Kimi Sushi - Kisarazu
4.1/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact Kimi Sushi
住所 : | 1 Chome-2-27 Asahi, Kisarazu, Chiba 292-0055, Japan |
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電話 : | 📞 +888 | ||||||||||||||
Postal code : | 292-0055 | ||||||||||||||
Webサイト : | http://www.kimizusi.com/ | ||||||||||||||
Opening hours : |
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カテゴリ: |
寿司屋
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星
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星神裕希枝 on Google
★ ★ ★ ★ ★ アサリのフライやアサリ料理など木更津ならではの一品料理が沢山あり
手が込んでいるなーと思った。
いつも満席で活気があるお店。
お寿司はもちろん美味しい。
There are many dishes unique to Kisarazu such as fried clams and clam dishes
I thought it was difficult.
It is always full and lively.
Of course, sushi is delicious.
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岩
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岩井誠 on Google
★ ★ ★ ★ ★ お寿司以外にも刺身、玉子焼と何でも美味しかったです。
Besides sushi, sashimi and omelet were all delicious.
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T
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Take Tanaka on Google
★ ★ ★ ★ ★ お店は清潔で落ち着ける雰囲気。お料理もお酒も美味しかったです。
The shop has a clean and calm atmosphere. The food and sake were delicious.
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ギ
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ギッシュ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 前から気になっていた寿司屋です。コロナでやっていないかと思ったらやっていたので入りました。
ランチで《おまかせ》と《ミニあさり丼》を頼みました。2010円です。
おまかせには地魚が入るのかと聞いたら、地魚が所望なら地魚をメインに握ると言ってくれました。良いですね。そう言う臨機応変な対応は好感度が高いです。
サラダが付きます。ドレッシングは手作りではなさそうですが、野菜の鮮度は良かったです。
握りが出ると、ネタについて説明してくれました。
《マグロ》
近海だっけな?ちょっと忘れました。美味しかったです。
《コチ》
地魚で昆布締め。締めは弛い感じ。美味しいですが、締めてないのも食べてみたいです。
《タコ》
木更津ではなく、富津の少し先辺りのらしいです。しかし、地ダコなのは間違いなし。竹岡が有名ですが、そこまで行かないとのこと。味が良いですね。
《鰹》
地魚だそう。鮮度が良いです。初鰹ですから、脂は少ないですが、鰹の旨味が味わえます。
《トリガイ》
これも地物だそう。木更津でトリガイが採れるんですね。知りませんでした。アサリのイメージが強いですから。やや小振りですが、歯応えと味は良いです。
《金鯵》
金谷の黄金鯵と同じで、回遊しない鯵だそう。ですので、脂が乗っています。ただ、今日揚がった鯵ではなさそう。歯応えからすると、1日チョイ位は経ってるかな?もしくは、単に身の柔らかい鯵なのかも。味は良かったですし、臭みも感じません。
《イクラ》
中の上って品質かな?ランチなら充分です。
《鉄火巻き》
ややマグロが握りに比べて落ちる気がしました。ランチなら充分な味です。
《玉子》
店で焼いてますね。出汁の汁気が強いです。よくある甘い卵焼きとは違います。私は好きです。
《ミニあさり丼》
今の木更津の潮干狩りで採れるアサリは、韓国から輸入して撒いているのが殆んどですから、地物ではないかもしれません。しかし、今が旬のアサリは身が大きく、ふっくらしていました。火を通し過ぎない様に、軽く火を通した後に、タレに漬け込む作り方をしているのかも。味も良く、これでランチを作ってほしいと思うくらいでした。
シャリの固さはやや固め。酢はホンノリ効いている感じですね。好みでした。甘過ぎや酸味が効きすぎだと、ネタの味を壊しますからね。
ただ、味噌汁が少し残念でした。掻玉に玉葱が入っている味噌汁で、味は良いのですが、寿司屋で飲むには何だか違う様な…。やはり、アサリの味噌汁とは言いませんが、アオサの味噌汁とか、海の幸を使った味噌汁が良いです。
デザートが付きます。デザートと言うか、焼き菓子です。サービスなら充分です。食後にお茶を飲みながら食べるには最適。
この値段でこのクオリティなら、かなりの良店だと思います。特に、地魚が食べられるのは嬉しいですね。木更津に来たら、また寄りたいです。
ごちそうさまでした。
This is a sushi restaurant that I've always been interested in. I thought I was doing it in Corona, so I entered because I was doing it.
For lunch, I ordered "Random" and "Mini clam bowl". It is 2010 yen.
When asked if there was a local fish in the entrustment, he said that if the local fish was desired, he would mainly hold the local fish. It is good. This kind of flexible response is highly favorable.
It comes with a salad. The dressing seems not to be handmade, but the freshness of the vegetables was good.
When I got my handful, he explained the story.
"Tuna"
Is it near the sea? I forgot a little. It was delicious.
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Tighten kelp with local fish. The tightening feels loose. It's delicious, but I want to try it even if it's not tightened.
"octopus"
It seems that it is a little near Futtsu, not Kisarazu. However, there is no doubt that it is an octopus. Takeoka is famous, but he does not go there. It tastes good.
"bonito"
It seems to be a local fish. The freshness is good. Since it is the first bonito, it has less fat, but you can enjoy the taste of bonito.
《Trigai》
This is also a feature. You can get a trigger eye in Kisarazu. I did not know. The image of clams is strong. It's a little small, but the texture and taste are good.
《Gold mackerel》
Like the golden horse mackerel in Kanaya, it seems that it is a horse mackerel that does not migrate. So it's fat. However, it doesn't look like the horse mackerel fried today. From the feeling of crunch, I wonder if it's been a day or so? Or maybe it is just a soft horse mackerel. It tasted good and I didn't feel any odor.
"salmon roe"
Is it the quality of the inside? Lunch is enough.
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I felt that the tuna fell a little compared to the grip. It's a good taste for lunch.
"egg"
It's baked at the store. The soup stock is strong. It is different from the usual sweet fried eggs. I like it.
"Mini clam bowl"
Most of the clams that can be obtained from the Kisarazu shellfish gathering today are imported from South Korea and scattered, so it may not be a feature. However, the clams that are in season now are big and plump. It may be soaked in sauce after being lightly cooked to prevent it from being overcooked. It tasted good and I wanted you to make lunch with it.
The hardness of the rice is a little hard. Vinegar seems to work really well. I liked it If it's too sweet or too sour, it will destroy the taste of the material.
However, the miso soup was a little disappointing. It is miso soup with onion in a scratch ball, and the taste is good, but it seems something different for drinking at a sushi restaurant. After all, I don't call it clam miso soup, but it's better to use sea lettuce miso soup or seafood miso soup.
Dessert is included. It's a dessert or a baked snack. Service is enough. Best for eating over tea after a meal.
I think it's a good shop if this quality is at this price. In particular, I am happy that I can eat local fish. When I come to Kisarazu, I want to stop by again.
Thank you for the meal.
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筒
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筒井大介 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ランチ時に初訪問でした。
ご家族でやらているお寿司屋さんです。
ほのぼの落ち着いたお店で好感が持てます。ランチはサラダ、みそ汁、デザート付です。特にミニあさり丼は美味しかったです。
あと玉子も良かったです。
木更津に来た際はまた寄りたいです。
It was my first visit at lunch.
It's a sushi restaurant that my family does.
You can have a good impression at the warm and calm shop. Lunch includes salad, miso soup and dessert. Especially the mini clam bowl was delicious.
The egg was also good.
I want to stop by again when I come to Kisarazu.
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井
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井上浩司 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 本日はおまかせランチセット(1540円税込)をいただきました。鮪のほほ肉の握り(赤身でおろし生姜乗ってる)が格別でした✌
Today I had an Omakase Lunch Set (1540 yen including tax). The handful of tuna cheek meat (with grated ginger on lean meat) was exceptional ✌
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シ
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シゲキ on Google
★ ★ ★ ★ ★ 検索してて発見。ちょうど開店&ランチ時間に3人で来店。店舗脇に駐車場あり。カウンター席を抜けてテーブル席へ。奥に座敷席も。
ランチメニューは日替り、ばらちらし、おまかせ、特上の4種類と追加あさり丼です。おすすめ品も多数。
3人だったので日替り、ばらちらし、おまかせを注文して富津生牡蠣を6個追加。どれもボリュームがあり、新鮮で丁寧な仕事も見事です。
驚きが生牡蠣。実入りが良くてクリーミー。江戸前オイスター美味しかった。これから有名になるのかな?
美味しくいただき、会計の頃には満席。ランチは早めがおすすめ。
Search and discover. Three people came to the store just at the opening and lunch time. There is a parking lot beside the store. Go through the counter seats to the table seats. There is also a tatami room seat in the back.
The lunch menu is daily, chirashizushi, entrusted, special 4 types and additional clam bowl. Many recommended products.
Since there were 3 people, I ordered daily, chirashizushi, and omakase, and added 6 Futtsu raw oysters. All of them are voluminous, and the fresh and polite work is also wonderful.
The surprise is raw oysters. It's very fruity and creamy. Edomae oyster was delicious. Will it become famous from now on?
It was delicious and was full by the time of accounting. Early lunch is recommended.
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前
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前山勇治郎 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 地元で有名なお寿司屋さんという事でおススメされて行ってみました。店内は、入ってすぐカウンター席とテーブル席、奥は座敷となっておりました。カウンター席には常連さんらしき方が数名いらっしゃって穏やかな雰囲気でした。鮪のほほ肉煮込みやお寿司等を注文。海が近いだけあってネタはどれも新鮮で文句無しで美味しかったです。鮪のほほ肉煮込みは、柔らかくも噛み応えがあって鮪の旨味を堪能できました(写真撮り忘れました、、)。値段もお手頃でお腹いっぱい食べれました。素敵なお店です!
I was recommended to go there because it is a famous sushi restaurant in the area. Immediately after entering the store, there were counter seats and table seats, and the back was a tatami room. There were several people who seemed to be regulars at the counter seats, and it was a calm atmosphere. I ordered stewed tuna cheek meat and sushi. As the sea was near, all the ingredients were fresh and delicious without any complaints. The tuna stewed on the cheeks was soft but chewy, and I was able to enjoy the taste of the tuna (I forgot to take a picture). The price was reasonable and I was able to eat full. It's a nice shop!
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