フェ・デ・ネージュ

Name: フェ・デ・ネージュ
Address: Aobacho, 〒680-0802 Tottori,Japan, Tottori, Japan

4.2/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact フェ・デ・ネージュ

住所：	Aobacho, 〒680-0802 Tottori,Japan
電話：	📞 +88779
Webサイト：	https://www.feedesneiges.jp/
カテゴリ：	フレンチレストラン , Tea house ,
街：	Tottori

Best French restaurant in japan

b	bird kiwi on Google ★ ★ ★ ★ ★ 日ごろの疲れも忘れてしまうような、心洗われるお料理。ひとに紹介したいお店。大切な人と行きたいお店。 A heart-washing dish that will make you forget about your daily fatigue. The store you want to introduce to people. A shop you want to go with your loved ones.
り	りも on Google ★ ★ ★ ★ ★ 雰囲気は良かったけど、格別に美味しいってわけではなかった。また行きたいとはあまり思わない。隠れ家的な雰囲気や食器は良かった。１品１品食事の説明をしてくれるけど早口でわかり辛かった。一生懸命説明してくれてるのはわかったけど、奥さんらしき人の声が高すぎてあまり雰囲気にあってなかった。バイトっぽい子のほうが落ち着いた雰囲気で良かった。注文前も、口頭で４種類くらいのメニューを説明されても長くて最初に聞いたのを忘れてしまうのであれだったらメニューに写真を載せてくれたほうが一目で判断して頼める。口頭の説明で４コースくらいを説明されても覚えていられない。 The atmosphere was good, but it wasn't particularly delicious. I don't really want to go again. The hideaway atmosphere and tableware were good. He explained meals for each item, but it was hard to understand. I knew it was explaining so hard, but the voice of a wife-like person was so loud that it wasn't in the atmosphere. The part-timer was better with a calm atmosphere. Even before ordering, even if you explain about 4 kinds of menus verbally, you will forget the first time you listened If that's the case, it's better to put a photo on the menu at a glance. Even if I explain about 4 courses in the oral explanation, I can't remember.
b	bkb bkb on Google ★ ★ ★ ★ ★ ロケーション、内外装はとても良い。盛り付け等は綺麗だが味はごく普通。ホールスタッフに全く商品知識がありません。ホールに立たせるなら教育しましょう。メインで低温調理した豚肩ロースが出てきたが、調理温度が低いのか半ナマ。もう少し芯温度を上げないと危ないと思います。そしてあえて言うならば肩ロースは低温調理に向いてません。というかメインを（豚肉で）低温調理する意味はなんでしょう？ロケーションで★＋1。うーんビブグルマン？ Location, interior and exterior are very good. Placing is beautiful, but the taste is very normal. The hall staff has no product knowledge at all. Educate if you want to stand in the hall. Pork shoulder roast cooked at low temperature in the main came out, but the cooking temperature is low or half raw. I think it's dangerous if you raise the core temperature a little more. And if you say dare, shoulder loin is not suitable for low temperature cooking. What does it mean to cook the main dish (with pork) at low temperature? ★ + 1 at location. Hmm Bib Gourmand?
T	Tacapianus Ceicus on Google ★ ★ ★ ★ ★ お店はとてもおしゃれで落ち着いた雰囲気です。またシェフを始め、店員の方も知識豊富でお料理の解説も楽しく聞かせていただきました。お料理も、鳥取県産の食材を中心にうまくアレンジしてあり、目でも舌でも楽しめるものでした。久しぶりに本格的なフレンチに触れた気がします。 The shop has a very stylish and calm atmosphere. In addition, the chefs and other staff members were very knowledgeable and enjoyed listening to the cooking explanations. The food was well arranged with ingredients from Tottori prefecture, and it was enjoyable with both eyes and tongue. It feels like touching authentic French after a long time.
J	John Doe on Google ★ ★ ★ ★ ★ 季節感のあるフレンチ。米粉を使った蒸しパンがもちもち、しっとりで美味でした(2019.5)。 French with a sense of season. Steamed bread using rice flour was sticky and moist and delicious (2019.5).
H	HOME Lucky on Google ★ ★ ★ ★ ★ 先日改装されたレストランにお邪魔しました。とても明るくて雰囲気がよいお店でした。料理も美味しく、スタッフの方が丁寧に説明して下さいました。隠れた名店のような雰囲気で居心地が良かったです。また友達を連れていこうと思います。 I visited a renovated restaurant the other day. It was a very bright and nice atmosphere. The food was delicious and the staff carefully explained. It was cozy with an atmosphere like a hidden famous store. I'll take my friends again.
岩	岩井昭典 on Google ★ ★ ★ ★ ★ テイスティングコース3000円(ディナー) 価格からは考えられないハイクオリティウエディングパーク併設、白を基調としたインテリアはロマンチック鳥取の海山畑、地産食材の持ち味活かした料理は価格以上の満足 Tasting course 3000 yen (dinner) High quality unthinkable from price Wedding park added, the interior based on white is romantic The sea and mountain fields of Tottori, dishes that make use of the taste of local produce are more than satisfactory
松	松原憲行 on Google ★ ★ ★ ★ ★ オーナーシェフとその奥様が、ひとつひとつ丁寧に説明しながらサーブしてもらえます。どれも上品な味で、お店のインテリアやおもてなし感と相まって癒されながら食事できます。お値段もリーズナブルなので、リピートしたいです。お店の名前は雪の妖精という意味で同じ名前の花もあるそうです。 The owner chef and his wife will serve you while explaining carefully one by one. All are tasteful and can be enjoyed while being healed in combination with the interior and hospitality of the shop. The price is reasonable, so I want to repeat it. The name of the store is a snow fairy and there are flowers of the same name.