Eni - Osaka

4.3/5 に基づく 8 レビュー

enye(エニェ)大阪・堺筋本町のレストラン - Enye.jp

エニェは大阪の堺筋本町にあるスペイン料理をベースに「今」を感じてもらえるレストラン。

Contact Eni

住所 :

Estem Plaza Hommachi Cross, 1F 1 Chome-6-3 Azuchimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0052, Japan

電話 : 📞 +8
Postal code : 541-0052
Webサイト : https://www.enye.jp/
カテゴリ:
Description : Sleek eatery with a teak counter & midcentury decor serving contemporary Spanish cuisine.

Estem Plaza Hommachi Cross, 1F 1 Chome-6-3 Azuchimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0052, Japan
くぼまこと on Google

コロナ禍もあって、本当に久々の訪問になります。相変わらず高い料理レベルを保っている実力のあるお店。お味の方はやはり素晴らしかったです。来て良かった~♪(^^ゞ
It's been a long time since I visited because of the corona. A strong restaurant that maintains a high level of cooking as usual. The taste was great. I'm glad I came ~ ♪ (^^ ゞ
Y
Yn Tani on Google

ご招待で初の利用です ランチで訪問しました、土日のみのランチをおこなっています。 お店はそんなに広くなく 2人は基本的にカウンターになるかな 個室がありました 伺った時には ヨーロッパ系の家族が利用されていました あとすこしテーブルが予約必須。 落ち着いた大人の雰囲気です 前菜を小さなポーションのものを数品いただき 主菜を数品 こちらもポーションは小さいですが 合計9品 どれも 気の抜けてない 料理です お米料理をいただき デザートへ ランチで、6000円は決っして安くないですが、価値はとても高く オーナーの志も高いステキなお店です 飲食店の投稿はみずからの食べログの情報を共有しています。
It is the first use by invitation Visited at lunch, lunch only on Saturdays and Sundays. The shop is not that big I wonder if they will basically be counters There was a private room When I visited, a European family was used Reservation is required for a little more tables. Calm adult atmosphere Have some appetizers with small potions A few main dishes This is also a small potion A total of 9 dishes are all dishes that you don't miss. Have rice and go to dessert At lunch, 6000 yen is definitely not cheap, but the value is very high It's a wonderful shop with a high ambition The restaurant posts share their own eating log information.
猫師 on Google

堺筋本町にあるミシュラン1つ星のスペイン料理店。 以前からこの場所に何かの店があるのは知っていましたが、これがエニェさんだったとは実際に行くまで 分からなかった、笑 外観から高級感あふれますが、店内はまた素晴らしい雰囲気。 カウンター席後ろには本棚と椅子があり、書斎のような雰囲気も醸し出しています。 スパークリングワインでお口を湿らせてさぁコースのスタート^^ 品数が多くて丁寧に書いているともの凄い文字数になるので、主なものだけ書きますね^^ 【アペリティブ】 ◆ピスタチオのマシュマロ プルンプルンしているので生マシュマロと言っても過言ではありません。 ピスタチオの香りが良い! ピスタチオってホントいろんな料理に合って素晴らしい♪ ◆キャビアとカリフラワー カリフラワーのムースにキャビアを乗せて♪ ウマー! ◆毛ガニと塩トマトのガスパチョ 塩トマトとは土壌の塩分濃度が高い地域で栽培されたトマト。 塩分でストレスを与えられるので生きようとして糖分を蓄える。 だからこのトマトめっちゃ美味い! 毛ガニの解し身も甘くて最高^^ 【ピンチョス】 ◆活アジのタルタルアリオソース 淡路の新玉ねぎと真イワシのパイ 黒豚トントロとビキージョピーマンのバスク風 手で食べるのですが、見た目も味も最高でした^ - ^ 【カクテル】 ◆金柑のスカッシュ 新生姜の香り アルコール無しのカクテル。 美味し♪ 【主菜】 ◆ヤリイカのコンフィ 白と黒の世界 白と黒のコントラストが芸術的な盛り付け^ - ^ ◆マテ貝とレッドアンディープの炭火焼き アンチョビのエスプーマ マテ貝は大好きな貝だから嬉しい〜。 炭火の香りが移って美味しくて至福♪ ◆太刀魚のフリット 青のりとスナップエンドウのソース このソース激ウマ。 太刀魚のあっさりした身に合いますなぁ。 ◆ひっさげのブランチャと紫アスパラガス ひっさげとは小型のマグロの事。 これもソースとアスパラの香りに包まれて美味しい^ ^ ◆黒毛和牛のクリのステーキちぢみほうれん草 セップ茸ソース クリとは腕の付け根部分で筋肉質で締まった赤身の部分。 だから脂っこく無くて噛むほどに旨味が出るんです。 これもソースが良い仕事してます。 【米料理】 ◆マゴチとアサリのアロス 生ハム風味 アロスとは米を使ったパエリヤに似たスペイン料理。 マゴチ使うところが変化球ですね。 あさりの出汁も出ていて米がうまい。 マゴチはしっかりした白身で旨味が濃い。 【デザート】 ◆マルティーニのジュレとペドロヒメネスのアイスクリーム アイスクリームもひと工夫で面白い♪ ◆クルミのティラミス2020 この店はティラミスへのこだわりが凄く、2020と付いているように今年バージョンのこだわりティラミス。 これ、もの凄く美味い! ティラミスだけでも持ち帰り出来たら良いのに! ◆紅茶 最後はまったり^_^ あやぁ美味しかった! 至福の時間を過ごせました。 ミシュラン店ではありますが堅苦しくなくリラックスして料理を楽しむことが出来、スペイン料理の 奥深さを堪能出来て大変満足のディナーとなりました。 ご馳走さまでした♪
Michelin 1-star Spanish restaurant in Sakaisuji Honmachi. I knew that there was some store in this place before, but I didn't know that this was Enie I didn't understand, lol Although the appearance is full of luxury, the inside of the shop is also wonderful. There are bookshelves and chairs behind the counter seats, creating a study-like atmosphere. Moisten your mouth with sparkling wine. Start the course. Since the number of items is large and it is written with great care, the number of characters will be amazing, so I will write only the main things [Aperitif] ◆ Pistachio marshmallow It's not an exaggeration to say raw marshmallows because they're prunprung. Pistachio smells good! Pistachios are great for a variety of dishes! ◆ Caviar and cauliflower Put caviar on cauliflower mousse ♪ Umar! Gazpacho of hair crab and salted tomato Salted tomatoes are tomatoes cultivated in areas with high salt concentrations in the soil. It stores stress to survive because it is stressed by salt. So this tomato is so delicious! The demolition of the hair crab is also sweet and the best. 【Pintxos】 ◆ Live horse mackerel tartar ario sauce Awaji new onion and sardine pie Basque style of black pork tontoro and biky joppy man I eat by hand, but it looks and tastes the best ^-^ 【Cocktails】 ◆ Kumquat squash Ginger scent A cocktail without alcohol. Delicious ♪ [Main dish] ◆ Squid confit White and black world Artistic arrangement of black and white contrast ^-^ ◆ Mate Shellfish and Red Undeep Charcoal Grilled Anchovies Espuma I'm happy because mate is my favorite shellfish. The scent of charcoal moves and it is delicious and blissful ♪ ◆ Frit of swordfish Blue seaweed and snap peas sauce This sauce super horse. It fits the light body of a sword fish. ◆ Hisage Blancha and Purple Asparagus The shade is a small tuna. This is also delicious wrapped in the scent of sauce and asparagus ^ ^ ◆ Kuroge Wagyu Beef Chestnut Steak Jyumi Spinach Cep Mushroom Sauce The chestnut is the muscular, lean body at the base of the arm. That's why it's not greasy and tastes good enough to chew. This is also a good source work. [Rice dishes] ◆ Magochi and clams Aros raw ham flavor Aros is a Spanish dish similar to paella using rice. The place where you use Magochi is the changing ball. The clam broth comes out and the rice is good. Magochi is firm white and has a strong umami taste. 【dessert】 ◆ Martini jelly and Pedro Jimenez ice cream Ice cream is also interesting and interesting ♪ ◆ Walnut Tiramisu 2020 This shop is very particular about Tiramisu, and as of 2020, this year's commitment to Tiramisu. This is so delicious! I wish I could take Tiramisu alone! ◆ Tea The last is cool ^ _ ^ Aya was delicious! I was able to spend a blissful time. Although it is a Michelin store, you can relax and enjoy the food without being stiff, It was a very satisfying dinner to enjoy the depth. It was a feast ♪
健康研究家 on Google

スペイン料理の傑作! ディナーは12,000円のコースのみ。 コスパが素晴らしい! とにかく、この品数で一品一品を手作りですごいの一言。 しかも、毎月メニューが変わるとのことで、味と見栄えの創作力には驚かされます。 ミシュランの一ツ星なのですが、10席のみでこの価格は破格だと思います。 東京なら20,000円ですね。 最後は、かなりお腹いっぱいになりました。 満足できるスペイン料理でした。 ※私の星5つは「必ず再訪したい」を基準にしています。
Masterpiece of Spanish cuisine! Dinner only 12,000 yen course. Cospa is wonderful! Anyway, it is a great word that handmade each article with this number of articles. In addition, the menu changes every month, and I am surprised at the creative power of taste and appearance. It is a Michelin star, but I think this price is exceptional with only 10 seats. Tokyo is 20,000 yen. Finally, I was quite full. It was a satisfying Spanish dish. * My 5 stars are based on "I want to return."
y
yasuhiro okuda on Google

とても雰囲気もよく、料理も美味しいお店。
The restaurant has a very nice atmosphere and delicious food.
小林弘季 on Google

ミシュラン1つ星の現代風スペイン料理のエニェさん。 品数が多く、1人での調理なので3時間半のコース。 雰囲気もよく、味も良い。 空間的に足元が冷えやすいのか寒かったけど、やさしい気遣いもしていただけました。 はじめての訪問でしたので、何度か違うコースを味わいたい。 また伺います。
Eni, a 1-Michelin-starred contemporary Spanish restaurant. There are many items, and since it is cooked by one person, it is a three and a half hour course. The atmosphere is good and the taste is good. It was cold because my feet were chilly in space, but I was kindly concerned. This was my first visit, so I would like to try different courses several times. I will visit you again.
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Daniel Abrego on Google

A great lunch. 柿 ice cream was amazing.
W
Willie Rosario on Google

Wow great flavor and volumy course made me so satisfied. See you soon again!

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