酪牧場 - Nishio

4/5 に基づく 4 レビュー

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住所 :

Hishiikecho, Nishio, 〒445-0874 Aichi,Japan

電話 : 📞 +8
Postal code : 445-0874
Webサイト : https://rakubokujou.web.fc2.com/
カテゴリ:
街 : Aichi

Hishiikecho, Nishio, 〒445-0874 Aichi,Japan
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カチョカバロは見かけると買ってたべてみるチーズのひとつですが、地元のものははじめてです。 カチョカバロ自体は、さっと焼いておいしいチーズで、アレンジが効いてご馳走感のあるチーズです。いまいち食べ方の正解がわからんチーズでもあるけど、だいたいどうしたって美味しいです。 私は薄く小麦粉をまぶし、熱したフライパンで表面をこんがり焼いたら出来上がりとして、ブラックペッパーふったり、少しのわさび醤油で晩酌に合わせて食べることが多いのですが、適当にサラダを用意して焼き上げたチーズをトッピングしたり、トマトとバジルのカプレーゼも美味しいです。 一番のおすすめは、ちょっと美味しいバゲットにのせて食べることです。ブラックペッパーの代わりにハチミツをプラスしちゃうのも、これもまた美味しいですよ。 西尾市は抹茶や鰻、養鶏や豚肉なんかも美味しくて有名だけど、西尾のチーズってのはなかなかですね!食卓に取り入れ易くて、贈りものにも喜ばれる良いものだから、市外や県外の人たちにもどんどん広めたいなぁと思いました。 市内の美味しいものをまたひとつ知れて良かったです。ご馳走様でした。
Caciocavallo is one of the cheeses you should buy and eat when you see it, but this is the first time for you to buy a local one. Caciocavallo itself is a delicious cheese that is baked quickly, and it is a cheese with a good arrangement and a feeling of feast. I don't know the correct way to eat cheese, but it's usually delicious. I sprinkle a thin layer of flour and bake the surface in a hot frying pan, and when it's done, I often eat it with two black peppers or a little wasabi soy sauce, but I prepared a salad and baked it. Cheese toppings and tomato and basil caprese are also delicious. The best recommendation is to eat it on a slightly delicious baguette. Adding honey instead of black pepper is also delicious. Nishio City is famous for its delicious matcha, eel, poultry and pork, but Nishio's cheese is quite good! It's easy to incorporate into the table and it's a good gift, so I wanted to spread it to people outside the city and prefecture. It was good to know another delicious food in the city. It was a treat.

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