Tentoumushi

ランチタイムガだうして！？というくらい破格です。 内容はプチコースのような感じです。 ただ、そこら辺のコースとはレベルが違います。 ひとつひとつのお料理にきちんと手間をかけているのがよくわかります。 ドレッシングにしてもデザートのアイスにしても全てを手作りにこだわり、美味しいものを食べてもらいたいんだなーと料理人の意思を強く感じます。 ここは、接待でも十分使えますし、カップル、友達同士、少人数でのパーティーなどにはもってこいです。

隠れ家的なイタリアン。シェフは元ひらまつの料理長を務めあげた高松さん。生粋のイタリアンというより和の要素を取り込んだイタリアン。また築地という土地柄、築地の新鮮な食材を生かした料理が多い。店内はあまり広くないため、行く前には予約は必須。記念日やデートなど、少人数での記念日的な時にはおすすめなお店。

妻が高松シェフとお知り合いという事で私自身は初訪問。 大通りから一本入ったところに隠れ家のような佇まいで、外観も内装も非常に落ち着いていて築地のイメージを覆すような印象。 ランチのコースをいただいて、本当にこの値段でいいの？と疑うほどの美味しさとボリュームでした。 テーブルセットも堅苦しくなく、フランクにリーズナブルに本格的なコース料理をいただけます。 築地のお店ということもあるのか、鯵・いくら・白海老の前菜の盛り合わせは鮮度抜群、ジェノバ風リゾットの穴子はふっくらで格別でした。 お肉も美味しく、メインディッシュの2種の和牛ステーキはもちろん、コンソメスープの煮込み和牛はまさに溶ける柔らかさで松茸との相性も最高でした。 オーナーシェフ自らお料理の紹介の合間に気さくにお声かけくださり、最高の時間を過ごせました。 また都度お伺いしたいと思います。

教えたくないくらい美味しいです。何を食べても幸せな気持ちになれます^_^築地エリアにひっそりある隠れ家感もいいですね。

お知り合いの大社長に連れてきていただいた。美味しい。雰囲気が良い。料理のデザインも良い。

(Translated by Google) ♡ ┈┈ Tsukiji Lunch ①┈ ♡ Long time no see. It's been a long time since Corona ? This time, specially, in a special course Thank you for pairing ? Chef Takamatsu will happily give it to you. The dishes are made with luxurious ingredients Great food ... On the menu The content is not written on purpose o (^ o ^) o Waku Waku 《Today's Special Menu》 melon mackerel chicken pasta risotto ・ ・ ・ Suddenly, Melon (ฅ ´ ~ `ฅ) What kind of taste is it? No, Melon ~ Yeah? Too refreshing ~ ? Mint ⁉️⁉️ Olive oil ? Plenty of burrata cheese underneath Well, the chef's cooking after a long absence I received it, but (´Д ｀) huh ... it's amazing. Looks like a salad of mackerel, prosciutto, etc. A bright dish. To the effect! Muu, alcohol I can't help ? ← Happy scream ? Chicken breast, vacuum-cooked breast meat, skewers. There, performance ? Shaka Shaka-Truffle ❄ danced The round ● is kumquat. Put it in your mouth with chicken and put it in your mouth ?‼ ️ Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm And ,,, Kita ゜ +. ヽ (≧ ▽ ≦) ﾉ. + ゜ Yaba, pasta ... it's not sushi ?? Sea urchin, salmon roe Flatfish kelp tightening, Malabar spinach Pasta like sushi ? The taste is not perfect ... So, managatsuo and corn risotto. Attacked with maine-class dishes, I was crazy ?? The chef is also good at my stomach You know, something, just me, The amount was increased little by little ?? Continued in the second half >>>> ② Already at lunchtime here I was supposed to be unable to go home continuation… 《Special lunch》 ・ abalone Aged Wagyu beef female charcoal grill dessert There are too many abalone and matsutake mushrooms, so I can't see the contents. Inside, there is such a splendid abalone fillet ? Muu, chef, how far is de M ? Even with this, I can attack w It looks fun ... ? Aged Japanese beef female ... Stable meat ? It ’s delicious, red, red, red ?⸜ (´ ꒳ `) ⸝ Both potatoes ? and peanuts ? Delicious ~ ? Best ~ Finish ♡‼ ️ Dessert from ... o (.> ᴗ >>>② ここですでにランチタイム内では 帰れないことになってたw 続き… 《スペシャルランチ》 ・ 鮑 熟成和牛雌 炭火焼き デザート 鮑、松茸が余りに多くて、中身見えてないw 中には、こんな立派な鮑の切り身が? もぅ、シェフ、どこまで、ドMなの? これでもかて、攻めてこられるw 楽しそうに、、、? 熟成和牛雌、、、安定のお肉? 旨み強くて、、、赤赤赤?⸜( ´ ꒳ ` )⸝ お芋?も落花生?も、ちゃぁんと 美味しい～? 最高～フィニッシュ♡‼️ からのぉデザート、、、o(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎ バスクチーズケーキに シャンパンジュレ?の、マンゴープリン 腹がちぎれそうだよ笑笑(*ˊᗜˋ*)♡ 沢山、食べて、飲んで、 いていーよって、言われた時間過ぎて ギリギリ帰路に着けた、、、 カウンターに空いたボトルが並んでた? ここ最近稀なとんでもない会だったな? スペシャルな会は、てんとう虫さんに お願いしてみて、大正解?‍♀️??だったぁ? もぅ感謝しかないです。 ほんとにほんとに、 ありがとうございました? また、伺います.......大丈夫ならw ごちそうさまでした??? ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ てんとう虫 @tentoumushi101064 ⌚ランチ 11:30～14:00 (要予約) ??×日曜日定休 ?東京都中央区築地４丁目４−５ 1F ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

(Translated by Google) [Enjoy the finest aged meat at a reasonable price ♡ Enjoy an exquisite lunch at this Italian restaurant full of commitment! !! ] My favorite Italian food in Tsukiji! Chef Takamatsu from Ristorante ASO All the dishes we produce are really too good (* ˘ ³˘) ♡ * I visited for lunch this time too ♡ ——When using —— Saturday and Sunday lunch --Use scene-- With family --cost-- Lunch ¥ 5,000 → I saw Instagram ¥ 3,800 * Please inquire about the current implementation ——Meal content—— ▶ Grilled Wagyu beef (Uchimomo meat) Luxurious sea urchin on top of our thigh meat Plenty of French Ochetra caviar ♡ Very delicious from one item! Uchimomo meat is tender ~~ (´ ˘ `๑) ♡ If you eat it with a new onion sauce, it will have a sour taste. It was really good! !! . ▶ Wagyu hormone, mountain udo, Japanese pepper The scent of Hanayama pepper is very good! !! . Wagyu hormone melts the moment you put it in your mouth! . Seasoned with cheese, salt and olive oil It's simple, but Hanayama pepper works very well. Very delicious (* ´ 艸 `) The bitterness of mountain udo is also irresistible ♡ . ▶ Green asparagus and Japanese beef cheek meat demiglace sauce The green asparagus from Yamagata Prefecture "Amaenbo" Very sweet (* ˙˘˙) ♡ What a beef stew of Japanese beef cheek meat as a side dish ♡ It's too good from the first half ♡ . ▶ Consomme soup (porpetti, bamboo shoots and shiitake mushrooms) Sprinkle hot consomme soup! . Isn't Porpetti 100% meat? About It's meaty and really delicious! . Also for consomme soup with a light meat extract It matches well and is the best! . . ▶ Prosciutto beef and homemade pickles Beef prosciutto has a rich taste! . Pickles of cucumbers, turnips and carrots have a strong acidity. Perfect for retouching (∩´∀`∩) ▶ Charcoal-grilled aged Japanese beef female Aged meat of Japanese beef female (A5 NO.12) aged for 45 days from Kagoshima prefecture ♡♡ The left is a moderately fat Ichibo, and the right is a lean meat lamp! . It will be lightly served with wasabi (-´∀`-) Ichibo is moderately greasy and a little tasty! . Rump meat has a nice elasticity (￣ ▽ ￣) In both cases, the taste of meat is condensed and it's messed up (* ˊ꒳ˋ *) . ▶ Sakura shrimp tagliolini buds and trabecular tempura pasta A tomato sauce with a mess of sakura shrimp umami extract! . The tempura of cod sprouts has a moderate bitterness Pasta that makes you feel spring (/// ω ///) ♡ . ▶ Basque cheese cake Strawberry and cherry syrup My favorite Basque cheese cake! . This sticky feeling is irresistibly delicious (* ˊ꒳ˋ *) Strawberry and cherry syrup from the middle as a taste change ♡ The flavor of cherry blossoms spreads in your mouth, and finally the strawberries are also warm. It makes me feel ((o (.> Ω ω<｡)o))   ——接客—— 平日ランチは基本的に高松シェフが キッチンもホールも一人で対応。 そんなことを感じさせない料理へのこだわりと 接客の丁寧さ。 食事を終了した後は「お味はどうでしたか？」と 聞いてくれて、とても素敵な方だったな★ また行きたい！と思わせる最高のおもてなし♡ ——コスパ—— 食事のボリューム、味、接客のすべてを考えても コスパ良き！ ——店内雰囲気—— 私の大好きな席数少なめの白を基調とした 清潔感のある店内。 テーブルの感覚も広くて周りが気にならない★ ——再訪—— ★★★★☆ 定期的に訪問したいお店♡

Lunch cost performance and the taste was the best in Tokyo.