乏学生だったバイト達に美味しい賄いをお腹いっぱい食べさせてくれた3代目の社長も早世だったそうで、5年ほど前にやっと見つけて31年ぶりに奥さんとお会い出来て懐かしいお話も出来、当時幼稚園児だった4代目が立派に継いでおられて懐かしい思い出とともに美味しいお蕎麦をいただきました。穏やかな環境のめじろ台で、末長く御繁盛されるように願ってます(^_^) When my roots were on Juniso-dori in Nishi-Shinjuku, I was working part-time for a job posted on From A. It seems that the third president who let the poor students eat delicious meals full of food was also in the early years, and I finally found it about 5 years ago and met my wife for the first time in 31 years, and I could talk about nostalgia. The 4th generation, who was a kindergarten child at that time, was successfully succeeded, and I had delicious soba with nostalgic memories. I hope that Mejirodai will prosper for a long time in a calm environment (^_^)
き	きりなる on Google ★ ★ ★ ★ ★ そばは九割そばで麺の太さが細い。私は好きだが好みはあるだろうと思う。そばの香りが非常に心地よかった。 The soba is 90% soba and the noodles are thin. I like it but I think I have a taste. The scent of buckwheat was very pleasant.
Y	Y. Chigusa on Google ★ ★ ★ ★ ★ ずっと以前の八王子に引っ越してきた頃に訪問したことがありましたが、久しぶりにランチタイムに訪問しました。めじろ台駅前の京王ストアの人通りの少ない裏路地なのですが、入店してびっくり、テーブルもカウンターも半分以上埋まってました。その上、女性ふたり連れが生中でまったりと飲んでいました。羨ましい(笑) テーブル席に座るとすぐにお茶とおしぼりが提供されました。メニューをざっと眺めて、オーダーはやはり、日替わりランチセット税込880円をもり蕎麦でお願いしました。バックオーダーもあり約10分ほどで提供されました。日替わりの竜田丼、もり蕎麦、サラダ、冷奴、お新香、そばちょこ、がお膳にのってました。さっそく鮮度命のそばをいただきます。かなり細くてしっかりとコシのある蕎麦でした。ボリュームもビジュアルよりも多かったです。そばの後は竜田丼をいただきます。チキン竜田を甘辛いあんかけで覆っていてご飯がすすみます。彩りの良いお新香も美味しくご馳走様でした。 I had visited it when I moved to Hachioji a long time ago, but I visited it at lunch time after a long absence. The Keio Store in front of Mejirodai Station is a low-traffic back alley, but I was surprised when I entered the store, and the tables and counters were more than half full. Besides, two women were drinking relaxedly during their lives. I envy you (laughs) Tea and hand towels were served as soon as I sat down at the table. After a quick look at the menu, I asked for a daily lunch set of 880 yen including tax and soba noodles. There was also a back order and it was provided in about 10 minutes. The daily Tatsuta-don, Morisoba, salad, cold tofu, new incense, and soba choco were on the table. I'll have fresh soba noodles right away. It was a very thin and firm soba noodle. The volume was also more than the visual. After the soba, we will have a Tatsuda bowl. The chicken tatsuta is covered with a sweet and spicy ankake, and the rice goes on. The colorful new incense was also delicious and was a treat.
須	須崎恭彦 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 八王子市めじろ台で美味しい蕎麦とカツ丼、親子丼、天丼を食べたいと思ったら、長盛庵さんに伺ってます。食事が美味しいのはもちろん、店主、店員さんの笑顔が素敵です。個人的に「変な油の臭いが苦手な体質」なのですが、長盛庵さんはその臭いがしないので、安心して伺えるお店の一つです。出前もやっていらっしゃるので、自宅・職場でもいただけます。店舗リニューアルでますます魅力の増した長盛庵さんにこれからもお世話になりたいと思います。 If you want to eat delicious soba and katsudon, oyakodon, and tendon at Mejirodai in Hachioji, ask Chosei-an. Not only the food is delicious, but the smiles of the owner and the clerk are wonderful. Personally, I don't like the strange smell of oil, but Mr. Nagamori-an doesn't smell that, so it's one of the shops I can visit with confidence. You can also do it at home or at work because you also do it on delivery. I would like to continue to take care of Mr. Nagamori-an, who has become more and more attractive due to the store renewal.