山崎糀屋

Name: 山崎糀屋
Address: Tsugawa, Aga, Higashikambara District, 〒959-4402 Niigata,Japan, Niigata, Japan

4.1/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 山崎糀屋

住所：

Tsugawa, Aga, Higashikambara District, 〒959-4402 Niigata,Japan

電話：

📞 +89

Webサイト：

http://www.yamazakikoujiya.com/

Opening hours :

Saturday	9AM–6PM
Sunday	9AM–6PM
Monday	9AM–6PM
Tuesday	9AM–6PM
Wednesday	9AM–6PM
Thursday	9AM–6PM
Friday	9AM–6PM

カテゴリ：

Brewery ,

街：

Niigata

Best Brewery in japan

石	石上守 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 老舗の塩麹を買いました。塩麹は開封しても常温で保存とのことです。あくまでも塩です。 I bought a well-established salt pan. Even if it is opened, it is stored at normal temperature. It is salt to the last.
ひ	ひろぞう on Google ★ ★ ★ ★ ★ 健康の為、糀水は毎日いただいていますが、私は多少お酒を嗜みますので、酒粕で作った甘酒の方が好きです? For health, I receive water every day, but I like alcohol more or less so I like the sweet sake made from sake cake ?
m	miii LL on Google ★ ★ ★ ★ ★ 女将さんが、とても詳しく糀の説明をして下さいました。糀水は、飲んでもいいし肌にぬってもいいし、育毛剤にもなるとのことでした。明日から、糀水生活しようと思います。 The landlady gave me a very detailed explanation of Tsuji. It was said that the water can be drunk, applied to the skin, or a hair restorer. I'm going to live in flooded water from tomorrow.
m	midori ikeda on Google ★ ★ ★ ★ ★ 糀だけで作った甘酒がとても美味しいです。ノンアルコールなので、栄養ドリンクがわりに朝いただいて出勤しています。塩麹や無添加味噌も、昔ながらの懐かしい味でお勧めです。 Amazake made only from strawberry is very delicious. Because it is non-alcoholic, I have an energy drink instead of going to work in the morning. Shio and additive-free miso are also recommended for their old-fashioned taste.
小	小林まーさん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 黄糀のあまさけがとにかく美味しい！！ノンシュガー、ノンアルコールの無添加。加熱していない生糀なので酵素が生きているそうです。あまさけに水を入れて温めるだけ。砂糖を使ってないのにほんのり甘くてすごく飲みやすい。おかみさんが糀や酵素について教えてくれました。そのおかみさんのお肌がツヤツヤでピーンと張っていてキレイ！塩麹やお味噌もありました。黄糀のあまさけ500㌘650円。冷凍保存できるので多めに買ってきました。 Anyway, the yellow koji is good! ! No added sugar or alcohol. It seems that the enzyme is alive because it is raw rice that has not been heated. Just add water to Amasa and warm it. It is slightly sweet and very easy to drink without using sugar. Okami told me about koji and enzymes. The skin of that wolf is shiny and radiant and beautiful! There were also salt malt and miso. Yellow bean paste amazake 500 to 650 yen. I bought a lot because it can be stored frozen.
プ	プラム on Google ★ ★ ★ ★ ★ 自家製造の老舗。昔風な佇まいが古さを物語っている。ローカルな町の分かりづらい場所にあるので、主にネット販売している。熱心なファンは県外からもはるばる買いに来るそうな。麹のお陰かここの女将さんの肌はツルツルすべすべだそうです A long-established homemade store. The old-fashioned appearance tells the antiquity. Because it is in a hard-to-understand place in a local town, it sells mainly online. Enthusiastic fans seem to come all the way from outside the prefecture. It seems that the skin of the landlady here is smooth and smooth
p	p p on Google ★ ★ ★ ★ ★ 糀への情熱を感じる女将さんのトーク！勉強になります。スーパーで買う塩麹の味しか知りませんでしたが、こちらの塩糀が美味しすぎて…まったくの別物なんだなと思いました。体にも良いはずです☺︎ 追記→1ヶ月ほどこちらのお味噌も使っておりましたが…もうすっかりハマってしまい、欠かせない存在になりました。 (リピート買いしました) Talk of the landlady who feels the passion for Jiuqu! informative. I only knew the taste of salted jiuqu that I bought at the supermarket, but this salted sardine was so delicious ... I thought it was a completely different thing. It should be good for you ☺︎ Postscript → I've been using this miso for about a month, but ... I'm completely addicted to it and it has become an indispensable presence. (I bought it repeatedly)
A	Atsushi on Google ★ ★ ★ ★ ★ 11月あたりかな？町のイベントでおかみさんの話を聞いて、生でも食べれることを知り、ペットボトルに小分けをして食べるようにしました。実際に感じたこと。二日酔いが軽減髪の毛の量が増えたよく寝れる疲れがとれる気がする個人的な感想ですが。お店に行くと、おかみさんの話が聞けると思います。 Is it around November? At an event in the town, I heard about her mother and learned that she could eat it raw, so I decided to divide it into PET bottles and eat it. What I actually felt. Reduces hangover The amount of hair has increased Can sleep well I feel tired It's a personal impression. If you go to the store, you can hear the story of your mother.