銀座 三河屋
4.4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 銀座 三河屋
住所 : | 8 Chome−8-18, Ginza, Chuo City, 〒104-0061 Tokyo,Japan |
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電話 : | 📞 +87 | ||||||||||||||
Webサイト : | http://www.ginza-mikawaya.jp/ | ||||||||||||||
Opening hours : |
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カテゴリ: | |||||||||||||||
街 : | Tokyo |
鈴
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鈴木智亮 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 江戸時代の天然の調味料、煎酒は江戸中期まで醤油代わりその後今の醤油に変わりました。
The natural seasoning of the Edo period, the sake, was replaced with soy sauce until the middle of the Edo period, and then changed to soy sauce now.
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g
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grinda014 grinda014 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 場所がわかっていても、小さくひっそりとした佇まいで見逃しそう。でも煎り酒は美味しいので定期的に買いに向かいます。
Even if you know the location, you can miss it because of its small and quiet appearance. But roasted sake is delicious, so I go to buy it regularly.
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C
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Chohshun Kikuyama on Google
★ ★ ★ ★ ★ ももやま白酒が終売になったので、白酒のもととなったと言われる「練酒」を買った。僅かな酸味があるが、ももやま白酒のようにドロドロとした甘い酒だった。ネットで買える練酒より安かった。
As the white sake of Momomoyama was sold out, I bought "Nakeshu" which is said to be the source of white liquor. There is a slight acidity, but it was a sweet liquor that was muddy like momoyama white liquor. It was cheaper than the sake that you can buy on the net.
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C
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Chiaki on Google
★ ★ ★ ★ ★ 以前テレビで見た「煎り酒」が気になっていたので買いに行きました。
お店はこぢんまりとしていて、ボーッと歩いていると気付かずに通り過ぎてしまいそうなくらいです。仕事帰りだったので夜7時過ぎの訪問でしたが、女将さんが商品の使い方等を丁寧に説明してくれてわかりやすかったです。
お店には他にもいろいろと商品があったので時間のあるときにまた立ち寄りたいです!
I went to buy it because I was worried about the “roasted sake” I saw on TV.
The shop is small and it seems that you will pass by without notice if you walk around. It was a visit after 7:00 pm because it was after work, but it was easy to understand because the landlady carefully explained how to use the product.
There were many other products in the store, so I would like to drop in again when I have time!
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成
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成川敏明 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 憧れていた、煎り酒を買いに行きました。丁寧に説明して下さり、とてもあたたかい気持ちになりました。30日までの特典もありがたかったです。
I went to buy roasted sake that I had been longing for. He gave me a polite explanation, which made me feel very warm. I was also grateful for the benefits up to the 30th.
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S
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Sozo Nagato on Google
★ ★ ★ ★ ★ 煎り酒とは白だしのような調味料で魚の煮付けなどがプロの味になる 女将がとても優しい
Roasted liquor is a seasoning like white soup that makes it possible to have a professional taste, such as boiled fish.
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S
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Strike Eagle on Google
★ ★ ★ ★ ★ 煎酒という日本酒に梅干と花がつおを入れ煮詰めた調味料が置いてあり醤油やそばつゆ代わりに使える万能調味料としてつかっている。
煮ぬきという江戸時代の醤油味のめんつゆが広まる前に流行った味噌味の麺つゆもありそれも美味しいです。
グルメな方や時代劇が好きな方はぜひ食べてみてほしいです
There is a seasoning in which umeshu (Japanese sake), umeboshi and flowers, is boiled down and used as a versatile seasoning that can be used in place of soy sauce or soba sauce.
There is also a miso-flavored noodle soup that was popular before the spread of soy sauce-based mentu sauce called Nikunuki.
If you are a gourmet person or a person who likes historical drama, please try it.
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K
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Kazu Nino on Google
★ ★ ★ ★ ★ 少し入り組んだ場所にあり、よく気をつけないと行き過ぎてしまう。気の良いおばちゃんたちが、注文を取ってくれる。ビールや煎り酒という酒を飲んでいる人も多い。ボリュームたっぷりの定食、あての一品もある。
It's in a bit of a complicated place, and it goes too far if you're not careful. Good-looking aunts take orders. Many people drink beer and roasted sake. There are also hearty set meals and special dishes.
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