藤原製麺所 - Akashi

Name: 藤原製麺所 - Akashi
Address: Toba, Akashi, 〒673-0003 Hyogo,Japan, Hyogo, 673-0003, Japan

3.5/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact 藤原製麺所

住所：	Toba, Akashi, 〒673-0003 Hyogo,Japan
電話：	📞 +878999
Postal code :	673-0003
カテゴリ：	ラーメン店 ,
街：	Hyogo

Best Ramen restaurant in japan

は	はまさき“スペースチャンネル42ch”ぷりん on Google ★ ★ ★ ★ ★ まぜそば、頂きました。スパイシーまぜそばと命名されてるだけあって、なかなかにスパイシーでした。スパイシーじゃなくても美味しそうだったので、辛さを調節出来ると満点です。私には、辛すぎでした。まぜそば好きで、あちこちでまぜそば頂いてますが、ビジュアル的にも中々手の込んだ丁寧なまぜそばです。作るのに、ちょっと時間がかかるようなので、ランチの時間がタイトな方は、難しいのかなと思いつつ、近くでまぜそばが食べれて嬉しかったです。 I got mixed soba. It was quite spicy because it was named Spicy Mazesoba. It looked delicious even if it wasn't spicy, so it would be great if you could adjust the spiciness. It was too hot for me. I like mixed soba, and I get mixed soba here and there, but it's a polite mixed soba that is visually elaborate. It seems that it takes a little time to make, so I was happy to eat mixed soba nearby, thinking that it would be difficult for those who have a tight lunch time.
J	Jun Jun on Google ★ ★ ★ ★ ★ 外観と店内のギャップに惚れました。店内は清潔でお洒落な雰囲気。券売機有り。今回は煮干し醤油を頂きました。麺は中太でスープに良く合います。また行きたいお店が増えました。 I fell in love with the gap between the exterior and the interior. The inside of the store is clean and stylish. There is a ticket vending machine. This time I had dried soy sauce. The noodles are medium-thick and go well with the soup. The number of shops I want to visit has increased.
i	issa M on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味玉煮干し醤油らーめんを注文しました。値段は950円と高めの設定。見た目のビジュアルは姫路のとりのほねと似ていてアッサリ優しい中華そばといった印象。ただ、スープのクオリティ、チャーシュー、蒸し鶏チャーシュー、麺、全てにおいてとりのほねのレベルには届いていませんでした。また残念なのがわざわざ高い値段設定で味玉がついているのに期待した味玉とは違い、少し色がついただけのただのゆで卵でした。一緒に行った友人もほぼ同じ意見でした。値段が値段だけに、ビジュアルも含めて全体的に後一歩足りないラーメンだと言わざるおえません。 I ordered Ajidama Niboshi Soy Sauce Ramen. The price is as high as 950 yen. The visual appearance is similar to Himeji's Tori no Hone Impression that it is a gentle Chinese noodle. However, the quality of the soup, char siu, steamed chicken char siu, noodles, etc. did not reach the level of chicken pork. Also, unfortunately, it was just a boiled egg with a little color, unlike the taste ball that I expected to have a taste ball at a high price. The friends I went with had almost the same opinion. I have to say that the ramen is not enough for the price as a whole, including the visuals.
に	にゃん子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 煮干し醤油ラーメンとチャーハンをいただきました。煮干しのいい出汁が出てて美味しかったです。麺は太くてしっかりした麺です。チャーハンもスタンダードなチャーハンって感じでgood。強いて言えば味玉の黄身がとろ〜りではなくただのゆで卵だったのと（今日だけたまたまそうなってしまったのか、いつもそうなのかは初めて行ったので不明）、冷房の効きが悪かったことがマイナス点かも。 I had dried soy sauce ramen and fried rice. The soup stock that was boiled and dried was delicious. Noodles are thick and firm. The fried rice is also good as it is a standard fried rice. To put it bluntly, the yolk of the taste ball was not a thick egg, but just a boiled egg (I don't know if it happened just today or if it was always the case because I went there for the first time), and the cooling effect was bad. That may be a minus point.
M	MENZARU 33333 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味玉煮干醤油らーめんとチャーハンを頂きました。煮干の香りしっかり、味もしっかりのスープ。麺は中太で硬めの食感。しっかりしたらーめんと比較しチャーハンと味玉はかなり上品なお味でした。 I had Ajitama Niboshi soy sauce ramen and fried rice. A soup with a strong aroma of dried sardines and a strong taste. The noodles have a medium-thick and hard texture. Compared to noodles, the fried rice and taste balls tasted quite elegant.
m	marr Fishing on Google ★ ★ ★ ★ ★ 味玉鶏醤油白湯らーめんをいただきました。スープの一口目は、鶏油(鶏もも肉を焼いた時に出てくる油)の味が強くて、想像していた味と違い過ぎて驚きました。油っこく感じる人もいると思います。スープ本体は、白湯なので白いかと思ったけど、醤油ベースなので茶色でした。味は悪くないけど、いまひとつ主張が少ないテイストですね。チャーシューと鶏胸肉のがトッピングされていて、両方とも美味しかったです。味玉は、甘みがあり私の好みの味ではなかったです。麺は、太めのストレートで、スープとあっていて美味しいですね。味玉なしで、煮干し醤油ラーメンを食べてみたいです。味玉鶏醤油らーめんは、980円でした。正直、高いです。この価格設定だと行きたくてもなかなか行けないですね。味は、悪くないかと思いますが・・・・ I had Ajitama chicken soy sauce plain hot water ramen. The first bite of the soup had a strong taste of chicken oil (the oil that comes out when grilling chicken thighs), and I was surprised that the taste was too different from what I had imagined. I think some people feel oily. I thought the soup itself was white because it was plain hot water, but it was brown because it was based on soy sauce. The taste isn't bad, but it's a taste with few claims. It was topped with char siu and chicken breast, both of which were delicious. The taste ball was sweet and not my favorite taste. The noodles are thick and straight, and they go well with the soup and are delicious. I would like to eat Niboshi soy sauce ramen without taste balls. Ajitama chicken soy sauce ramen was 980 yen. To be honest, it's expensive. With this price setting, it's hard to go even if you want to go. I think the taste is not bad, but ...
兵	兵庫kinki on Google ★ ★ ★ ★ ★ 初めての藤原製麺所です。支払い方法は… 券売機での購入となり… 厨房はわかりませんが… ホールは1人で廻してるみたいで… テーブル席は4人掛けが 4組とカウンターがありました。初めてでしたので… 煮卵の鶏白湯ラーメンと麻婆丼とチャーシュー丼を食べてみました。僕も白湯系のラーメンは食べた事がありませんので…何とも言えませんが… スープは薄味で一口目のインパクトはありません? 麻婆丼は中華スパイスが使ってあって本格的ではないかと思います。ラーメンに関しては… 僕的には薄味でしたので… イマイチ感を感じました。ラーメンだけを食べたら… 美味しいと思うかもしれませんが… 煮干しではなく… 鰹節にしてほしかった感があります。煮干しより鰹節のが香り高くカツオ感がでますので… This is the first Fujiwara Seimenjo. The payment method is ... Purchased at a ticket machine ... I don't know the kitchen, but ... It seems that the hall is rotated by one person ... The table seats can seat 4 people There were 4 groups and a counter. It was my first time ... With boiled egg chicken plain hot water ramen Mapo tofu and char siu rice bowl I tried it. I've never eaten plain hot water ramen, so I can't say anything ... The soup has a light taste and the impact of the first bite is No ? Mapo tofu uses Chinese spices I think it's full-scale. Regarding ramen ... It was light for me, so ... I felt a sense of disappointment. If you eat only ramen ... You might think it's delicious, but ... Not dried sardines ... I have a feeling that I wanted it to be dried bonito. The scent of dried bonito is higher than that of dried sardines. I get a feeling of bonito ...
な	なかえい on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2022/1/2昼に訪問。入口から真っすぐ券売機へのアプローチが長い。店内シンプルな木目4人掛けテーブルが4卓。カウンターも数名は座れるようだが、元はバーカウンターの雰囲気。厨房はカウンターのさらに向こうで見えない。床が油で少しヌルヌルする。煮干し醤油ラーメンは、いきなり強めの煮干し感。中細ストレート丸麺がモチモチでメチャおいしい。さすが製麺所。チャーシューは小さめ薄切りしっかり噛み応えの豚バラが2枚。食べ進めていくと煮干し感より醤油の味が立ってくる。濃厚鶏白湯ラーメンは、やや濁った濃厚な鶏スープ。鶏油たっぷり。こちらのチャーシューは、豚バラ1枚とレア鶏むねが1枚。麺は煮干し醤油ラーメンと同じ。とにかく麺がおいしい。どちらも麺量十分で、熱々が続くのでおいしい。終盤は味変が欲しくなる。チャーハンなどのサイドメニューも頼めば良かったかもしれない。醤油を軸に振り切ったメニュー構成のようで、他には、鶏醤油ラーメンと、スパイシーまぜそば。 2022/1/2 Visited at noon. The approach to the ticket vending machine straight from the entrance is long. There are 4 simple wood grain 4-seat tables in the store. It seems that several people can sit at the counter, but the atmosphere was originally a bar counter. The kitchen is invisible beyond the counter. The floor is a little slimy with oil. Niboshi soy sauce ramen suddenly has a strong sardine feeling. The medium-thin straight round noodles are chewy and delicious. As expected, it is a noodle factory. The char siu is small and sliced, and there are two pork roses that chew well. As you continue to eat, the taste of soy sauce becomes more pronounced than the feeling of dried sardines. Rich chicken plain hot water ramen is a slightly cloudy rich chicken soup. Plenty of chicken oil. This char siu has 1 pork rose and 1 rare chicken breast. The noodles are the same as the dried soy sauce ramen. Anyway, the noodles are delicious. Both have enough noodles and are delicious because they keep hot. At the end of the game, I want a taste change. Maybe I should have ordered a side menu such as fried rice. It seems that the menu consists of soy sauce as the axis, and chicken soy sauce ramen and spicy mixed soba.