Tsuchitoao - Chofu

Name: Tsuchitoao - Chofu
Address: 2 Chome-３７-1 Fuda, Chofu, Tokyo 182-0024, Japan, 182-0024, Japan

4.2/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Tsuchitoao

住所：	2 Chome-３７-1 Fuda, Chofu, Tokyo 182-0024, Japan
電話：	📞 +8
Postal code :	182-0024
Webサイト：	http://www.tsuchitoao.com/
カテゴリ：	創作料理店 , 居酒屋 , 日本料理屋 ,

2 Chome-３７-1 Fuda, Chofu, Tokyo 182-0024, Japan

Best Izakaya restaurant in japan

E	Exterminator Kincsem on Google ★ ★ ★ ★ ★ こだわりの日本酒と、魚を中心とした創作和食をお洒落に美味しく楽しめるレトロモダンな居酒屋。新鮮な魚介類を、目新しくも堅実な調理法で間違いのない一皿に仕上げており、皆で歓声を上げました。どれも技巧のバランスがちょうどよく、素材の持ち味を壊さないギリギリを見極めて調理されているので、丁寧に手が加えられている割に魚や肉の旨さがシンプルにバシッと伝わる料理が多く、それがまた日本酒によく合います。日本酒の種類が多いのが嬉しいです。お値段は場所を考えても結構高めですのでコスパがいいとは言い難いですが、価格に見合うだけのクオリティーはあるので行って後悔はしません。おすすめは、刺身盛り、かに味噌クリームコロッケ、鴨ロース、西京焼き、香ばしい炙り魚の旨い飯、土鍋ご飯。中でも土鍋ご飯は、ふっくらした中に香ばしさがあって出汁が効いており、一食の価値あり。忙しい中でも店員さんの感じがよかったのもポイント高いです。 A retro-modern Izakaya where you can enjoy delicious sake and delicious Japanese cuisine with a focus on fish. The fresh seafood was finished in a dish without any mistakes by a new and solid cooking method, and everyone cheered. All of them are well-balanced in skill and have been cooked with the ultimate in the quality of the ingredients, so there are many dishes where the taste of fish and meat is simply transmitted while being carefully treated, It goes well with sake. I am happy that there are many types of sake. The price is quite high even if you think about the place, so it is hard to say that cospa is good, but since there is quality enough to match the price, you will not regret it. Recommendations include sashimi, crab miso cream croquette, duck roast, Saikyo-yaki, delicious savory fish, and clay pot rice. Among them, clay pot rice has a fragrance in the plump, soup stock is effective, and it is worth a meal. The point is also high that the clerk felt good even though he was busy.
K	K H on Google ★ ★ ★ ★ ★ やっちまいましたね。。何なんですか、ここの魚は。笑っちゃうくらい全く臭みがありません。本来魚は臭いものです。ですので私は魚より肉派なのです。魚は臭いで嫌いです。お昼の煮魚定食も一番安いから選んだのです。しかしホントにこれは魚ですか？臭みは全くなく、そこにあるのは優しい味と旨味だけ。魚嫌いの私が煮汁までも飲み干しました。いったいどうやったら魚がこんな味になるのでしょうか。何の魔法を使っているのでしょうか。この丁寧な仕事は小憎らしいくらい絶妙です。おかげさまで一週間に一回は食さないと発作が起こる身体になってしまいました。このコロナ禍で営業が厳しくなったら嫌だな、と思ってましたが余計な心配だったようです。魚旨いと言われる地域で育った私ですが、ここまで旨い魚を今まで食べた記憶がありません。スーパーの魚しか食べられない方にはコスパが悪いかもしれませんが、都心にあったら間違いなく並ばなきゃ入れないクオリティでしょう。圧巻です。 You've done it. .. What is the fish here? It doesn't smell so much that it makes me laugh. Originally, fish are odorous. So I'm more meaty than fish. I hate fish because it smells bad. I chose the boiled fish set meal for lunch because it is the cheapest. But is this really a fish? There is no odor, only gentle taste and umami. I hate fish, so I drank even the broth. How on earth does a fish taste like this? What magic are you using? This polite work is hatefully exquisite. Thanks to you, I have become a body that has seizures if I do not eat once a week. I thought I wouldn't like it if the business became difficult due to this corona disaster, but it seems that I was anxious. I grew up in an area that is said to be delicious, but I don't remember eating such delicious fish. Cospa may be bad for those who can only eat supermarket fish, but if you are in the city center, you definitely have to line up for quality. It is a masterpiece.
永	永井三郎 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 友達に聞いていたので、来て見ましたが料理も接客サービスも雑な感じで良い印象はありません。料金に見合ったお店ではありませんね。 I asked a friend, so I came and saw it, but the food and customer service are messy and I don't have a good impression. It's not a store that is worth the price.
り	りぬりぬ on Google ★ ★ ★ ★ ★ 北陸育ちの友達と瀬戸内育ちの私、どちらも魚に関しては舌が肥えているのですが、文句なしで大満足のお店でした！なかなかマニアックで鮮度抜群のお魚がお刺身でいただけて至福です。お魚料理はずば抜けて美味しいのですが、お野菜のお料理も丁寧で心が満たされます。女性受けは間違い無いと思います。来店した時は炙り魚のうまい飯を頼むのは欠かせません。炙った香ばしいお魚と、溶け出した旨味の塊の脂が馴染んだお米は一口で幸せをもたらしてくれます。日本酒のメニューもものすごくセンスが良くて、このお店で頼むお酒を失敗した事は無いです。種類も豊富でメニューもこまめに変わるので、日々新しい出会いでいっぱいです。ランチも始めたようなので足を運んでみましたが、なかなかステキなコスパでした。お昼にこんなに丁寧で美味しいお料理がいただけて良いのでしょうか。まだ2種類しか頼めていないので、いつか全メニューを制覇したいです。この時期はお弁当、テイクアウトも行っているようです。こちらも是非利用したいと思います。 Both my friend who grew up in Hokuriku and I who grew up in Setouchi have a good taste for fish, but I was very satisfied with the restaurant! It is blissful to have sashimi of fish that is quite enthusiastic and has outstanding freshness. Fish dishes are by far the best, but vegetable dishes are also polite and satisfying. I think there is no doubt that women will receive it. When you come to the store, it is indispensable to order delicious rice with roasted fish. The savory roasted fish and the rice with the melted umami lumps of fat bring happiness with a single bite. The sake menu is also very good, and I have never failed to order the sake at this shop. There are many types and the menu changes frequently, so I am full of new encounters every day. It seems that lunch has started, so I went there, but it was a nice cospa. Is it okay to have such a polite and delicious dish at noon? I have only ordered two types yet, so I would like to conquer the entire menu someday. It seems that lunch boxes and takeout are also available at this time. I would definitely like to use this as well.
S	Sayuri A on Google ★ ★ ★ ★ ★ お店が打ちっぱなしの雰囲気でオシャレでした。お店自体はとても賑やかで、一人で行くより、友人と少人数で、行った方が良さそうな雰囲気です。ただ、メニューは、おひとり様でも過ごしやすいように、お刺身は一人前の盛りが用意されていたり、前菜盛り合わせがあったりします。盛り付けもとても綺麗に盛り付けられています。いちじくとマスカルポーネの和物は絶品でした。日本酒も、冷酒、燗酒どちらも用意されています。ただ店員さんに相談できないので、自身の知識などで選択する必要があります。 It was fashionable with the atmosphere that the shop was left untouched. The shop itself is very lively, and it seems better to go with a small number of friends than to go alone. However, the menu includes a serving of sashimi and an appetizer platter so that even one person can spend time comfortably. The arrangement is also very beautiful. The Japanese figs and mascarpone were excellent. Both sake, cold sake, and kanzake are available. However, you cannot consult with the clerk, so you need to make a selection based on your own knowledge.
t	tako on Google ★ ★ ★ ★ ★ おしゃれで、いつも混んでいる和食の居酒屋さん。揚げ物もおでんも、ごはんものもおいしいし、魚メニューが豊富。お値段はそこそこします。でも美味しいので、また来たいです。接客もよいです！ A fashionable and always crowded Japanese izakaya. The fried food, oden, and rice are delicious, and the fish menu is abundant. The price is reasonable. But it's delicious, so I want to come again. Customer service is also good!
ぺ	ぺんたろ会長 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 以前は調布駅の西にあったお店ですが、こちらに移転してきてキャパが大きくなって更にパワーアップしました? 料理はどれも手が込んでいる物が多く、何を食べても美味しい? ドリンクは、元々日本酒のお店なのですが、日本酒にかなりこだわりが感じられるラインナップ。他の飲み物もいい感じで色々と楽しめる。 It used to be a shop west of Chofu station, but it has moved to this place and its capacity has increased and it has become even more powerful ? Many of the dishes are elaborate and delicious no matter what you eat ? Drinks are originally a sake shop, but the lineup is very particular about sake. You can enjoy various drinks with a good feeling.
J	Jason Kynoch on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great food