Daimonji - Shiso

Name: Daimonji - Shiso
Address: 271-1 Yamasakicho Imajuku, Shiso, Hyogo 671-2573, Japan, 671-2573, Japan

4/5 ★ に基づく 8 レビュー

Contact Daimonji

住所：	271-1 Yamasakicho Imajuku, Shiso, Hyogo 671-2573, Japan
電話：	📞 +87978
Postal code :	671-2573
カテゴリ：	うどんレストラン ,

271-1 Yamasakicho Imajuku, Shiso, Hyogo 671-2573, Japan

Best Udon noodle restaurant in japan

和	和樹植田 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 鍋焼きうどん　美味しいですでも　その日によって出汁の濃い薄いが有ります親方さん　年ですかね？ Nabeyaki udon is delicious However, depending on the day, the soup stock may be thick or thin. Is it the year of the master?
M	MAKOTO “まこやん” ITO on Google ★ ★ ★ ★ ★ 昔２５年位前に、行った時は、旨かったけど、先日行った時は、店主が代替わりしたのか、昔と比べて味がかなり落ちていたのが、非常に残念でした。 It was good when I went there about 25 years ago, but when I went there the other day, it was very disappointing that the taste was considerably lower than in the past, probably because the owner had replaced it.
森	森本宗和 on Google ★ ★ ★ ★ ★ いつ食べても最高にうまい。30年は通ってます。 It's the best you can eat anytime. I have been there for 30 years.
は	はっしゃん on Google ★ ★ ★ ★ ★ 京うどんとお店の看板に書いていました。お昼時だったので混んでいましたが、運良くテーブル席がひとつだけ空いており、すぐに着席できました。わたしは、天とじ丼定食を注文しました。おうどんは温かいうどんか冷たいうどんが選べます。冷たいうどんを選びました。相方は、木の葉丼定食の温かいうどんを注文しました。混んでいたせいか、かなり時間を要し約２０分ほどかかり漸く到着。天とじ丼は甘めの味付けで、海老天は二匹入っており、サクサクしていました。うどんは細目の麺で、しっかりとこしがあっておいしかったです。細い讃岐うどんという感想です。京うどんは柔らかいイメージでしたが、わたしの勘違いだったのでしょうか？相方の温かいうどんは、出汁が良く出ており、香りもよくおいしかったです。 I was writing on the signboard of Kyoto Udon and shops. As it was lunch time, it was crowded, but luckily there was only one table seat available, and I was able to sit immediately. I ordered a set meal. For udon, you can choose warm udon or cold udon. I chose cold udon. Aikata ordered the warm udon noodles set with foliage. Probably because it was crowded, it takes about 20 minutes and takes about 20 minutes and finally arrives. Heavenly sweet potato is sweet and seasoned, and Ebi Tenma contains two and is crisp. Udon was fine noodles and it was delicious. It is impression that it is thin Sanuki udon. Kyoto Udon was a soft image, was it my misunderstanding? The warm udon of the other party had a good soup stock and a good smell.
三	三木忍 on Google ★ ★ ★ ★ ★ ここの店は、この辺りでは珍しい細目のうどんで、最初は抵抗があったが食べてみると結構もちもちでのどごしも良く美味しかったです。 The shop here is a rare udon that is rare in this area. At first, there was resistance, but when I ate it, it was quite sticky and delicious.
m	mei RenaNo on Google ★ ★ ★ ★ ★ 細麺ながらもっちりとソフトな腰感、のど越しが良いですね。だし汁も深みとこくみのバランスが良くて塩辛くありません。おろしうどんは野菜天ぷらも載って700円。定食に付いてくるかやくご飯は桜エビとショウガの炊き込みです。 Although it is thin noodles, it has a soft and soft waist, and it has a nice throat. The soup stock is also deep and rich Well-balanced and not salty. Grated udon is 700 yen with vegetable tempura. The rice that comes with the set meal is cooked with sakura shrimp and ginger.
河	河邊伸悟 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 今回天丼定食をいただきました。天ぷらは揚げたてサクサクの天ぷらでとてもおいしく、うどんは細めの手打ちうどんです。個人店ならではのここだけの味って感じで個人的にはとても気に入ってます。 I had a Tendon set meal this time. The tempura is freshly fried and crispy and very delicious, and the udon is a thin handmade udon. I personally like it because it has a unique taste that is unique to a private store.
M	MAT on Google ★ ★ ★ ★ ★ お昼に入店。天ざるうどん定食を注文。天ざるうどんにかやくご飯とお漬物。うどんはしっかりコシのあるタイプ。京風手打ちうどんらしく、つけ汁は柚子の風味。悪くない。天ぷらの揚げ方も良い。かやくご飯も優しいお味。これで850円は安いと思う。完食後まだいけそうだったのできつねうどんを追加。お出汁はダシが効いているが甘味控えめのスッキリタイプ。ここにも柚子が。ふわふわのお揚げが甘辛い出汁をしっかり吸っていて美味。ここのうどんは温かい出汁の方が良い気がする。看板に京風手打ちうどんと書いてあり、店内もどこか京都を思わせる内装。かなり年季が入ってます。そんな店内に流れるBGMは80〜90年代のJPOP。常識に囚われない自由な感じ、いいじゃないですか。店内は清潔。おばちゃんもニコニコ愛想良し。大将の「ありがとうございました」も好印象。こっち方面は滅多に足が向かないのですが、機会があればまた寄りたいお店。 Entered at noon. I ordered a Tenzaru Udon set meal. Tenzaru udon with rice and pickles. Udon is a firm type. Like Kyoto-style handmade udon noodles, the soup has a yuzu flavor. not bad. How to fry tempura is also good. The rice is also gentle. I think 850 yen is cheap with this. I added Kitsune Udon because it seemed like I could still go after eating. The soup stock is a refreshing type with a low sweetness, although it is effective. Yuzu is here as well. The fluffy fried soup stock is delicious. I feel that warm soup stock is better for udon here. The signboard says Kyoto-style handmade udon noodles, and the interior of the store is reminiscent of Kyoto. It's quite old. The BGM that flows in such a store is JPOP in the 80's and 90's. Isn't it nice to have a free feeling that is not bound by common sense? The inside of the store is clean. Aunt is also nice and friendly. The general's "Thank you" is also a good impression. I rarely go to this area, but if I have a chance, I would like to visit again.