シクラメンテ - Nagoya

Name: シクラメンテ - Nagoya
Address: Chiyoda, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0012 Aichi,Japan, Aichi, 460-0012, Japan

4.2/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact シクラメンテ

住所：	Chiyoda, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0012 Aichi,Japan
電話：	📞 +89
Postal code :	460-0012
Webサイト：	https://yoyaku.toreta.in/siculamente/%23/
カテゴリ：	イタリアンレストラン , 南イタリアンレストラン ,
街：	Aichi

Chiyoda, Naka Ward, Nagoya, 〒460-0012 Aichi,Japan

Best Southern Italian restaurant in japan

明	明美田中 on Google ★ ★ ★ ★ ★ シェフがシチリアで修行されています。家庭的なこじんまりとした店内はシチリアを感じることができます。ソムリエ花井さんと　シェフ伊藤さんがシチリア産ワインを説明してくれるので、きっとお気に入りのワインがみつかりますよ。 The chef is training in Sicily. You can feel Sicily in the small and homely interior. Mr. Hanai, a sommelier, and Mr. Ito, a chef, will explain Sicilian wines, so you will surely find your favorite wine.
n	nagoya spa on Google ★ ★ ★ ★ ★ 札幌から姉が名古屋に遊びに来てくれたので初日は此方のディナーをセッティングしました。僕は約7年前にランチで来て以来ですが… 生ビールは無くなり、イタリアビールのみ。料理はシェフおまかせコースをお願いしてあり早速、トリビーで乾杯から始まります。【シェフおまかせコース：12,000円】 ◆クエのカルパッチョカラスミとマスの卵 ◆本マグロのカルパッチョ、スピルリナ ◆北海道産ししゃも備長炭衣のフリット ◆金目鯛と魚介のスープ仕立て ◆ピスタチオのパン ◆赤海老のカンベロロッソ ◆玉ねぎパン ◆イノシシとポルチーニ茸の焼きリゾット ◆白トリュフのタリアテッレ ◆三河ゴールド牛ヒレ ◆ピスタチオのジェラート ◇イタリアビールいろいろ ◇イタリアワインいろいろその日の食材を駆使してゲストに合わせて出すモダンイタリアンはセンスが光る逸品ばかり。北海道産ししゃもに海老のパスタも素晴らしく香り高い白トリュフたっぷりのタリアテッレがめっちゃ美味しかったです！！！姉もシェフと共通の話題で盛り上がったようで美味しい料理にイタリアワインを合わせながら３時間にわたり楽しい時間が過ごせました。また機会があれば利用したいと思います。ごちそうさまでした。 My sister came to Nagoya from Sapporo On the first day, we set up dinner here. Since I came for lunch about 7 years ago ... Draft beer is gone, only Italian beer. I asked for a chef's recommended cooking course Immediately start with a toast with tribe. [Chef Omakase Course: 12,000 yen] ◆ Cucumber Carpaccio Salad and trout egg bowl ◆ Tuna Carpaccio, Spirulina bowl ◆ Fried rice bowl made from Hokkaido shishamo bincho charcoal ◆ Fried rice bowl with seafood and seafood ◆ Pistachio bread bowl ◆ Red shrimp campero Rosso bowl ◆ Onion bread and porcini bowl Grilled risotto ◆ White truffle tagliatelle 三 Mikawa gold beef fillet ◆ Pistachio gelato ◇ Various Italian beers Various Italian wines Use the ingredients of the day to serve the guests Modern Italian is just a gem that shines. Hokkaido shrimp and shrimp pasta are wonderful Tagliatelle with plenty of fragrant white truffles It was really delicious! ! ! My sister seems to have been excited about the same topic as the chef While combining delicious wine with Italian wine I had a good time for 3 hours. I would like to use it if there is another opportunity. Thank you for the meal.
H	H L on Google ★ ★ ★ ★ ★ ここで本格シチリア料理が食べられるとは想像もつかないような、素朴でちいさなお店です。お料理が素晴らしいのはもちろんのこと、テーブルセッティングの魅せ方やセンスが素敵で、イタリア仕込みの美意識の高さを感じました。お金をかけなくても知的好奇心を解放してセンスを磨きさえすれば優雅さは作れるのです。細かな拘りを感じさせながらもアットホームな暖かみがありコスパは最高だと思います。正直コスパについてはあまり書きたくもないし考えたくもないのです。だって、ものを選んだり判断する基準が、全てコストパフォーマンスだけによるものだなんてあまりにも感性が貧困すぎます。日々の努力や研鑽によって創り出された質の高いサービスや製品を、何とかして安く手に入れ、価格以上の元を取ろうとするまるで食べ終わったお皿をいつまでも舐め回す犬のように卑しく浅ましい根性。質の高いものは、相応の価格がついていて当然です。ハイブランドやフレンチレストランの価格を見て、高い高いと騒ぐのは恥ずかしいこと。それが買えないのは、あなたの問題なのであって、提供者の問題では無いのですから。 CHANELのお洋服だってロブションのお料理だって、あの価格で究極の物、例えばCHANEL、HERMESなら今や普遍的な価値を持つ資産にもなりますし、ガストロノミーの経験は何度でも反芻したくなるような忘れられない記憶として、目に見えぬ価値として人々の心の中に残り続けるのですからそのような素晴らしいものがあの価格で手に入るなんてむしろ最高のコストパフォーマンスの良さだと思いませんか？ It's a simple and small restaurant that you can't imagine eating authentic Sicilian food here. Not only the food is wonderful, but also the charm and taste of the table setting is wonderful, and I felt the height of the aesthetic sense of Italian preparation. Without spending money Release your intellectual curiosity You can create elegance as long as you polish your senses. While making you feel the details There is a homely warmth I think cospa is the best. To be honest, I don't want to write much about cospa and I don't want to think about it. Because the criteria for choosing and judging things are all based on cost performance alone. Sensitivity is too poor. High-quality services and products created through daily efforts and studies, Somehow get it cheap and try to get more than the price It has a low-key, shallow gut like a dog that licks a plate that has been eaten forever. It is natural that high quality products have a reasonable price. It's embarrassing to look at the prices of high-end brands and French restaurants and make noise when they are expensive. It's your problem, not the provider's, that you can't buy it. CHANEL's clothes and Robuchon's dishes At that price, the ultimate product, such as CHANEL and HERMES, is now an asset with universal value. The experience of gastronomy remains in people's hearts as an invisible value, as an unforgettable memory that makes you want to ruminate over and over again. Rather, you can get such a wonderful thing at that price Don't you think it is the best cost performance?
a	akn akh on Google ★ ★ ★ ★ ★ やっと行くことができたシクラメンテいつ電話しても満席で入れなかったのでもう諦めていたくらい。平日の昼間ならぼちぼち空きがあるそうなので、日時に自由が効くならまず電話してみるのはアリ！✨✨ アットホームな雰囲気でお料理は完全お任せのコース料理。独創的で意表を突かれまくりで最後まで刺激的なお料理の数々でした✨お料理についての会話も弾むし楽しい時間になりました✨ いただいたものメモしたので貼ります? 伊勢湾の真鯛と十勝のクリームチーズモンサンミッシェルのムール貝ジョランダ黒芽キャベツソース豚肉入りチーズリゾットイタリア黒トリュフ 4メートルの雪が積もる中トラックで罠を仕掛けて捕獲した、うりぼう。デザートやエスプレッソまで大満足✨✨✨✨ 何ともハッピーなランチタイム? 念願のお店に行けて嬉かったです? ご馳走さまでした? I was finally able to go Cyclamente Whenever I called, I couldn't get in because it was full, so I had already given up. During the daytime on weekdays It seems that there are lots of vacant spaces, so if you have freedom on the date and time, the first thing to call is Ali! ✨ ✨ In a homely atmosphere The dishes are completely entrusted to you. Ingenious I was surprised It was a lot of exciting dishes until the end ✨ It was a fun time with conversations about cooking ✨ I wrote down what I received so I will paste it ? With red sea bream in Ise Bay Tokachi cream cheese Mont Saint Michel mussels Jolanda Brussels sprouts sauce Cheese risotto with pork Italian black truffle 4 meters of snow Uribo, who was trapped by a truck and captured. Very satisfied with dessert and espresso ✨ ✨ ✨ ✨ What a happy lunch time ? I was happy to go to the store I had longed for ? Thank you for the treat ?
チ	チャラ on Google ★ ★ ★ ★ ★ シェフこだわりのシチリア料理を楽しんできました♪ 鶴舞駅から徒歩１０分ほどの住宅街の中にひっそりとあります。店内は木を各所に使用したなんだかアットホームで落ち着く雰囲気♪ こちらのお店にはメニューがないんです。おまかせコースはシェフがその日の食材やお客さんの反応を見ながらつくるそうです。ワインを飲みたい旨を伝えるとシェフがどんどんワインを出してくれます！しかも１本１本丁寧に説明してくれるんです。これはワイン好きにはたまりませんね♪ ワインを詳しくないのに説明を聞いているだけでシェフの真剣さが伝わってきてなんだか楽しかったです(^^) どのお料理も趣向を凝らしてありとてもおいしかったです♪ シェフのこだわりを各所に感じる素敵なお店でした。メニューがないのでお値段はわかりませんがワインをそこそこ飲んで一人2万円ちょっと。安くはないけどまたきたいと思えるお店です(^^) ごちそうさまでした!(^^)! Chef's commitment I have enjoyed Sicilian food ♪ About 10 minutes walk from Tsurumai station It is quietly located in a residential area. The inside of the store used wood in various places Somehow a cozy atmosphere ♪ There is no menu at this shop. In the Omakase course, the chef will use the ingredients of the day It seems to make while watching the reaction of the customer. When you tell me that you want to drink wine The chef will serve more and more wine! Moreover, they explain each one carefully. This is irresistible for wine lovers ♪ I'm not familiar with wine, but just listening to the explanation The chef's seriousness is transmitted It was kind of fun (^^) Every dish is elaborate It was very delicious ♪ Feel the chef's commitment in various places It was a nice shop. I don't know the price because there is no menu Drinking wine moderately for a little over 20,000 yen per person. It's not cheap, but it's a shop you'll want to visit again (^^) Thank you for your feast! (^^)!
Y	Yoshie K on Google ★ ★ ★ ★ ★ 今回は休日のランチにお邪魔しました。お店の雰囲気が個性的で、ちょっとビックリ。笑全体的に個性的な料理で、それがとても美味しかった！！驚きもあり、楽しく美味しく、最高でした。パスタが一番印象的だった。また行きたいです！！ごちそうさまでした。 ↓詳細↓ ★お口取り ★生しらすときゅうりのマリネライムオリーブのパウダーライムパウダーが斬新で面白かった！粉糖みたいな口当たりで、確かにライムなの。マリネだから爽やかで、イタリアン風酢の物みたい。笑 ★前菜 ★ウサギピスタチオとビーツのソース細く割かれたウサギは、まるで鶏ささみ！しっとり柔らかで、これは目から鱗でした。野菜盛り盛りなサラダ仕立てってのが嬉しかった。 ★パスタ ★ナスと魚のラグーパスタ上にアーモンドパウダーとかがかかっていて、結構コクを感じられるタイプのパスタ！魚の旨味も感じられるし、深〜い、濃厚ぅ〜。赤パウダーはカイエンヌペッパー！ ★メイン ★三元豚の肩ロースナスのピューレ低温調理された豚肉はホロホロと身が崩れる様な柔らかさ。脂もクドくなく、しっかりと旨みを感じられます。豚肉、存分に楽しめる！ ★ドルチェ ★赤肉メロンのソルベとマチェドニアマチェドニアの中にはザクザクした食感のものが。グラノーラみたいな何か。笑それが面白かった！大好きな赤肉メロンで最後はサッパリすっきり。これたくさん食べたかったなぁ。好きだわ。 This time I visited for lunch on a holiday. The atmosphere of the shop is unique and I am a little surprised. Lol It ’s a unique dish overall, It was very delicious! !! I was surprised, it was fun and delicious, and it was awesome. The pasta was the most impressive. I want to go again! !! Thank you for the meal. ↓ Details ↓ ★ Take a mouth ★ Marinated raw shirasu and cucumber lime olive powder The lime powder was novel and interesting! It tastes like powdered sugar and is definitely lime. It's marinated so it's refreshing and looks like an Italian-style vinegared dish. Lol ★ Appetizer ★ Rabbit pistachio and beet sauce The finely chopped rabbit is like chicken breast! It was moist and soft, and it was a scale from my eyes. I was happy to make a salad full of vegetables. ★ Pasta ★ Eggplant and fish ragoo pasta There is almond powder on top, A type of pasta that you can feel the richness! You can feel the umami of the fish, and it's deep and rich. Red powder is cayenne pepper! ★ Main ★ Sangen pork shoulder butt eggplant puree The pork cooked at low temperature is so tender that it crumbles. You can feel the umami firmly without the fat. Enjoy pork to your heart's content! ★ Dolce ★ Red meat melon sorbet and macedonia Some Macedonia has a crunchy texture. Something like granola. Lol That was fun! My favorite red meat melon is refreshing at the end. I wanted to eat this a lot. I like it.
は	はなはな on Google ★ ★ ★ ★ ★ お店としては小規模でした。だからこそ良いタイミングで一皿一皿提供いただけましたo(^o^)o お腹いっぱい大満足? It was a small shop. That's why I was able to provide one plate at a good time o (^ o ^) o I'm full and satisfied ?
M	M-nob on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「理屈」を忘れさせてくれるお店でした。特に春トリュフのリゾットは、シェフのスピリットを伝える「愉快」な一品でした。サービスの方も「ホスピタリティ」に溢れ、ワインや食後酒の品揃えにも「ウイット」があります。 It was a shop that made me forget "reason". In particular, the spring truffle risotto was a "pleasant" dish that conveys the spirit of the chef. The service is also full of "hospitality", and there is also "wit" in the assortment of wine and after-dinner drinks.