藤屋本店

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住所 :

Hotaka, Azumino, 〒399-8303 Nagano,Japan

電話 : 📞 +88
Opening hours :
Saturday 9AM–6PM
Sunday 9AM–6PM
Monday 9AM–6PM
Tuesday 9AM–6PM
Wednesday 9AM–6PM
Thursday 9AM–6PM
Friday 9AM–6PM
カテゴリ:
街 : Nagano

Hotaka, Azumino, 〒399-8303 Nagano,Japan
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geizan迎山 on Google

道の駅やSAなどで販売している山葵漬けには添加物が多い。特に辛さを際立たせる辛子が含まれるが、安曇野近辺の山葵店は山葵本来の酒粕に刻み山葵が混ぜている。 この店の荒く刻んだ山葵漬けは美味しい。 販売する若い女性は、遠路から来た旅人に嬉しさは無く淡々と計り分けてくれた。 次回は他店の山葵店をも探してみよう。 まだまだ多く散在する様だ。
There are many additives in the wasabi pickles sold at roadside stations and SA. The mustard that makes the spiciness stand out is included, but at the wasabi shop near Azumino, chopped wasabi is mixed with the original sake lees of wasabi. The roughly chopped wasabi pickles at this restaurant are delicious. The young woman who sells the product was not happy with the traveler who came from a long distance, and she measured it. Next time, let's look for another store, Wasabi. It seems that there are still many scattered.

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