肉の宝屋

4/5 に基づく 6 レビュー

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住所 :

Tamagawa, Setagaya City, 〒158-0094 Tokyo,Japan

Opening hours :
Saturday 10AM–7PM
Sunday 10AM–7PM
Monday 10AM–7PM
Tuesday 10AM–7PM
Wednesday 10AM–7PM
Thursday 10AM–7PM
Friday 10AM–7PM
カテゴリ:
街 : Tokyo

Tamagawa, Setagaya City, 〒158-0094 Tokyo,Japan
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二子玉川の昔からある商店街のお肉屋さん。 こちらでは、牛肉は扱っていません。 鶏肉は大山鶏、豚肉は高原豚。 とご店主がおっしゃっていました。 鮮度の良いお肉で大変重宝しています。 お値段もとてもリーズナブルです。 ただ、部位の種類が少ないです。 豚肉の部位は、肩ロース、ロース、バラ、ひき肉が有ります。 お薦めは、挽き肉とバラ肉です。 挽き肉は、ハンバーグや肉団子、ミートソースを作るとコテコテの脂が手調理器具につくのが苦手でしたけれど、こちらの豚肉はベッタリとした脂が無くとても驚きます。 バラ肉はしつこくない脂が程よくとても美味しい。 お値段は100g200円前後でとてもリーズナブルです。 鶏肉もお薦め? シャモ、比内鶏などのような筋肉質のお肉ではなく、柔らかい肉質です。 下処理が良いのか鶏肉特有の臭みは全くありません。 扱っている部位は胸ともものみです。 ささみやレバー、手羽先などは等は有りません。 他にはおばちゃんが丁寧に作っている火が通っていない餃子とハンバーグ…? ハンバーグ...!!!これはとても重宝します? 100g150円ととてもリーズナブルで、濃くない程度に下味がついていているので使い勝手が良いです? 大人は2個を一個にまとめて200gに…? また、小さく丸めて油で揚げればミートボールになりとても重宝しています? 息子さんとお母さんが切り盛りしています。オバちゃんは少しシャイなのでこちらから話しかけないと無愛想に見えますけれど、実は冗談が大好きな甘党のおばちゃんです。 息子さんは町の神輿を担いでいる威勢の良い元気で愛想のよい方。 二子玉川駅付近の路面店はココだけかと思います。
A butcher shop in the old shopping district of Futakotamagawa. Beef is not available here. The chicken is Oyama chicken, and the pork is plateau pork. Said the shopkeeper. It is very useful for fresh meat. The price is also very reasonable. However, there are few types of parts. Pork parts include shoulder loin, loin, roses, and minced meat. We recommend minced meat and ribs. For minced meat, when making hamburger steak, meat dumplings, and meat sauce, I was not good at getting the fat of the iron to the cooking utensils, but this pork is very surprising because it does not have a sticky fat. Ribs are not persistent and the fat is moderately delicious. The price is around 200 yen per 100g, which is very reasonable. Chicken is also recommended ? It is not muscular meat like Shamo and Hinai chicken, but soft meat. Is the pretreatment good? There is no odor peculiar to chicken. The only part we are dealing with is the chest and thighs. There are no chicken wings, levers, chicken wings, etc. Other than that, the dumplings and hamburger steak that are carefully made by the aunt are not cooked ... ? Hamburger ... !!! This is very useful ? It's very reasonable at 100g for 150 yen, and it's easy to use because it's seasoned to the extent that it's not thick ? For adults, combine two into one for 200g ... ? Also, if you roll it into small pieces and fry it in oil, it becomes a meatball, which is very useful ? My son and mother are working hard. Oba is a little shy, so if you don't talk to her, she looks unfriendly, but she's actually a sweet tooth aunt who loves jokes. My son is a dashing, energetic and amiable person who carries the portable shrine in the town. I think that the only roadside store near Futakotamagawa Station is here.

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