フェザン フィレール
4.7/5
★
に基づく 6 レビュー
Contact フェザン フィレール
住所 : | Kawakami, Kihoku, Kitauwa District, 〒798-1312 Ehime,Japan |
電話 : | 📞 +88997 |
Webサイト : | http://faisan-filer.com/ |
カテゴリ: |
スナックバー
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街 : | Ehime |
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makoto on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
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Masato Hashimoto on Google
★ ★ ★ ★ ★ 立地がハンパなく足場が悪く、車の乗り入れも困難なので、訪店の際は要注意
Be careful when visiting the store as the location is not good and the foothold is poor and it is difficult to get in a car.
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Yusuke Anai on Google
★ ★ ★ ★ ★ 透き通るほどあっさりとしたスープ。キジを出汁に使用しているのが特長。肉味噌おにぎりも◎
A clear soup that is transparent. The feature is that pheasant is used for soup stock. Meat miso rice balls too ◎
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n
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nkmr gnuato on Google
★ ★ ★ ★ ★ しっくりと落ち着いた雰囲気のお店です。
鬼北産の美味しい雉を美味しく料理して食べさせててくれます。
オーナーシェフはエスニック系のイケメンで女子は鑑賞に来るのもイイかも。
This is a restaurant with a relaxed atmosphere.
Delicious northeastern rice cakes are deliciously cooked and eaten.
The owner chef is an ethnic good-looking guy, and girls may come to watch.
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office Merce on Google
★ ★ ★ ★ ★ 道の駅みま で、お店を出されていました キジの焼き鳥って珍しかったので興味深々食べてみました 柔らかくて塩加減も絶妙、すごく美味しかったです お店の名刺をいただきました キジ肉の料理ってどんなメニューなのかな ちょっと行ってみたい?わくわく
The shop was open up to the roadside station. The pheasant yakitori was rare, so I tried it with great interest. It was soft and the saltiness was exquisite, and it was very delicious. I received the pheasant meat from the shop. What kind of menu is this dish? I want to go for a while ? Exciting
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河
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河野亮二 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 鬼北町の山里にあるキジに拘ったレストランです。オーナーの祖母の家を改装しているので、一見、ただの古いお家です。たぶん、注意しないと見過ごします。が、店内に入ると、立派な梁とお洒落な空間が出迎えてくれます。
ランチメニューは4種類。どれも、鬼北町産のキジを使っています。自分が頂いたのはハンバーグ。キジ肉だからか、ジューシーというわけではないですが、ソースとの相性が良くて美味しく頂けました。ドレッシングとして使ったポン酢は、こちらのオリジナルだそうです。夜は、予約をすればキジのフルコースが食べられます。キジを堪能するなら夜だそうです。
喉かな風景に癒されつつ頂くご飯は格別です。
It is a restaurant that is particular about pheasants in the mountain village of Kihoku Town. The owner's grandmother's house has been renovated, so at first glance it's just an old house. Maybe you'll overlook it if you're not careful. However, when you enter the store, you will be greeted by a splendid beam and a stylish space.
There are 4 types of lunch menu. All of them use pheasants from Kihoku Town. I got a hamburger steak. It's not juicy, probably because it's pheasant meat, but it goes well with the sauce and was delicious. The ponzu used as a dressing is said to be this original. In the evening, you can eat a full-course meal of pheasant if you make a reservation. If you want to enjoy pheasants, it's night.
The rice you get while being healed by the throaty scenery is exceptional.
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