鉄板焼・お好み やまさ家
3.9/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 鉄板焼・お好み やまさ家
| 住所 ： | Takatorikita, Asaminami Ward, 〒731-0144 Hiroshima,Japan |
| 電話 ： | 📞 +8887 |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Hiroshima |
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ラ
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ラスカル on Google
★ ★ ★ ★ ★ 麺はいその麺のアルデンテ、他の店よりも少し固めに茹で上がった麺をしっかり焼き表面はパリパリ中はもっちりの食感になってます。形は楕円形で高さのある仕上がりで、最後に黄身の乗せ方に特徴がありトロトロの黄身がたまりません?
スパイスも他の店では使ってないと思われる独特の風味が更に食欲をそそられます。
鉄板焼きメニューも豊富で何を食べても美味しいので、毎回頼む物悩んでしまってます。でも、豚キムチは外せない一品ですかね〜。
 Noodles Yes, the noodles are al dente, and the noodles are boiled a little harder than other restaurants, and the surface is crispy and has a chewy texture. The shape is oval and has a high finish, and at the end there is a feature in how to put the yolk, and the yolk of Toro Toro is irresistible ?
The unique flavor of spices, which you may not find in other stores, is even more appetizing.
The teppanyaki menu is abundant and delicious no matter what you eat, so I'm worried about what to ask every time. But isn't the pork kimchi a must-have item?
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M
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Merge Pro on Google
★ ★ ★ ★ ★ 独特な見た目と面白いトッピング方法かな、と思った。美味しそうに見える。
勿論、食べても歯応えが良く、その見た目の通りにボリュームも感じられ、良い。
確かに、店主の気難しさは感じられた。
知り合いや常連には愛想が良い様子に見受けられた。常連や馴染みで無い方は、ちょっと残念かも。僕には愛想は良かった。笑
子供が嫌いなのは、まぁ理解が出来る。笑
もしかしたら…子供もだけど、子供連れの配慮や遠慮が無い親達にも不愉快を感じてらっしゃる？のかも。
分かりませんが。
地元民に愛されるお店らしく、味の評価は高い。
兎にも角にも…
みんな仲良く楽しく、美味しい食事が出来ると良いですね。
※個人の感想です。
I thought it was a unique look and an interesting topping method. it looks good.
Of course, it is crunchy even when eaten, and the volume is felt as it looks, which is good.
Certainly, the shopkeeper's difficulty was felt.
The acquaintances and regulars seemed to be friendly. If you are a regular or unfamiliar, it may be a little disappointing. The friendliness was good to me. Lol
I can understand that I hate children. Lol
Maybe ... children, but do you find it unpleasant for parents who are not willing to take care of their children? Maybe.
I don't know.
It seems to be a shop loved by the locals, and the taste is highly evaluated.
in any case…
It would be great if everyone could get along and have fun and have a delicious meal.
* It is an individual impression.
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K
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KENJI OKU (okkun) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 色々感じることはありましたが、ともかく油が多いかと。あとせっかく磯野さんの美味しい麺なのにあまりに茹でが短過ぎてほぼ生でした。
茹でた麺を鉄板に上げるときに油。卵を焼くときに油。ごめんなさい。油の味と粉っぽい麺の印象しか残りませんでした。
I had a lot of feelings, but I wondered if there was a lot of oil. Even though it was Mr. Isono's delicious noodles, the boiled noodles were too short and almost raw.
Oil when raising boiled noodles on an iron plate. Oil when roasting eggs. sorry. Only the taste of oil and the impression of powdery noodles remained.
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j
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jk kouyou on Google
★ ★ ★ ★ ★ 目の前で店主が焼いてくれます
見ていると他のお店とは
ちょっと違うとこがいくつかあります
キャベツの上に豚バラを乗せた後に
ボールをひっくり返した様な蒸し器を
カパッと被せます
玉子は黄身だけ横によけて
鉄板の上でコテで切れ目を入れ
黄身がすでに滴った状態で
お好み焼きの上に乗っけます
ご主人は青八昌で修行をしたと言ってましたが
出来栄えはまるで共通点が有りません
麺は茹で上がったらすぐ鉄板上で
ジューっと少しやる程度でソフトですし
黄身は上から滴っているし
という事は、味も違いまっせという事なんでしょう
鉄板上からコテで一口分切り取っていただきます
麺は確かにソフトですが柔くはありませんね
キュッと締まってます。ソースの味も上々、
滴る黄身との相性は言うまでもありません
少しセロリの香りがします
焼いている時の野菜を見てもセロリは見当たらないので
聞いてみると、セロリそのものではなく
パウダーで入っているそうです
このアクセントはとても良いです
セロリが好きということもありますが
麺がいい感じに香ります
ソフトなソバのお好み焼きは苦手だったのですが
ここのは問題無くいただけます
野菜の存在感は低めで麺と玉子で食う
といったお好み焼きでしょうか
The shopkeeper burns in front of you
Looking and other shops
There are a few different things
After putting pork roses on cabbage
Steamer like a bowl turned over
Put the Kapa'
The egg is only yolk sideways
Put a break on the iron plate with iron
With the yolk already dripped
You can ride on okonomiyaki
My husband said that he trained at Sei Hachisho
The result is like nothing in common
As soon as the noodles are boiled, place on an iron plate
It's soft enough to do a little
The yolk is dripping from above
That means that the taste is different too
Please take a bite out of the iron plate with a trowel
The noodles are certainly soft but not soft
I'm tight. The taste of the sauce is also excellent,
Not to mention compatibility with dripping yolk
I smell a little celery
I can't find celery even when I look at the vegetables during baking
When you ask, it's not celery itself
It seems to be in powder
This accent is very good
Sometimes I like celery
The noodles smell good
I was not good at soft buckwheat okonomiyaki
You can get here without problems
The presence of vegetables is low and eat with noodles and eggs
Do you like okonomiyaki?
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C
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C T on Google
★ ★ ★ ★ ★ 2021年7月某日
非常に美味しいお好み焼きでした．麺ももちもちで良かったですが，特に野菜（キャベツ）の火入れ具合がよく，甘みが感じられました．
一人で入店しましたが，店長も奥さんも感じよくて，また食べに行きたいです．ごちそうさまでした
One day in July 2021
It was a very delicious okonomiyaki. The noodles were chewy and chewy, but the vegetables (cabbage) were especially well cooked and the sweetness was felt.
I entered the restaurant alone, but both the manager and his wife feel good and I want to go to eat again. Thank you for the meal
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波
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波多野淳一 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ふっくら蒸されたキャベツが美味しい。トッピングのネギ量も半端ない?
The plump steamed cabbage is delicious. The amount of green onions toppings is also odd ?
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ま
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まっつん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 高取駅の真ん前の好立地。コテで押さえつけないフワッとしたお好み焼き✨美味しゅうございました?✨
Good location right in front of Takatori station. Fluffy okonomiyaki that can't be pressed down with a trowel ✨ It was delicious ? ✨
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山
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山本元気（旅人GENKIのぷらぷら日記） on Google
★ ★ ★ ★ ★ 今日は広島市安佐南区にある「やまさ家」に行きました。
アストラムラインの高取駅前にあるビル1階にあります。駐車場はビルの裏側にあります。
ここは磯野製麺のソバを使われていて、麺の旨味を最大限に引き出したお好み焼きを提供されています。いつものようにソバダブルに青ネギをトッピングしてもらいました。僕はねぎトッピングが好きです。一言にネギと言ってもサイズ、切り方、量などお店によってまちまちです。
これだけ青ネギが乗せてあると見た目にもインパクトがあって嬉しいですね！やまさ家さんのお好み焼きはぜひソースは少なめにして食べてもらいたいです。キャベツや麺が持っている味を楽しんでもらいたいです。美味しいお好み焼きでした。
Today I went to "Yamasaya" in Asaminami Ward, Hiroshima City.
It is located on the first floor of the building in front of Takatori Station on the Astramline. The parking lot is on the back of the building.
The buckwheat noodles made by Isono are used here, and okonomiyaki that maximizes the taste of the noodles is offered. As usual, I had buckwheat topping with green onions. I like green onion toppings. In a word, green onions vary in size, cutting method, quantity, etc. depending on the store.
I'm glad that this amount of green onions has an impact on the appearance! I would like Yamasaya-san's okonomiyaki to be eaten with a small amount of sauce. I want you to enjoy the taste of cabbage and noodles. It was delicious okonomiyaki.
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