Sushiriku
4.8/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Sushiriku
住所 : | 9, Minato City, 〒107-0062 Tokyo,Japan |
電話 : | 📞 +87888 |
Webサイト : | http://sushi-riku.com/ |
カテゴリ: |
店
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街 : | Tokyo |
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Yamashita Takuya on Google
★ ★ ★ ★ ★ 隠れ家的あるお鮨屋さん
Hidden sushi restaurant
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natuki S on Google
★ ★ ★ ★ ★ 上司おすすめのお店でずっと行ってみたいと思っていたお店。お寿司を食べに行ったことがないのですがテイクアウトのバラチラシをいただきました。バラチラシ 3,000円でネタは新鮮。全体的に大きめのカットで端材ではなくバラチラシのために用意したネタなのではないかと感じました。印象的だったのは炙ったカツオ。こちらが良いアクセントになっていました。またきゅうりが千切りであることも良い食感。お店には行ったことがないのですが、テイクアウトバラチラシを食べて、よりお店に食べに行きたいと思った味わいでした。
This is the shop that my boss recommends and I've always wanted to visit. I've never been to sushi, but I received a takeaway rose leaflet. Rose leaflet for 3,000 yen, fresh material. I felt that it was a large cut overall, not a scrap material, but a piece of material prepared for a loose leaflet. The bonito that roasted was impressive. This was a good accent. It also has a good texture that the cucumber is shredded. I've never been to a store, but I had a taste of a takeaway rose leaflet and wanted to go to the store more.
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み
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みまもりくん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 最初から最後まで全てが素晴らしいお鮨でした。こういうお店にまた来れるように頑張りたいとおもいました。
Everything was wonderful sushi from the beginning to the end. I wanted to do my best so that I could come back to such a store.
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蓮
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蓮池林太郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 港区南青山の寿司店。味も雰囲気も素敵でおすすめです。カウンター以外にも、個室もあります。
【追記】2019月7月17日(6度目くらい)
季節に合わせて寿司を出してくれるため、毎回旬の寿司を握ってくれます。
鮭の時しらず、大阪湾の鯵、対馬の穴子・・・など、多くの種類を楽しめました。
なにより大将の説明がわかりやすく、トークも楽しく、いつも人気な理由がわかります。
Minato Ward Minami Aoyama sushi shop. The taste and the atmosphere are nice and recommended. There is also a private room besides the counter.
[Postscript] 20th July 17th (about the sixth time)
In order to serve sushi according to the season, we hold seasonal sushi every time.
It was not the time of the hail, and we enjoyed many kinds, such as the hail in Osaka Bay, the anthracite of Tsushima, and so on.
Above all, the general's explanation is easy to understand, the talk is fun, and you can always see why it's popular.
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え
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えりぞう on Google
★ ★ ★ ★ ★ 入り口をあけたら、お客様の荷物だらけだった、
びっくりした!
今夜はシャンパンから白ワインでー。
あー幸せー。
つまみからおいしい。
ウニとかに。
たけのこ。
海ほたるうーん大好きなものばかり。
エビはピッチピッチに動いてましたー。
ウニ、コハダ、まぐろ、
どれも絶品です!
When I opened the entrance, my luggage was full,
I was surprised!
White wine from champagne tonight.
Oh happy.
It is delicious from the knob.
Sea urchin and so on.
bambooshoot.
Umihotaru Umm I just love things.
Shrimp was moving to the pitch.
Sea urchin, kohada, tuna,
All are excellent!
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A
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Atsuko Kono on Google
★ ★ ★ ★ ★ 南青山の隠れ家。全国から旬のこだわり抜いた食材をお寿司のコース料理にていただきました。繊細であり豪快でもあり。テンポよく次々と供されるお寿司&お料理堪能しました!デートやお祝い事にもおすすめ。個室あり。
A retreat in Minami Aoyama. We had seasonal ingredients from all over the country at a sushi course. It is delicate and exciting. We enjoyed sushi and dishes served one after another at a good tempo! Recommended for dates and celebrations. There is a private room.
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Sensya 551 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 陸大将の握る鮨とつまみはやはり絶品だった。江戸前の仕事を丁寧にこなし客との会話も大切にしてくれる人柄はいつ訪れても素晴らしいと感じる。独立して3年が経つそうだが、大将が言うように進化したすし陸を今日は存分に楽しんで帰ることが出来た。豊富な日本酒にワイン。旬の季節物から走りの魚、ひと手間もふた手間も加えたつまみ。ちょいちょい挟んでくる流行り店もどきのパフォーマンスも大将のユーモアなら愛嬌で許せてしまう。そんな空間演出をスタッフ全員で共有しながら仕事に取り組むチームワークも素晴らしい。鮨好きならぜひ一度素晴らしい技術とセンスを持ち会話が大好きな陸大将の鮨を堪能してみてはいかがだろう。コースはお任せで21500円から。南青山界隈でこの値段は安い方だと思う。ごちそうさまでした。
The general and grandfather's holding chopsticks and knobs were still excellent. The character who cares about the work with the customer carefully and the work of Edo ago feels wonderful whenever it visits. It seems that three years have passed independently, but I was able to fully enjoy sushi land that evolved as General said. Wine to abundant sake. Seasonal fish from running fish, a knob that added time and effort to the lid. The performance of the fashion shop which comes around a little bit can be forgiven by the caress if it is the general's humor. The team work that works while sharing all such space directing with all the staff is also great. If you love 鮨, why not try to enjoy the Land General's clan, which has great technology and sense and loves talking. We leave the course from 21500 yen. I think this price is cheaper in Minami Aoyama area. Thank you for the meal.
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Kazuya Akanuma on Google
★ ★ ★ ★ ★ 南青山にあるすし陸は、最初につまみが出てきて、後から握りに入る王道のスタイルのお寿司屋さんです。
一品目から今朝シメたばかりのスズキのお刺身と、熟成させたシマアジが出てきてフレッシュなスズキと、ねっとりとした食感のシマアジの食べくらべがこれから出てくるいろいろな料理を期待させてくれます。
オツマミで印象が強かったのはのどぐろの昆布〆焼きごはんと、ズワイガニの雲丹あえです。
ノドグロは対象曰く「素材がいいから美味しいのは当たり前」みたいなことをおっしゃっていましたが、焼き加減もバッチリだし、本当に美味。
そして、ズワイガニと雲丹は上品な旨味が口の中でじんわりと確実に広がる感じで実に旨味を感じられる一品でした。
その他の料理もしっかり素材もこだわっていて手が込んでいます。
握りは一週間熟成させたという真鯛からスタート。
どのお寿司も江戸前の仕事がしっかりされています。シャリは基本は赤シャリで力強い味わいを感じますが、シャリ自体が小さめなので繊細なネタでも素材の邪魔はしません。
また、ネタによってシャリのサイズも変わってでてくるので、シャリとネタが口の中で同時に無くなるような計算探されています。
お寿司で特に印象に残ったのはアオリイカ、車海老、とろたく、煮穴子。
アオリイカは繊細な隠し包丁と工夫でかなり厚めですが口当たりがよく、イカの甘みが全力で口の中で感じられました。
美味。
車海老もシャリとネタの間に挟まれた味噌の味わいもしっかり感じられて口の中が幸せな海老の風味で満たされます。
ちなみにお酒は日本酒メインで全部おまかせにしましたが、会話をしながら好みを探りながら次の料理に合うようにだしてくれるので、何を飲んでも美味しくいただけました。
しばらくしたら予約困難店になってしまいそうなお寿司屋さんです。
Sushi Riku located in Minami Aoyama is a royal style sushi restaurant where the first knobs come out and later get into grips.
From one item, this morning's sashimi of sashimi of sea bass just simmered, simmered sea horse mackerel comes out and fresh sea bass and the eating texture of sea snail of soggy texture makes us expect a variety of dishes that will come out from now on .
The impression that was strong in Otsumi is the sea urchin kelp eel and rice, and the snow crab's eel.
Nodogro said that the subject is like "It's natural because the material is good," but it's really delicious as it's baked.
And, Snow crab and Ukontan was an article that I could really feel the taste by feeling that the elegant taste spreads in the mouth surely and surely.
The other dishes and materials are also very firm and elaborate.
Start from Makoto that grip has been aged for a week.
The work of Edo-mae is well done for all sushi. Shari basically feels red and strong taste, but Shari itself is small, so even the delicate material does not disturb the material.
In addition, because the size of shari also changes depending on the neta, it is searched for calculation that shari and neta disappear simultaneously in the mouth.
Particularly impressive were the aoriika, prawns, torotsuka, simmered scallions.
Aorika squid is quite thick with a delicate hidden knife and ingenuity, but it tastes good and the sweetness of the squid was felt in the mouth with all effort.
Delicious.
The prawns also have a solid taste of miso sandwiched between Shari and Neta, and their mouths are filled with a delicious prawn flavor.
By the way, I left all the sake in the main sake, but I was able to find the taste while following the conversation so that it would be suitable for the next dish, so it was delicious regardless of what I drank.
After a while, it is a sushi restaurant that is likely to become a reservation difficult store.
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