焼肉わがんせ
4.5/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact 焼肉わがんせ
住所 : | Nakacho, Atsugi, 〒243-0018 Kanagawa,Japan |
電話 : | 📞 +8 |
Webサイト : | http://www.yakiniku-waganse.jp/ |
カテゴリ: |
焼肉レストラン
,
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街 : | 〒1590 Kanagawa |
宏
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宏子 on Google
★ ★ ★ ★ ★
お店に入ると、満席!
人気店ですね。席を押さえていただいておいて良かったです。
お料理は、オーナーの藤巻さんにおまかせで、お願いいたしました?
まずは、キンキン生ビール??
大根サラダとキムチが到着。
お野菜は綺麗な水と大自然の中で育まれた葉山野菜。
とても新鮮!キムチも自家製。最高です!
次は牛タン。マイヤーレモンでサッパリいただきました。珍しいマイヤーレモンは、甘い香りと程よい酸味です。
待ってました!
オーナーお任せの盛り合わせ✨
なんて美しいのでしょう。
カルビ、ハラミ、ザブトン、イチボ、、
全て極上?
お米を食べて育った葉山牛、柔らかくジューシー、油っこくなくて上品なお味です。
藤巻オーナーは、ソムリエの資格も?
お肉に合うワインを?と、
アバイメルローを選んでくださいました。なんで分かってしまたのか、私のメルロー愛。いつでも私を優しく包み寄り添ってくれるメルローが好き?(笑)。
お肉は最高に美味しい芸術品です!
"さらっといけちゃいますよ。"と言われいただくと、本当にさらっといけちゃいました✨。
〆は、冷麺です。
こちらには、スペインのアバデュアロブレーという白。
冷麺と白ワインが合うなんて!!
並んだ絵も美しい!
サッパリした辛口、冷麺も上品で美味しいです。
デザートは葡萄のアイスクリーム?。
満足指数MAX。。
こだわり抜かれた厳選食材、美しい盛り付け、ワインとのマリアージュ、スタッフの皆様の溢れるホスピタリティ。
まさに美食を楽しませていただきました。
店名は“笑顔を届ける”という意味の「和顔施」に由来、素敵です。
オーナー独自のルートの仕入れで、
コストパフォーマンスも最高です。
是非足をお運びくださいませ?
ごちそうさまでした?。感謝。✨✨
When you enter the shop, it is full!
It's a popular store. I'm glad you held your seat.
I asked the owner, Mr. Fujimaki, to cook the food ?
First of all, Kinkin draft beer ??
Radish salad and kimchi arrived.
The vegetables are Hayama vegetables grown in clean water and nature.
Very fresh! Kimchi is also homemade. it's the best!
Next is beef tongue. It was refreshing with Meyer lemon. The rare Meyer lemon has a sweet aroma and moderate acidity.
I've been waiting!
Assortment left to the owner ✨
How beautiful it is!
Calvi, Harami, Zabton, Ichibo ...
All the best ?
Hayama beef raised on rice, soft and juicy, non-greasy and elegant taste.
Fujimaki owner is also qualified as a sommelier ?
Wine that goes well with meat ?
You chose Abaí Merlot. I don't know why, my love for Merlot. I like Merlot, who always gently wraps me up and snuggles up to me ? (laughs).
Meat is the most delicious work of art!
When I was told, "I'm going to get rid of it.", I really got rid of it ✨.
〆 is cold noodles.
Here is a white called Avadu La Bray from Spain.
Cold noodles and white wine go well together! !!
The pictures lined up are also beautiful!
The refreshing dry and cold noodles are also elegant and delicious.
The dessert is grape ice cream ?.
Satisfaction index MAX. ..
Carefully selected ingredients, beautiful presentation, marriage with wine, hospitality full of staff.
I really enjoyed the gastronomy.
The name of the store is derived from "Japanese face treatment" which means "deliver a smile" and is wonderful.
By purchasing the owner's own route,
The cost performance is also the best.
Please come visit us ?
Thank you for your feast ?. Thanks. ✨ ✨
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O
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O. Kura on Google
★ ★ ★ ★ ★ 何度行ってもいつも美味しい肉が楽しめます。
ランチメニューが日曜日にも有り、お得感満載でした。1000円から2000円ぐらいのメニューで10種類ほど有ります。
わがんせランチ(カルビと豚トロ)もおすすめですが、なんといっても葉山石井牛カルビランチがお勧めです。
お肉が圧倒的に柔らかい!とろけます!
大盛りにすると1880円と少し高くなりますが、複数人で楽しめますので、別々のメニューにして色々食べるのが、お勧めです。
しかも、ランチにはドリンクorシャーベットも付くとサービスも有ります。
3人で4000円ぐらいで大満足の食事が出来ます。
You can always enjoy delicious meat no matter how many times you go.
There was also a lunch menu on Sunday, and it was full of great deals. There are about 10 types of menus from 1000 yen to 2000 yen.
Waganse lunch (kalbi and pork toro) is also recommended, but Hayama Ishii beef rib lunch is recommended.
The meat is overwhelmingly tender! It melts!
If you make a large serving, it will be a little expensive at 1880 yen, but since it can be enjoyed by multiple people, it is recommended to have different menus and eat various things.
Moreover, there is also a service if you have a drink or sorbet for lunch.
Three people can have a very satisfying meal for about 4000 yen.
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S
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Saya Yoshi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 都内からでも足を運びたくなる素晴らしいお店です。
多くの食通を魅了しているブランド牛として知られている葉山牛ですが、こんなに美味しいとは知りませんでした。
旨い・楽しい・高コスパ! 貴重な「葉山牛」を大満喫できる、本厚木の地域密着焼肉店ということで、厚木方面に行くときには、ぜひ行ってみたかった、わがんせ。
こちらでは、葉山牛の中でも、厳選した部位を最高級品質を扱っています。店長の藤巻さんが独自のルートを生かし、三浦半島・石井ファームで丹念に育てられる和牛「葉山牛」を直接仕入れているので、コスパの良さに申し訳なくなってしまうほどです。
ここでいただける葉山牛は、牛に与える餌にまで気を配り、できるかぎりストレスを溜めない環境で大切に育てられていて、牛さんがお米を食べたりすると聞きました。やはり、食べるもので身体がつくられるとは言いますが、お肉にクセがなく甘みを感じるといいましょうか。まず、融点が低く、舌の温度で脂が溶け出すほど。店長おすすめの、盛り合わせは絶対頼むべきものとして、おすすめしたいです。
肥育・生産が愛情をもってさえていることもそうだが、店内でも素材に対する鮮度、切り方、温度管理、提供の時間、口に運ぶまでのおいしさにも計算しつくされているのが伝わってきます。
本当に葉山牛をリスペクトしているのが、一口、一皿から感じられました。
綺麗な水と大自然の中で育まれた葉山野菜と自家製鶏ハムを使ったサラダや、キムチ、カルビクッパといったサイドメニューもまた魅力的。
どれを食べても、外れが無く美味しいので、次回以降まだまだ他のメニューも食べてみたくなること間違いなし。
横浜の名門フレンチ【霧笛楼】で10年腕を磨いた後、同じく横浜の名店【焼肉 おくう】で腕を磨かれた店長藤巻さんの、センスと実力が個性豊かに数々のメニューに活かされています。
店内は、適度な高級感があり、ハイバックのボックス席や座席の間隔をゆったりとった1名様用スペースがあります。
落ち着く空間。仕切りを外しての宴会も可能とのこと。
ほっぺが落ちるような、美味しいお肉をお腹いっぱい食べてここ最近で一番幸せなひと時でした。
スタッフの方も、皆さん感じが良く食事はもちろん、居心地の良いお店で素晴らしいです。
色々な方におすすめしたいし、有名人のサイン色紙なども飾ってあって幅広い方々に愛される理由にも納得です。
絶対にまた行きたいお店でした。
It's a wonderful shop that makes you want to visit even from Tokyo.
Hayama beef is known as a brand beef that attracts many food lovers, but I did not know that it was so delicious.
Delicious, fun, and high cost performance! It's a community-based yakiniku restaurant in Hon-Atsugi where you can fully enjoy the precious "Hayama beef", so when you go to Atsugi, you definitely want to go there.
Here, we handle the highest quality of carefully selected parts of Hayama beef. The store manager, Mr. Fujimaki, uses his own route to directly purchase the Japanese beef "Hayama beef" that is carefully raised at the Ishii Farm on the Miura Peninsula, so I am sorry for the good cost performance.
I heard that the Hayama cows you can get here are carefully raised in an environment that does not accumulate stress as much as possible, paying attention to the food given to the cows, and that the cows eat rice. After all, it is said that the body is made by what you eat, but can you say that the meat has no peculiarity and feels sweet? First of all, the melting point is so low that the fat melts at the temperature of the tongue. I would like to recommend the assortment recommended by the manager as something you should definitely ask for.
It seems that fattening and production are even loving, but even in the store, you can see that the freshness of the material, how to cut it, temperature control, serving time, and deliciousness until it is delivered to the mouth are calculated. ..
I felt that I really respect Hayama beef from one bite and one plate.
Salads using Hayama vegetables grown in clean water and wilderness and homemade chicken ham, and side menus such as kimchi and kalbi kuppa are also attractive.
No matter which one you eat, it's delicious and you'll definitely want to try other menus from the next time onwards.
Mr. Fujimaki, the manager who honed his skills at the prestigious French restaurant [Kirifurou] in Yokohama for 10 years and then honed his skills at the famous restaurant [Okuu] in Yokohama, has his sense and ability utilized in many menus. I am.
The inside of the store has a moderate sense of luxury, and there are high-back box seats and a spacious space for one person.
A calm space. It is possible to have a banquet with the partition removed.
It was the happiest time in recent years to eat delicious meat that makes my cheeks fall.
The staff are also nice and the food is nice and the restaurant is cozy and wonderful.
I would like to recommend it to various people, and I am convinced that it is loved by a wide range of people because it is decorated with autographed colored paper of celebrities.
It was a shop I definitely wanted to visit again.
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m
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mmmクララ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 何度かランチで利用し、先日ディナーでも利用しました。
ランチは低価格なのに美味しいお肉、ごはんおかわりでコスパ良し!!
ディナーは価格設定高めですが、美味しいです!!
盛り合わせと好きな部位を頼もうとしたら店長のおすすめの盛り合わせを勧められました。
自分たちが頼もうとしたものより2000円程高かったですが、どのお肉もとっても美味しかったので奮発して良かったです!
とはいえ、あれだけお金出せば美味しいお肉食べられて当たり前だけど?
店員さんは感じが良く、すぐに気付いてくれて良いけど、見られてる感じがして視線を感じるので通された席によっては落ち着けないかな、と思っちゃいました?
☆3·5といったところです。
I used it for lunch several times and also for dinner the other day.
Lunch is low price, but delicious meat and rice are good for cospa! !!
Dinner is expensive, but delicious! !!
When I tried to order the assortment and the part I liked, the store manager recommended the assortment.
It was about 2000 yen more expensive than what we were asking for, but all the meat was delicious, so I'm glad I got excited!
However, if you spend that much money, you can eat delicious meat, but ?
The clerk feels good and it's okay to notice it right away, but I feel like I'm being watched and I feel the line of sight, so I thought I might be calm depending on the seat I passed through ?
☆ It's like 3 ・ 5.
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食
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食べスタグラマー・あんよ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 使用する食材には徹底的にこだわり、焼肉のお肉は幻の葉山牛。
お米は富山のなんと村の一級畑のコシヒカリ。
お野菜は葉山野菜や、厚木の心ある生産者様の食材を使用。
キムチの漬け込みだれやサラダのドレッシングも全て自家製!
飲み物は最初つい、ビールを頼んだ私だけど、一緒に行った方の頼んだ「氷結レモンタワー」が凄くて、すぐに追っかけレモンタワー!
中身だけのおかわりもできるし、このレモンが美味しいのなんのって♡
レモンもこだわりの無添加マイヤーレモン!
オーダーは
・キムチ盛り合わせ
・わがんせサラダ
・特選タン
~厳選盛り合わせ~
・シンシン
・ともさんかく
・サーロイン
・トウガラシ
・大トロカルビ
・ヒレ
葉山牛は人間のお米を食べて育っているブランド牛。
かなりの霜降りなのに、あっさり、消化に良いスッキリ具合!良い脂って、まさにこれ!!
ポン酢、わさび醤油、つけだれ、マイヤーレモン汁と、どれも合う!!
そして、わがんせさんの凄いところ!
なんと、ホルモンまでも個体識別番号がわかる(๑°ㅁ°๑)!ホルモンはごちゃ混ぜされてることが多いのにー!!
この日の
・ホルモンMIX
はミノ、ハツ、マルチョウ、シマチョウ、ギアラ!!
甘口、塩、辛口と選べて、甘口の味噌ダレにしたよ♡
ホルモンも新鮮でぷるっぷる!
〆は
・ユッケジャンクッパ!
残したくないのでご飯少なめ、をお願いしたらリクエストにもお応え頂けたよ☆
デザートには
・杏仁豆腐♡
大きなカップに入っていて、上には桃が。
こちらも抜かりなく美味しい(*´Д`*)
ぶっちゃけ、何を食べても美味しい焼肉屋さん。
しかも、幻の葉山牛をこのお値段で出すのって、かなり凄いこと!!
オーナーさんはソムリエ。
記念日に生まれ年のワインの手配とかも事前にご相談可能だそう!これって素敵すぎる!!
サプライズや記念日、パーティーにも利用出来るよ♡
我が家からは距離あるんだけど、『遠くても行きたいお店』はまさにこういうところ!
ウインナーやコンビーフはお土産に買うこともできるよ♪
ご馳走様でした。
Thorough attention is paid to the ingredients used, and the meat of the grilled meat is the phantom Hayama beef.
The rice is Koshihikari, a first-class field in Toyama.
As for vegetables, we use Hayama vegetables and ingredients from Atsugi's hearty producers.
All the kimchi pickles and salad dressings are homemade!
At first, I ordered beer for drinks, but the "Frozen Lemon Tower" that the person I went with was amazing, so I immediately chased Lemon Tower!
You can refill only the contents, and why this lemon is delicious ♡
Additive-free Meyer lemon that is particular about lemons!
The order is
・ Assorted kimchi
・ Waganse salad
・ Special tongue
~ Assorted carefully selected ~
・ Xin Xin
・ Tomosankaku
·sirloin
・ Pepper
・ Large Trocalbi
・ Fillet
Hayama beef is a brand beef that grows on human rice.
Even though it's quite marbled, it's easy to digest and it's refreshing! Good fat is exactly this! !!
It goes well with ponzu, wasabi soy sauce, soy sauce, and Meyer lemon juice! !!
And the great thing about Waganse-san!
You can see the individual identification number even for hormones (๑ ° ㅁ ° ๑)! Hormones are often mixed up! !!
This day
・ Hormone MIX
Are Mino, Hatsu, Marucho, Shimacho, and Abomasum! !!
You can choose sweet, salt, or dry, and made a sweet miso sauce ♡
The hormones are also fresh and plump!
〆 is
・ Yukgaejang Bowser!
I don't want to leave it, so I asked for less rice, and I was able to respond to the request ☆
For dessert
・ Annin tofu ♡
It's in a big cup with peaches on top.
This is also delicious (* ´Д` *)
A yakiniku restaurant that is delicious no matter what you eat.
Moreover, it is quite amazing to serve the phantom Hayama beef at this price! !!
The owner is a sommelier.
It seems that you can consult in advance about wine arrangements for the year of birth on the anniversary! This is too nice! !!
It can also be used for surprises, anniversaries, and parties ♡
It's a long way from my house, but this is exactly what the "shops you want to go to even if you're far away" are!
You can also buy sausages and corned beef as souvenirs ♪
It was a treat.
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t
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tokyoiventlife yoko_ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 本厚木で焼肉
希少な葉山牛が食べられる葉山牛指定飲食店わがんせ へ
お店のお任せのお肉の盛り合わせをメインに
葉山牛の素晴らしいところを存分に楽しめました
こちらのお店にはソムリエの店長さんがいらして
おススメのワインも合わせていただきました
スペイン産のメルローでまろやかな味わいでした
グラスも本格的で素敵ですね
わがんせサラダ
海苔ののったチョレギサラダ風なオリジナル
箸休めにもいいですね
牛たん
葉山牛と名乗るにはA4以上でないといけないそうです
みるからに霜降りで美味しそうな美しいお肉
ランチタイムという事で
ライスをいただいてオンザライスでいただきましたが
ごはんとの相性も抜群
ごはんは
富山のなんと村の一級畑のコシヒカリ
のけぞる美味しさ〜
ランチタイムはご飯おかわり自由
キムチ盛り合わせ
自家製て葉山牛を引き立てる美味しいキムチ
フレッシュです
焼きあがった牛たんはマイヤーレモンで
いただきました
酸味が少なくまろやかでこれはこれで
飲みたいくらい美味しいです
お店のおススメの盛り合わせ
イチボ、おおもも、ザブトン、ランプ、まき
お米を食べて育っている葉山牛は良質な脂
さっと口の中でとけたら
その驚きも束の間旨味が肉から溢れ出します
唯一無二の芳醇な香りです
大根とポン酢や醤油だれなどのご用意もあり
それも美味しかったです
がっ!
たれにつけるのがもったいないくらいの
旨味が強いブランド牛ですね
ソムリエさんにご用意していただきましたワイン
を飲んでまたこれが幸せな味わい
1番美味しいと言われるまき
焼肉は焼肉でもステーキ状の良いお肉でした
焼き色が編み目状についてワイルドです
どの部位もその美味しさが際立つ
素晴らしいお肉でした
最後は美味しいアイスで〆
最初から最後まで美味しかったです
厚木はお友達がいて
たまに遊びに行くのですが
また是非是非立ち寄りたいお店です
Yakiniku at Hon-Atsugi
Hayama beef designated restaurant where you can eat rare Hayama beef
Mainly assorted meat left to the shop
I fully enjoyed the wonderful part of Hayama beef
There is a sommelier manager at this shop
We also had recommended wine
It was a Spanish Merlot with a mellow taste.
The glasses are also authentic and nice
Waganse salad
Original like choregi salad with seaweed
It's also good for chopsticks rest
Beef tongue
It seems that you have to be A4 or above to call yourself Hayama beef.
Beautiful meat that looks delicious with marbling
Because it's lunch time
I got rice and got it on the rice
Excellent compatibility with rice
Rice
Koshihikari, a first-class field in a village in Toyama
Deliciousness to squeeze ~
Free refills of rice at lunch time
Assorted kimchi
Delicious kimchi that complements homemade Hayama beef
It's fresh
The baked beef tongue is Meyer lemon
Whats
It's less sour and mellow, and this is it
It ’s delicious enough to drink.
Assorted recommended shops
Ichibo, mainly, Zabton, lamps, firewood
Hayama beef growing on rice is of good quality fat
If it melts in your mouth quickly
The surprise is that the umami overflows from the meat for a short time.
It has a unique and mellow scent.
We also have radish and ponzu sauce and soy sauce sauce.
It was also delicious
Gut!
It's a waste to put it on the sauce
It ’s a brand beef with a strong umami taste.
Wine prepared by the sommelier
This is a happy taste again
Maki is said to be the most delicious
Yakiniku was a good steak-like meat even if it was yakiniku
The brown color is wild about the stitch shape
The deliciousness of each part stands out
It was wonderful meat
The last is delicious ice cream
It was delicious from the beginning to the end
Atsugi has friends
I sometimes go out to play
It's a shop you definitely want to stop by
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浜
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浜崎翔 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 葉山牛を存分に味わいながら、ワインを楽しめる厚木の人気焼肉店
本日ご紹介するのお店は、本厚木駅より徒歩2分ほど場所にお店を構える焼肉店『焼肉 わがんせ』。
友人にお誘いをいただき、久しぶりに県央まで小旅行することに。
店内は奥に広がる大箱な焼肉店でした。ボックス型のテーブル席がメインでありながらも個室もあるので、使い勝手は良さそうですね。
この日は個室でいただくことに。お肉好きの友人たちと訪れたので、料理選びはお任せすることに。
ラインナップはこちら
・キムチ盛り
・ナムル盛り
・タン塩
・葉山牛厳選盛り
☆大トロカルビ
☆ランプ
☆ザブトン
☆ヒレ
☆ヒレミミ
☆ミスジ
☆サーロイン
・カイノミ
・シンシン
・特選ハラミ
・ギアラ
・ホルモン(小腸)
・レバ
・シマチョウ
・上ミノ
・コムタンクッパ
・カルビラーメン
・杏仁豆腐
振り返るとかなり食べてましたね(笑)
やはり、特選盛りを筆頭にお肉はなかなかに美味しいですね。お米との相性も良く、肉の旨味が存分に感じます。
またソムリエの方もいらっしゃって、お肉に合わせて、ワインも提供していただきました。
お肉とワインってどうやって合わせるのかなって思っていたら、お米と考え方が近く、お肉の良さを邪魔しないように、主張は弱いながらもしっかりとしたワインの良さが表現できてるものを選んでいるんだとか。
結局かなり長い時間お邪魔してしまいました(笑)
平日にも関わらず、満席だったので、それだけ地元の方から愛されているんだなって思います!
またぜひ訪れてみたいと思います!
ご馳走様でした
A popular yakiniku restaurant in Atsugi where you can enjoy wine while fully tasting Hayama beef
The restaurant we are introducing today is Yakiniku Waganse, which is located about a 2-minute walk from Hon-Atsugi Station.
After being invited by a friend, I decided to take a short trip to the center of the prefecture for the first time in a while.
The inside of the store was a large box yakiniku restaurant that spreads out in the back. Although the main seats are box-shaped table seats, there are also private rooms, so it seems to be easy to use.
I decided to have it in a private room on this day. I visited with my meat lovers, so I decided to leave it to them to choose the food.
Click here for the lineup
・ Kimchi prime
・ Namul prime
·Tan-SIO
・ Carefully selected Hayama beef
☆ Large Trocalbi
☆ Lamp
☆ Zabton
☆ Fillet
☆ Hiremimi
☆ Blade steak
☆ Sirloin
・ Kainomi
・ Shinshin
・ Special skirt steak
・ Abomasum
・ Hormones (small intestine)
・ Lever
・ Shimacho
・ Upper Mino
・ Gomguk Bowser
・ Calvi ramen
・ Annin tofu
Looking back, I ate a lot (laughs)
After all, the meat is quite delicious, especially the special selection. It goes well with rice and you can fully feel the taste of the meat.
There was also a sommelier who provided wine along with the meat.
When I was wondering how to combine meat and wine, I chose one that has a similar idea to rice and can express the goodness of wine, although it has a weak claim, so as not to interfere with the goodness of meat. I heard that you are out.
After all, I've been bothering you for quite a long time (laughs)
Even though it was a weekday, it was full, so I think it's loved by the locals!
I would love to visit again!
It was a treat
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中
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中村友昭 on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cost performance is good, and delicious Hayama cow can eat.
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