Oimatsu Dining - Shiso

Name: Oimatsu Dining - Shiso
Address: １２ Yamasakicho Yamasaki, Shiso, Hyogo 671-2577, Japan, 671-2577, Japan

4.1/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Oimatsu Dining

住所：	１２ Yamasakicho Yamasaki, Shiso, Hyogo 671-2577, Japan
電話：	📞 +879
Postal code :	671-2577
カテゴリ：	日本料理屋 ,

１２ Yamasakicho Yamasaki, Shiso, Hyogo 671-2577, Japan

Best Japanese restaurant in japan

w	wata kon on Google ★ ★ ★ ★ ★ 老舗の酒蔵さんがやる定食。写真は￥2000のランチ。味噌ではなく麹による鍋。店内土間が酒屋となっている。 A set meal prepared by a long-established sake brewery. The photo is a 2000 yen lunch. A hot pot made with Jiuqu instead of miso. The inside of the store is a liquor store.
n	noriyuki kashihara on Google ★ ★ ★ ★ ★ ランチで伺いました。丁寧で尚且つこだわりのお料理でした。 I visited for lunch. It was a polite and discerning dish.
ち	ちょこあずき on Google ★ ★ ★ ★ ★ 中々、予約が取れずやっとランチにこぎつけました！美味しかったです室内も趣があり素敵でした翌日のお通じも良くなりました（笑）ハリハリ漬けや甘酒など、購入も出来ます I couldn't make a reservation and finally got to lunch! It was delicious The room was also tasteful and nice The next day's communication has improved (laughs) You can also buy Harihari-zuke and Amazake.
T	Tke Mywk on Google ★ ★ ★ ★ ★ 予約して初めて伺いました。２部制で、1部は空きが無く13時からになりました。早く着いてしまいましたが、酒蔵の外観を観て歩いたり、入り口入って左の店内を観て時間を過ごしていたら、先客が帰られたので予定時間より早く呼んで頂けてラッキーでした? 発酵繋(つながり)ランチを頂きました。お値段は￥1800(税抜き)です。メインのさんま、牛肉煮込みもボリュームあり良いお味でした。小鉢もどれも美味しく、粕汁も甘味があり飲みやすかったです。食前酒から始まり飲み物&デザート(玄米ヨーグルトりんごジャム添えとカットオレンジ)までヘルシーでお腹喜ぶ満足なランチタイムでした??? 食事の後は、お酒を試飲して買って帰りました。ランチに出ていた自家製もろみも購入? 家からは距離ありますが、また伺いたいとおもいます‼️ I asked for the first time after making a reservation. * With the two-part system, the first part was available from 13:00 with no space available. I arrived early, but I was lucky to be able to call earlier than the scheduled time because I was spending time walking around looking at the appearance of the sake brewery or watching the inside of the store on the left after entering the entrance ? * We had a fermentation connection (connection) lunch. The price is ¥ 1800 (excluding tax). The main sanma and stewed beef had a good taste. The small bowls were all delicious, and the soup was sweet and easy to drink. Start with an aperitif To drinks & desserts (brown rice yogurt with apple jam and cut orange) It was a healthy and satisfying lunch time. After the meal, I sampled and bought sake. Purchase homemade moromi for lunch There is a distance from the house, but I would like to visit again‼ ️
ボ	ボーッとしてたい on Google ★ ★ ★ ★ ★ 発酵（ありがとう）ランチ1500円いただきました。玄米ご飯初めて食べましたから美味しかったです。全体の量もちょうどいい感じでした。男性だと少し物足りないかなとも思います。発酵繋（つながり）ランチ2200円もあります。発酵（ありがとう）ランチの内容・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）・主菜塩麹チキンカツ　もち米甘酒ともろみのソースで豆乳入りスパニッシュオムレツ塩麴のトマトソースがけ豆腐の酒粕漬け　もろみと一緒に季節のの小鉢　ナスのもろみかけはりはり漬け・粕汁　自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁・食後の飲み物　コーヒー（無農薬石窯焙煎)or蜂蜜生姜紅茶・デザート　玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ Fermentation (thank you) lunch 1500 yen I received it. It was delicious because I ate brown rice for the first time. The total amount was just right. I think it's a little unsatisfactory for men. There is also a fermentation connection lunch of 2200 yen. Fermentation (thank you) Lunch contents ・ Enzyme brown rice (brown rice cooked under pressure and fermented for 3 days) ・ Apéritif (sake or amazake or vinegar) ・ Main dish Salted chicken cutlet with glutinous rice amazake and moromi sauce Spanish omelet with soy milk and tomato sauce with salted omelette Tofu pickled in sake lees with moromi Seasonal small bowl Eggplant moromi mash Harihari-zuke ・ Lees soup: Homemade lees with plenty of special lees soup ・ Drinks after meals Coffee (roasted pesticide-free stone oven) or honey ginger tea ・ Dessert: Brown rice, soy milk yogurt, apple jam from Haga
Q	Q chan on Google ★ ★ ★ ★ ★ 老舗の酒蔵が提供する発酵食材を中心にした健康的な料理です。女性に人気のようです。ご飯(玄米)のおかわりもできるので、量的にも満足できると思います。 It is a healthy dish centered on fermented ingredients provided by a long-established sake brewery. It seems to be popular with women. You can also replace the rice (brown rice), so I think you will be satisfied with the quantity.
M	Man Ice on Google ★ ★ ★ ★ ★ １００年前の金庫が展示してました。所さんの番組ても取材に来ていたようです。食事も出来るようですが、私が訪ねた月曜日は予約でいっぱいでした。 A safe 100 years ago was on display. It seems that Tokoro-san's program also came to cover. It seems that you can eat, but the Monday I visited was full of reservations.
D	DAISUKE FURUE on Google ★ ★ ★ ★ ★ 発酵繋(つながり)ランチをいただきました。発酵LOVE、食べて身体が健康になる感じです。11時と13時の2部制ですが、席数に限りがあるので予約して行かれるのをお薦めします。お酒はここしか飲まない根強いファンもいるとのことで、力強い昔ながらのお酒です I had a fermentation connection lunch. Fermented LOVE, it feels like eating and getting healthy. It is a two-part system at 11:00 and 13:00, but it is recommended to make a reservation as the number of seats is limited. It is a powerful old-fashioned liquor, as some fans have a deep-rooted liquor that only drinks here.