割烹 石屋
3.8/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 割烹 石屋
住所 : | Takasago, Urawa Ward, 〒330-0063 Saitama,Japan |
電話 : | 📞 +888 |
Webサイト : | http://urawa-ishiya.net/ |
カテゴリ: | |
街 : | Saitama |
8
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8888 Norin on Google
★ ★ ★ ★ ★ この店のランチタイムはとても人気あるので行くなら12時までに入りたい。日替わりの魚は限りがあるようで30分くらいで売り切れになることも。小さな店だけどどこか料亭みたいな雰囲気あり。穴子天丼を食べてみた。穴子海老なすさつまいもがついている。ご飯はとても美味しく炊けてる。ただ、天つゆがかなり薄味で微かにだが穴子が生臭かった。熱々の茶碗蒸しがついてました。ランチタイムは900円と1100円がありトンカツやお刺身、焼き魚など色々選べる。内容から見てかなりお得です。
Lunch time at this restaurant is very popular, so if you go, I'd like to enter by 12 o'clock. The daily fish seems to be limited and may be sold out in about 30 minutes. It's a small shop, but it has an atmosphere like a restaurant. I ate conger eel tendon. Conger eel shrimp eggplant sweet potato is attached. The rice is very delicious. However, the tempura was quite light and faint, but the conger eel was fishy. It had hot chawanmushi. Lunch time is 900 yen and 1100 yen, and you can choose various dishes such as pork cutlet, sashimi, and grilled fish. It is a great deal from the content.
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K
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Koichi Mase on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチで利用。平日の月曜~木曜の限定の穴子天丼を注文をしたが、絶品。1000円以内の価格にも関わらず器から溢れんばかりの穴子が食欲をそそる。
昼時はすぐに満員になるのでフライング気味に早めに入店することをお勧めする。テーブル席とカウンター席があるので一人でも気軽に入ることができる。
Used for lunch. We ordered a limited conger eel bowl from Monday to Thursday on weekdays, but it was exquisite. Despite the price within 1000 yen, the eel that overflows from the vessel is appetizing.
We recommend that you enter the store early in the day because it will be full at noon. There are table seats and counter seats, so you can easily enter alone.
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Y
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Yoshio Kobayashi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 階段上って2階にある店です。
1階に他に店舗がある訳でも無いのに、何故か2階です。
店は細長くて全体像は掴めませんでしたが、
入ってすぐのカウンターに案内されました。
路面店では無いのに激混みだったのは、
地元では皆さんに知られてる名店なのでしょう。
豚ロースかつ定食を頂きましたが、
カラシが付いて来なかったので驚きました。
頼んだら出してくれましたが。
お茶はセルフサービスでした。
It is a store on the second floor up the stairs.
There is no other store on the 1st floor, but for some reason it is on the 2nd floor.
The store was slender and I couldn't get the whole picture,
I was guided to the counter right after I entered.
It wasn't a street shop, but it was so crowded that it was so crowded.
It's probably a well-known store in the local area.
I had pork loin and a set meal,
I was surprised because the mustard did not come with me.
When I asked, he gave it to me.
Tea was self-service.
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XO E on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチで利用しました。割烹料理屋さんなので、味噌汁、ライスともに値段以上で美味しいです。残念なのはお新香。値段上げてでも美味しい漬物少量でいいから出してほしいです。お新香好きなので、お新香のせいできちんとした割烹料理屋さんの定食が安っぽいものに感じてしまいもったいないです。
900円の定食だと無理だと思いますが、緑茶をのみたいです。
お新香は食べない人も多いので、ベースをお新香なしで900円とかにして、お新香欲しい人はプラス100円でぬか漬けなど少量つけてあげるとかはどうでしょうか?
また、おかずの種類が少なくやや物足りなさは感じます。茶碗蒸しを廃止し、おかずになるような小鉢に変えてほしいです。また、仕込みに手間のかからないようなもの、たとえば、納豆や生卵など別料金で追加できるようにしてほしいです。
定食のベースの価格を1000円以上にしてしまうと客が減ると考えるなら、900円で提供できる最善の内容にします。
(内容落として安くしすぎると、安い客しか集まらず、夜の料理もこんなものかと思われるリスクはあります)
(席数があまり多くない店なので、料理や接客などのレベルを上げて、客単価をもっと上げられるようにしないと利益がでないかとは思いますが…。)
(試しに、1500円くらいの定食のメニューを作って、何食くらい売れるかやってみたらいかが
でしょうか?意外にいけるじゃんてなるかも。)
もう少し料金が上がっても満足度のある食事をしたい人のニーズに答えるために、店側の手間は増えますが、一品50円~100円のサイドメニューを数点おく。
客単価もやや上がるし、客に喜ばれます。
実現できたら嬉しいです。
大戸屋さんも基本的にこのやり方です。
口コミに対してお店からの返信がないので、店側が私の意見を目にしないかもですね。従業員の方々がこちらを読まれたら店主に伝えてもらえると嬉しいです。
I used it for lunch. As it is a Japanese restaurant, both miso soup and rice are more than the price and delicious. It's a pity that Shinka. Even if you raise the price, I want you to serve it with a small amount of delicious pickles. I like new incense, so it's a waste to feel that the set meal of a decent cooking restaurant is cheap because of new incense.
I don't think it's possible to have a 900 yen set meal, but it's like green tea.
Many people don't eat new incense, so why not set the base at 900 yen without new incense and add a small amount such as pickled bran for an additional 100 yen for those who want new incense?
Also, there are few kinds of side dishes and I feel that they are a little unsatisfactory. I want you to abolish chawanmushi and replace it with a small bowl that can be used as a side dish. Also, I would like you to be able to add things that do not require much effort to prepare, such as natto and raw eggs, at an extra charge.
If you think that the number of customers will decrease if the base price of the set meal is 1000 yen or more, we will make it the best content that can be offered at 900 yen.
(If you drop the contents and make it too cheap, only cheap customers will gather and there is a risk that the evening food will be like this)
(Since the store does not have many seats, I think it would be profitable if we did not raise the level of food and customer service so that the average customer price could be raised further ...)
(Try making a set meal menu for about 1500 yen and see how many meals you can sell.
Is not it? You may be able to go unexpectedly. )
In order to meet the needs of people who want to have a satisfying meal even if the price goes up a little, the time and effort on the part of the store will increase, but there are several side menus of 50 to 100 yen per item.
The average customer price will rise a little, and customers will be pleased.
I would be happy if it could be realized.
Ootoya basically uses this method as well.
Since there is no reply from the store to the word of mouth, the store may not see my opinion. I would be grateful if employees could read this and let the owner know.
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T
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Tワタル on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチでこの値段で茶碗蒸しが付いてくるのはとっても嬉しい!
「穴子天丼」を注文しました。
衣たっぷりで、穴子はちょっと小さめでザンネンだったかも・・・
でも、このお値段で、全体のボリュームと質を考えると文句は言えないかなぁ・・・
店内の換気がバッチリすぎて、少し寒いくらいでした!!
I am very happy that chawanmushi is included at this price for lunch!
I ordered "Conger eel tendon".
There was plenty of batter, and the conger eel was a little small and might have been Zannen ...
But at this price, I can't complain considering the overall volume and quality ...
The ventilation inside the store was so perfect that it was a little cold! !!
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り
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りんごスター on Google
★ ★ ★ ★ ★ 900円で掘りごたつで和食が食べられる。
この値段で浦和でゆっくり出来る所は他に無い。
平日のlunchは会社員で混雑しているので、土曜日しか行きません。日曜は定休日。料亭なのでどの料理も美味しいです。
lunchメニューはほぼ固定なので、たまに行くのがちょうど良い。
魚のおろしポン酢定食は、サワラと赤魚が選べます。
麦茶も美味しい。
You can eat Japanese food with digging for 900 yen.
There is no other place in Urawa where you can relax at this price.
Weekday lunch is crowded with office workers, so I only go on Saturdays. Closed on Sundays. Since it is a restaurant, every dish is delicious.
The lunch menu is almost fixed, so it's best to go there once in a while.
You can choose between Spanish mackerel and red fish for the grated ponzu set meal.
Barley tea is also delicious.
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13 mario on Google
★ ★ ★ ★ ★ 玉蔵院の門前にある和食の割烹店です。ランチでお邪魔しました。11:30の開店直後でしたが6席のカウンターは直ぐに満席。後のお客は奥の部屋に案内されていました。
「大海老天丼」を注文。10分ほどで配膳されました。味噌汁と茶碗蒸しも付いています。
天丼のタレは薄めの上品な感じで、私には少し物足りなかったです。具も海老が二匹と茄子・さつまいも・シシトウだけで、コレも物足りない感じ。
メニューは豊富でコスパも良いので次回は焼き魚にします。
It is a Japanese restaurant in front of the gate of Tamazoin. I visited you for lunch. It was just after the store opened at 11:30, but the 6-seat counter was soon full. Later customers were guided to the back room.
I ordered "Oebi Tendon". It was served in about 10 minutes. Miso soup and chawanmushi are also included.
The sauce on the tendon was thin and elegant, which was a little unsatisfactory for me. As for the ingredients, there are only two shrimp, eggplant, sweet potato, and shishito pepper, and this is not enough.
The menu is abundant and the cost performance is good, so next time I will make grilled fish.
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Laurent Chavey on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tsukiji open market is a great place to get fresh fish.
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